Суп из тыквы для годовалого ребенка

Тыквенный суп для 1 5 годовалого ребенка. Нежный тыквенный суп-пюре для ребенка — польза в каждой ложке. Как приготовить молочно-тыквенный суп для ребенка

Одним из таких полезных продуктов будет тыква. Тыквенные семечки не рекомендуется использовать для первого , хотя они богаты белком и железом. Семечки - достаточно тяжелый продукт для нежной пищеварительной системы малыша и, к тому же, являются аллергеном.

Аллергия на мякоть тыквы, напротив, весьма редкое явление, но все равно стоит быть внимательным и осторожным при введении нового продукта в рацион ребенка.

Тыквенный суп-пюре

• мякоть тыквы,
• картошка,
• морковь,
• немного сливочного масла,
• плавленный сырок,
• тертый сыр, орешки или тыквенные семечки можно добавить детям постарше и взрослым.

Как приготовить тыквенный суп-пюре

1. Тыкву, картофель вымыть, очистить и нарезать кубиками.
2. Лук и морковь нарезать мелко и пассеровать на сливочном масле до золотистого цвета.
3. Отварить в небольшом количестве воды в сотейнике или мультиварке тыкву кусочками, картошку, морковку, можно любые другие овощи.
4. За 10 минут до окончания приготовления можно добавить плавленый сыр.
5. Затем все измельчить в блендере, добавить сливки, соль-перец, довести до кипения и выключить. Для маленьких детей в возрасте до 1,5-2 лет лучше готовить можно без плавленных сырков).

Такой овощ, как тыква очень полезен и непременно должен входить в рацион ребенка. Тыква богата витаминами и регулирует стул. Давать ее можно малышу с восьмимесячного возраста. Предлагаем мамочкам приготовить тыквенный суп для ребенка по нашему рецепту.

Суп-пюре из тыквы для ребенка

Поскольку у малышей до годика зубиков еще мало, то самым подходящим блюдом к обеду, пожалуй, является суп-пюре. Итак, приготовим тыквенный суп-пюре для ребенка до годика.

Для приготовления этого блюда уйдет полчаса, продукты рассчитаны на две порции.

Для приготовления тыквенного супа-пюре вам понадобятся следующие продукты:

— 1 литр воды

— 1-2 дольки тыквы

— 1 морковь

— 150 мл сливок

— маленький кусочек сливочного масла

Процесс приготовления тыквенного супа-пюре для ребенка:

Тыкву очистите от кожицы и семян, нарежьте мякоть небольшими кусочками. Почистите морковь и нарежьте кубиками. Заранее вскипятите воду и положите морковь и тыкву в кипящую воду и варите до готовности, пока овощи не станут мягкими.

Затем вареные овощи выньте из бульона и измельчите их в блендере или протрите через сито до состояния пюре. В это овощное пюре добавьте сливки и сливочное масло, положите пюре в бульон и снова доведите до кипения.

Теперь остудите тыквенный суп-пюре и подавайте к столу вашему малышу. Тыквенный суп-пюре для детей готов, приятного аппетита вам и вашим деткам!

Часы в тренажерном зале, многокилометровые пробежки, жесткие ограничения в питании…

На какие только жертвы не идут женщины ради точеных и стройных ног! И результаты непременно рано или поздно становятся видны: ягодицы подтягиваются, с бедер уходит жир. Вот только голени не всегда отзываются на усилия, а иногда даже становятся крупнее.

Объемные икры выглядят негармонично, мешают носить короткие юбки и узкие брюки, становятся причиной комплексов. Иногда желание уменьшить икры доходит до абсурда. Так, в США все большую популярность набирает пластическая операция по коррекции этой части тела.

Для того чтобы быстро и правильно избавиться от больших икр, прежде всего, нужно узнать главную причину их появления и попытаться устранить ее.

Основные «виновники» – излишний слой подкожного жира, слишком объемные мышцы, которые появились в результате тренировок или являются наследственной особенностью.

Генетика. Если крупные голени – ваша генетическая особенность (в этом можно убедиться, глянув на своих родителей и ближайших родственников), то уменьшить мышцы на икрах будет крайне сложно.

Можно попытаться слегка изменить пропорции тела и скорректировать особенности анатомии. Например, если у вас короткое ахиллово сухожилие, которое соединяет заднюю часть пятки с икроножной мышцей, то икры будут выглядеть больше. Это связано с тем, что мышце приходится растягиваться сильно вниз, чтобы соединиться с коротким сухожилием.

Если сухожилие длинное, то место его соединения с мышцей находится выше. В результате икроножная мышца «сидит» высоко, голень выглядит тоньше и изящнее. К сожалению, удлинить сухожилия невозможно. Единственное, что можно посоветовать в этом случае – избегать нагрузок, которые провоцируют рост икроножных мышц.

Походка и движения. Повторяющиеся изо дня в день действия способны повлиять на форму ваших ног. Например, постоянная ходьба на носочках, когда вес тела приходится на переднюю часть стопы (как при ношении каблуков), может привести к наращиванию икроножных мышц.

Также стоит проанализировать свою походку: при слабых остальных мышцах ног, особенно передней большеберцовой, икры могут компенсировать всю нагрузку, увеличиваясь со временем. Решение проблемы – комплексное укрепление мышц ног.

Жировые отложения – еще одна весьма распространенная причина, по которой икры выглядят большими. У каждого человека есть свои специфические проблемные зоны, с которых жир уходит в последнюю очередь. Если это икры и лодыжки, то придется запастись терпением и проявить упорство, чтобы обрести ноги своей мечты.

• Помните о том, что локально похудеть невозможно, вместе с икрами будут уменьшаться бедра и ягодицы. Возможно, придется добавить изолированные упражнения для них, если ваша цель – красивая спортивная форма.

• Для похудения ног, просушки мышц бедер и икр рекомендованы кардиотренировки с минимальным отягощением или вообще без сопротивления. Это означает, что на улице нужно выбирать ровное место, а на беговой дорожке устанавливать минимальный уклон. Именно при таких тренировках ноги и икры будут худеть и одновременно приобретать красивую форму. Бег на выносливость помогает уменьшить икроножные мышцы и жировую ткани вокруг нее (как и во всем теле), которые и заставляют выглядеть ноги громоздкими. Двойная польза – сжигаете жир и уменьшаете мышцы!

• Избегайте упражнений, направленных, в первую очередь, на развитие силы ног, так как они вызывают рост мышц и делают икры еще более объемными. К примеру, противопоказаны короткие и интенсивные кардиотренировки, силовые упражнения для ног (присед, выпады), степ-аэробика, пешие горные походы. Ходьба в гору, в том числе и по беговой дорожке с высоким уклоном, делают икры еще больше.

• Не прыгайте через скакалку и вообще избегайте прыжков с высоким подъемом ног. Для похудения икр больше подходят плавание, ходьба, кроссы и занятия на эллиптическом тренажере. Эллиптический тренажер – отличный инструмент для кардиотренировок с низкой интенсивностью, если установить сопротивление на минимум. Вместо того чтобы сжигать калории за счет увеличения сопротивления, увеличьте время выполнения упражнений. Длительные пешие прогулки также способствуют похудению нижней части ног, так как при них удлиняются подколенные сухожилия и мышцы икр.

• Избегайте степ-тренажеров и прочих упражнений, имитирующих подъем по ступенькам или в горы, так как они в первую очередь увеличивают икроножные мышцы. Помните, что ваша цель сделать икры тоньше, а не «перекачать» их еще больше.

• От тренировок на сопротивление лучше отказаться или выполнять большее число повторений с маленькими весами. Упражнения с отягощениями, в которых задействуются икроножные мышцы, приводят лишь к их увеличению, даже если ваша цель – жиросжигание. Уменьшить точечно голени с их помощью абсолютно не получится. Действенные методы для избавления от жира на икрах – диета, низкоинтенсивное кардио и липосакция.

• Упражнения на растяжку помогают вытягивать и удлинять большие икроножные мышцы, в том числе и «перекаченные». С этой целью можно посещать тренировки по растяжке, йогу или пилатес. Отличные упражнения для икр можно выполнять у стены. Станьте к ней лицом, одна нога на расстоянии 25-30 см от стены, вторая – в 70-80 см, ступни параллельны, пятки на полу, а носки смотрят на стену. Согните переднюю ногу, сохраняя заднюю прямой, наклонитесь и упритесь руками в стену. Вы должны почувствовать растяжение задней поверхности ноги и, особенно, икры. Задержитесь в этом положении на 15-30 секунд, поменяйте ноги и повторите. Это упражнение помогает растянуть икроножные мышцы.

• Пилатес отлично подходит для формирования подтянутых и удлиненных мышц. Даже при интенсивных тренировках ваши икры не раздуются.

• Следующее простое упражнение, помогающее растянуть икры, можно выполнять в любое время, на работе и дома. Сядьте на стул, прямой спиной прижмитесь к его спинке. Приподнимите левую ногу и сделайте ступней 6 вращательных движений по часовой стрелке. Амплитуда должна быть максимальной. Повторите столько же раз в другую сторону, а затем выполните это же упражнение на правую ногу.

• Существует множество способов визуально уменьшить крупные икры при помощи одежды и обуви. Прибегая к ним, можно сделать так, что ноги в обхвате будут выглядеть на несколько сантиметров меньше.

Помните, можно быть в хорошей физической форме, подтянутым и стройным без выпирающих бугров мышц. Главное – правильно составить программу тренировок, включающую силовые и кардиоупражнения и избегать нагрузок и диет, провоцирующих рост мышечной массы. При такой тактике объемы (и не только икр!) будут неуклонно уменьшаться.

Как относиться к полным икрам, каждая женщина решает сама. К примеру, актрисы Миша Бартон и Кэти Холмс не стесняются этих частей тела и выглядят отлично. Даже если у вас не получается уменьшить объем икр, не зацикливайтесь на этом. Сосредоточьтесь на лучших частях тела и подчеркивайте их.

Взрослые не жалуют тыкву на своем столе, отдавая предпочтение картошке или капусте. Тем не менее, этот уникальный овощ очень полезен для организма малышей. Вводя тыкву в прикорм, вы снабжаете своего кроху ценными витаминами и минералами. Овощ обладает хорошей усвояемостью и приятным вкусом, который очень нравится деткам. Педиатры советуют регулярно готовить тыквенное пюре для грудничка, отмечая богатый состав овоща.

Тыква очень полезна для детей и взрослых, однако чаще всего этот овощ встречается именно на грудничковом столе

Полезные элементы овоща

Специалисты по детскому питанию поставили тыкву в один ряд с кабачками и капустой брокколи, определив их, как важные продукты в рационе ребенка (рекомендуем прочитать: ). Овощ стимулирует пищеварительную систему, хорошо перерабатывается. Волокнистая структура тыквы предупреждает запоры у малыша. Добавим к этим свойствам и другие плюсы:

• Большое количество различных витаминов. Группа В, Е, С, РР, К и другие элементы.
• Содержатся минералы: калий, железо, кальций, фосфор.
• Благотворное влияние на костную и мышечную структуру, на ЖКТ и зрение.
• Предупреждает развитие анемии.
• Улучшает сон. Успокаивает нервную систему.
• Повышает сопротивляемость организма. Укрепляет иммунную систему.
• Содержит калийные соли, необходимые для отличной работы сердца и сосудов.

Список довольно обширен, но настолько ли тыква безобидна и хороша? Каким бы продукт ни был полезным и вкусным, безмерное его употребление сулит нам определенные неприятности. Обилие сладкого вызывает кариес и ожирение, излишки острого в рационе грозят язвой желудка или гастритом. Разберемся, есть ли побочные эффекты от употребления нашей солнечной красавицы.

Чем и как может навредить тыква?

Сладкий, вкусный, ароматный овощ любят все дети, но злоупотреблять им нельзя. Тыква содержит столько же каротина, как и морковь. Избыток каротина приводит к аллергическим реакциям. Опасна она и для диабетиков, поскольку богата углеводами и сахарами. Исключена рыжая толстушка и из рациона людей, страдающих язвой желудка и двенадцатиперстной кишки.

Малышам не рекомендуется есть сладкую вкусняшку в сыром виде. Неизвестно, как ее выращивали, поэтому есть риск, что в овоще найдутся химические вещества, вредоносные для организма грудничка. Давайте тыкву ребенку 2-3 раза в неделю, не более.

Излишняя порция «обрадует» вас желтым цветом кожи малыша. Испугавшись, вы вообразите себе, что кроха подхватил гепатит и переживете серьезное волнение, прежде чем узнаете о виновнике.

С какого возраста прикармливают тыквой?

Выбор продуктов для прикорма – это ответственное и хорошо обдуманное решение. Педиатры рекомендуют начинать с белых овощей и фруктов, реже вызывающих аллергию. Оранжевый цвет продукта служит природным сигналом, советующим добавлять этот овощ в рацион малыша попозже. Крохам на искусственном вскармливании яркий плод разрешается давать с 5-6 месяцев, а малышам, получающим только грудное молоко, его добавляют в питание после 6-7 месяцев. Если, скушав пюре из тыквы, ваше сокровище ответило на него аллергией, исключите овощ из меню на месяц.

Первые месяцы новорожденный получает необходимые вещества из грудного молока или смеси. Вводя в рацион крохи новые продукты, придерживайтесь определенных правил:

• Давайте новый продукт во время второго кормления. Незнакомый продукт надо проверить на реакцию организма.
• Пробная порция прикорма должна быть не больше половины чайной ложки. Постепенно увеличивая, доведите ее до 40 г в день.
• Если новинка вызвала аллергию, остановите ее прием. Попробуйте снова дать блюдо через месяц.
• Нагревайте готовое пюре из баночки на водяной бане. Температура нагрева – 37-40 градусов.
• Кормите с ложечки. Каждый новый продукт прибавляйте с интервалом в 2 недели.

Учтите, что каша из тыквы получается сладкой. Распробовав вкусное кушанье, грудничок начинает воротить ротик от каш из безвкусных кабачков или цветной капусты. Постарайтесь чередовать блюда, а не радуйтесь тому, что чадо охотно кушает оранжевую кашку. Вспомните о побочных эффектах сладкого овоща. Кроме того, кушанья из других овощей не менее важны для организма крохи.

Как правильно приготовить?

Единственно верный вариант – приготовить пюре из тыквы для грудничка. Нежное, с однородной мягкой консистенцией, ароматное – оно идеально подходит для прикорма в таком малом возрасте. Если хотите сэкономить время на готовке, купите продукт в баночке, однако варить этот овощ несложно и быстро. Главное – выбрать правильный плод: берите молодой, весом не более 5 кг. Структура мякоти у него не очень волокнистая, сочная, готовится быстро, обладает приятным сладковатым вкусом. Проверьте, чтобы у плода не было вмятин и подгнивших участков, хвостик должен быть сухим.

Большая, с крепкой кожурой, но готовится быстро и легко. Опытные хозяйки ее жарят, тушат, делают салаты и супы. Прекрасный вкус получается у блюд, где используется фруктово-овощное ассорти. Поскольку мы делаем прикорм маленькому сокровищу, составим таблицу по минутам готовки. Цифры приведены для плода, предварительно очищенного от кожуры и порезанного на тонкие ломтики или кубики. Способ приготовления и сколько время требуется:

Что можно приготовить из тыквы?

Кулинарные книги предлагают массу вариантов блюд из тыквы. Жареная и тушеная, со специями и пряностями, подсоленная и смешанная с другими ингредиентами, она хороша в любом блюде. Однако нам такие варианты не подходят. Маленькому человечку овощ готовят особым способом. Мы научим вас, как приготовить тыкву для ребенка в виде монокомпонентного пюре и овощного супа-пюре.

Монокомпонентное пюре

Монокомпонентное блюдо делается из одного продукта. Очень простое, без соли и сахара, тыквенное пюре оптимально подходит для первого прикорма. Так вы сможете проверить реакцию организма крохи на новый продукт и не потратите много времени на готовку. Кроме того, его под силу приготовить даже неопытной хозяйке. Для пюре нам понадобится минимум продуктов:

• свежая мякоть тыквы – 100 грамм;
• полстакана фильтрованной воды.

Продукты взяты, переходим к процессу приготовления тыквы для прикорма. Заранее достаньте маленькую кастрюльку или ковшик, сито. Приступаем:

1. Снимаем кожуру, вынимаем семена, режем на некрупные кубики, выкладываем в кастрюлю и заливаем водой. Включаем слабый огонь.
2. Варим примерно 15-20 минут, проверяя, чтобы кусочки стали мягкими. Затем сливаем всю воду и протираем овощные кубики через сито. Блендер лучше не использовать. Прибор хорошо протирает овощи, но здесь он не подходит. Пюре получится слишком волокнистым, что не подходит для грудного ребенка.
3. Хотите улучшить вкусовые качества пюре – добавьте в него ложку-две грудного молока или смеси.

Тыквенный суп с овощами

Познакомив 6-месячного малыша с тыквенным пюре, в 8-9 месяцев предложите ему вкусный супчик из разных овощей. Возьмите на вооружение наш вариант. Приготовьте продукты:

• мякоть тыквы – 50 грамм;
• картофель – 1 небольшая штука;
• морковь – 30 грамм;
• мякоть кабачка – 30 грамм;
• капуста брокколи – 30 грамм;
• вода – примерно ¼ стакана;
• растительное масло (рафинированное) – ½ ч.л.

Готовим обычным способом. Сначала предварительная обработка, потом варка. Начинаем:

1. Очищаем овощи и хорошенько промываем. Нарезаем произвольно, мелкими кубиками или ломтиками. Складываем все в кастрюлю, заливаем водой, тушим 20-25 минут.
2. Оставшийся после тушения бульон не сливаем, он придаст супу-пюре нежную консистенцию.
3. Заливаем суп в блендер (теперь им можно пользоваться). Тщательно измельчаем тушеные овощи.
4. Добавляем в полученную массу капельку растительного масла. Супчик готов.

Блюда после 1 года

Вашему сокровищу исполнился 1 год (подробнее в статье: ). Смело расширяем рацион и добавляем в него новое меню из рыжего овоща. Запеканка, бабушкина каша, тыквенные котлеты – недорого, полезно и, конечно же, вкусно. Годовалому малышу они понравятся знакомой сладостью и удивят новизной вкусовых ощущений. Кстати, такими полезными вкусностями вы можете потчевать и других членов семьи.

Каша пшенная с тыквой

Рецепт каши давно известен. Когда-то ее повсеместно варили в деревнях, настаивая в печках. Каша получалась ароматной и нежной. Возьмем продуктов столько, чтобы их хватило на 4-5 порций. Нам надо взять:

• пшенную крупу – 2 стакана;
• тыкву (мякоть) – 400 грамм;
• молоко – 700 мл;
• воду – 700 мл;
• соль – ч.л;
• сахар песок – ст. л;
• масло сливочное – для заправки при подаче.

Доступный для каждой семьи набор. Возможно, вы помните оригинальное кушанье по своему детству, но и многим взрослым оно понравится. Как сварить:

1. Мякоть овоща нарезаем и отправляем в кастрюлю. Воды наливаем так, чтобы она только покрыла тыкву. Начинаем тушить на небольшом огне примерно 20 минут.
2. Займемся пшеном: его надо тщательно промыть, чтобы ушли все примеси. Слейте воду не один раз.
3. Проверяем на мягкость. Если овощ дошел до нужной кондиции, надо его слегка размять толкушкой, но не до состояния пюре. Небольшие кусочки только улучшат вкус каши.
4. Доливаем в растолченную тыкву молоко и остаток воды. Засыпаем промытое пшено.
5. Доводим все до кипения, уменьшаем нагрев, продолжаем варить 25-30 минут, оставив крышку кастрюли приоткрытой. Солим и добавляем сахар за несколько минут до выключения.
6. Укутываем нашу кастрюльку с кашей теплым полотенцем, даем постоять 15-20 минут для насыщенности вкуса.
7. Подавая кашу, не забудьте положить в тарелочку немного сливочного масла.

Тыквенная запеканка

Тыквенная запеканка – это потрясающий десерт, который подходит и к повседневному семейному столу, и в праздник для детей. Необычный, сладкий, с ярким цветом и приятным вкусом. Что нам для него нужно:

• нарезанная мякоть тыквы - 350 грамм;
• манная крупа – 2,5-3 ст.л;
• сырое яйцо – 1 шт;
• сахарная пудра – 3 ч.л;
• изюм или курага (заранее порезанная) - около 30 грамм.

Запеканку можно сделать в духовке, но если у вас есть пароварка, можете воспользоваться ею. Займемся приготовлением:

1. Рыжий овощ надо порезать и отварить до мягкости. Взбить в блендере, чтобы получилось нежное пюре.
2. Вбиваем яйцо в пюре, насыпаем сахарную пудру, все перемешиваем.
3. Берем манку и тонкой струйкой вводим ее в нашу смесь тыквы с яйцом. Вымешиваем так, чтобы не осталось ни одного комочка. Досыпаем порезанную курагу и изюм. Простилаем форму бумагой для выпекания. Выливаем смесь в форму. Если хотите подавать запеканку порционно, заливайте в небольшие формочки.
4. Запекаем в духовом шкафу или в пароварке. Время для духовки – 25-40 минут, время для пароварки – 40-45 минут.

Котлеты из тыквы

Овощными котлетами никого не удивишь. Хозяйки лепят их из моркови, свеклы, цветной капусты (рекомендуем прочитать: ). Подают с разным гарниром или как отдельную закуску. Мы возьмем нашу красавицу. Набор продуктов для котлет:

• мякоть тыквы крупными кусками – 500 грамм;
• сырое яйцо – 1 шт;
• сливки 10-процентные - 50 грамм;
• крупа манная – ст. л;
• соль – по вкусу;
• сухари для панировки – 2 ст. л.

Переходим к формированию котлет. Достаем терку и кастрюльку или глубокую сковороду для тушения. Жарить котлеты мы не будем, поскольку предназначены они для годовалого крохи. Приступаем:

1. Натираем порезанную мякоть и отжимаем сок.
2. Делаем маленький огонь, выкладываем натертый овощ в кастрюлю или сковороду, тушим около 5 минут. Добавляем сливки и отжатый сок.
3. Перекладываем потушенный овощ в глубокую тарелку, солим, замешиваем яйцо и манную крупу.
4. Лепим котлетки. Обваливаем их в сухарях, тушим на пару.

Запасаемся на зиму

Целый овощ хранится долго, даже если его просто поместить под кровать или в кладовку. Разрезанная, тыква быстро пропадет и в холодильнике. Как же правильно сохранить ее на зиму? Лучший способ – заморозка. Покупаем спелый овощ, удаляем кожуру и семена, вымываем, нарезаем произвольными кубиками. Раскладываем кубики на доске так, чтобы они не соприкасались. Отправляем их в морозилку. Замороженные кубики засыпаем в полиэтиленовый пакет, выпускаем из него воздух, завязываем и снова кладем в морозилку.

Прикорм дают небольшими порциями. Если у вас остались излишки, можно оставшиеся кусочки тоже заморозить. Разложите их по пластиковым стаканчикам, тогда получится порционная заморозка.

Есть рецепт и для замораживания не кусочков овоща, а готового пюре: надо взять спелый плод, стакан коричневого сахара, грамм 200 клюквы, 1 литр воды, немного гвоздики, чтобы пюре получилось ароматным.

Делаем так:

1. Плод моем, чистим, нарезаем.
2. Берем эмалированную кастрюлю. Наливаем в нее воды. Воду смешиваем с сахаром, засыпаем тыкву.
3. Помешивая, ждем, когда варево закипит.
4. Клюкву вымываем и сушим. Отжимаем сок, заливаем его в кастрюлю.
5. Продолжаем варить минут 20, постоянно помешивая.
6. Гвоздику добавляем за 3-5 минут до окончания варки.
7. Выключаем, воду удаляем, пропускаем массу через блендер.
8. Раскладываем наше пюре по стерилизованным банкам, закатываем крышками. Остается его только заморозить.

Мы узнали, чем полезна тыква. Выяснили, когда вводить ее в прикорм. Научились делать из нее вкусные блюда. Знаем, как сохранить овощ в зиму. Учитывая, что оранжевая красавица любима многими, балуйте на здоровье своих детей и других домочадцев полезным и богатым на витамины продуктом. Давайте ее и своему милому сокровищу, пусть он растет счастливым, здоровым, в любви и радости.

суп пюре из тыквы для детей — 25 рекомендаций на Babyblog.ru

тыквенный суп для детей — 25 рекомендаций на Babyblog.ru

Наступила осенняя пора, дети пошли в школу. В Канаде детям нужно паковать ланч с собой, и я каждое утро собираю Аполлону еду. Перечислю одну нашу неделю еды: понедельник был выходной, поэтому 4 дня учебных было. Итак, день первый. Гречка с поджаркой из лука и морковки, рыба запечённая со специями и оливковым маслом, полезный батончик из овсянки и сухофруктов (сама пекла), оливки и клубника. Принёс обратно половину оливок. Второй день. Тушеная капуста с картошкой и курицей, яблоко, сыр, морковь и полезный батончик. Принёс немного капусты с картошкой обратно. День третий. Рис, курица, сыр, черника и творожный маффин с апельсиновой цедрой (сама пекла). Съел все. День четвёртый. Тушеное мясо с морковью, брокколи, грибами, рис, сыр, апельсин, черника. Съел все. Основные блюда меняются постоянно: рыба/курица/мясо; крупы: рис, гречка, киноа; макароны, картофель; овощи: огурцы, помидоры, морковь, брокколи, цветная капуста, кабачки, капуста, авокадо, оливки; ягоды/ фрукты: яблоки/груши/апельсин/клубника/черника/виноград; сыр/баточники(домашние)/маффины домашние/круасан. Это то, что я даю на данный момент. Никаких печеньев/конфет магазинных, чипсов, газировки, йогуртов, колбасы и т.д. Стараюсь максимально держать себя и детей на натуральном питании. После школы мы садимся и обедаем семьёй. На обед всегда суп: куриный, борщ, харчо, тыквенный или уха и свежий салат. На завтрак зелёный коктейль из шпината, зелени, фруктов и ягод, либо яичница с зеленью, сыром, грибами, овощами и оливками, или овсяная каша с мёдом и фруктами. На ужин мясо/рыба/курица и салат. Пьют дети воду и варю иногда компот. Хочу на выходных варить им натуральный какао с ореховым молоком и специями. Мои дети едят и сладости, и суши, и пиццу и фаст фуд, но не часто. Например, по пятницам у них в школе пицца ланч, но мы не оплатили его (был выбор заплатить за один или два куска пиццы), потому что я считаю это вредной привычкой, и поэтому раз в месяц я кладу Аполлону сама пиццу в ланч, одну пятницу в месяц, но не каждую. В гостях я позволяю есть ему любое угощение: пирожные, шоколад, конфеты, торт. Да и когда мы ездим по выходным в разные места, зачастую кроме пиццы, хот догов или путина ничего из еды нет, поэтому покупаем вредности и едим. И я считаю, что тем самым есть определённый баланс в питании: всю неделю дети едят свежую, здоровую пищу, а по выходным позволяют себе вредности. А вы как считаете? Многие мои знакомые жалуются, что дети плохо едят. Но я заметила такую тенденцию, что детей пытаются кормить насильно, либо сразу сдаются, получая отказ от основного блюда и начинают давать вредные заменители "лишь бы съел". Опишу две ситуации. Первая: мы на коттедже и дети бегают на свежем воздухе. Обед готов, вкусный гречневый суп с фрикадельками, мамы зовут детей есть, один ребёнок отказывается и продолжает играть. Другая мама советует маме ребёнка, который отказался от еды: дай ему побегать ещё часик полтора и он проголодается, сам прибежит. Мама отвечает, что такой вариант не работает обычно, но ребёнка в покое оставляет. И тут я наблюдаю картину: ребёнок прибегает через пол часа и канючит печенье. Мама даёт ему одно, через 10 минут бежит и просит ещё одно. Мама даёт. Так раза 3. Затем мама говорит: не дам больше! Проходит пол часа и ребёнок требует теперь зефир или мороженое. Мама даёт. Все происходит между делом как бы, мамы не придают значения такому кусовничнству. В итоге, наступает ужин и ребёнок опять в крик и слезы: не хочу есть ваш противный суп и не буду!!!! И мама его: ну я же говорила! Вот что делать? Ничего не ест! 5 печений, зефир и мороженое не в счёт, они остаются незамеченными. Я уже давно заметила, что сладкое перебивает аппетит и стараюсь поэтому ограничивать его, либо давать в конце еды, либо если ребёнок наелся сладостей, не приставать к нему с едой, а подождать когда проголодается, даже если мы приехали в суши и заказали много еды, или садимая все вместе обедать/ужинать. Второй случай. Приехали в гости. Время обеда. Мама приготовила детям суп. Налила. Мой не ест, ведь столько новых игрушек и убегает из-за стола. Соответсвенно его друг тоже. Мама расстраивается: не вкусно? Я говорю: не переживай, пусть поиграют, мой ребёнок в новом месте обычно не ест, его переполняют эмоции. Но мама переживает и ходит в игровую с тарелкой и кормит ребёнка во время игры. В итоге, съев пару ложек супа, ребёнок отказывается на отрез. Мама спустя 15 минут предлагает пюрешку из пакетика. Дети в восторге, съедают по одной ( мой до сих пор от них в восторге и никогда не откажется). Съедают и прибегают с просьбой дать ещё. В итоге съедают по 3 пюрешки каждый, а в них большое содержание сахара (посмотрела и ужаснулась от 15 до 22 гр на пакетик!!!!). И, конечно же, ужин есть они не хотят. Я понимаю в чем проблема и спокойно реагирую, мама другого ребёнка сетует, что опять не хочет ничего есть и опять ходит с ужином в игровую, пытаясь накормить "хоть чем-то". Какой вывод: 1. Прививать правильное пищевое поведение детям нужно с рождения. Свой опыт я опишу в следующем посте: о введении прикорма и прививании правильного пищевого поведения (по собственному опыту!). 2. Не держать сладости и вредности дома. Это работает и для родителей. 3. Оставить в покое ребёнка и не бегать с ложкой, пытаясь накормить. 4. Не соглашаться на просьбы ребёнка: дай мне то или это, если пропускает основной приём пищи. Спокойно отвечать: подожди обеда/ужина, поешь, потом получишь печенье на десерт. Конечно, мамы не виноваты ни в чем, возможно, они просто не замечают как и что едят дети. Я никого не осуждаю, просто предлагаю задуматься над этой темой. И хочу сама немного порассуждать и написать о своём опыте. Ждите вторую, третью и четвёртую часть.

Мамако крем-суп из тыквы на козьем молоке 150 гр

Мамако крем-суп из тыквы на козьем молоке 150 гр

Суп детский тыквенный

ᐉ Тыквенный суп для ребенка — рецепт с фото пошагово. Как сварить тыквенный суп для ребенка в возрасте 1 год?

Полезный тыквенный супчик для ребенка

Примерно с 10-месячного возраста детям можно готовить суп с тыквой на бульоне с курицей или телятиной. Можно делать его и постным. Это вкусное блюдо понравится вашему ребенку, разнообразит его рацион и принесет пользу здоровью.

Тыквенный суп очень полезен для взрослых и детей. К тому же тыква гипоаллергенна и прекрасно подходит для первого прикорма. Для приготовления не нужно быть кулинарным асом, достаточно придерживаться рекомендаций, описанных ниже.

Классический суп

Указанного количества продуктов хватит для приготовления четырех порций супа, на приготовление уйдет примерно час.

1. В приготовленную емкость заливаем 1.5 л. холодной воды, опускаем туда 200 г. предварительно промытой мякоти молодого теленка или птицы. Добавляем туда же 1 очищенную целую морковь средних размеров и ставим кастрюлю на плиту.
2. Когда вода закипит, огонь убавляем до минимума и варим бульон в течение 40 минут.
3. Если суп готовится для детей возрастом до года, специи не кладем. Когда речь идет о детях старше года, в бульон перед варкой добавляют лавровый лист, пару горошин душистого перца и небольшую луковицу.
4. После того как бульон закипит, снимают пену, а в самом конце солят по вкусу.
5. После того как бульон готов, его снимают с огня и процеживают. Отварное мясо режут мелкими кубиками и кладут опять в бульон. Туда же кладут резаные кубиками картофелину средних размеров и 150 г. тыквы без кожуры.
6. Овощи отваривают в бульоне в течение 15 минут, после чего их вынимают вместе с мясом и выкладывают в отдельную кастрюлю и остужают.
7. Остывшие продукты измельчают при помощи блендера в пюре, потом к ним постепенно добавляют бульон. Консистенция супа может быть любой, все зависит от количества пюре. Готовое блюдо можно приправить сметаной, молоком или сливками.

Суп-пюре с сыром и зеленью

Аппетитный тыквенный детский суп-пюре с сыром — полезное блюдо, которое вводят в рацион детей возрастом от 2 лет и выше. В его состав входят овощи, богатые клетчаткой и витаминами: картофель и тыква. При желании их можно дополнить такими составляющими как кабачок, цветная капуста и морковь. Суп сытный, но при этом не тяжелый для желудка. Он улучшает работу кишечника, идеально подходит для обычного и низкокалорийного меню.

• ½ кг. тыквы;
• 2 картофелины среднего размера;
• 200-250 мл. воды;
• 200 мл. молока;
• 50 г. сыра;
• зелень по вкусу.

1. Тыкву и картофель чистят и нарезают кубиками. После этого к ним добавляют 200-250 мл. воды, ставят на огонь и отваривают до готовности (15-20 мин.).
2. Отваренные овощи вместе с остатками жидкости превращают в пюре. Для этого можно воспользоваться ложкой, толкушкой или блендером (всем, что есть под рукой).
3. Закипятить 200 мл. молока, затем добавить его в уже готовое пюре и тщательно перемешать.
4. Готовый суп подают горячим, положив в него для вкуса и аромата тертый сыр и свежую зелень.

Для самых маленьких

Этот суп-пюре можно давать деткам, начиная с 6 месяцев или годовалого возраста. Ингредиенты простые, но суп получается очень вкусный, ароматный и точно понравится малышам. Жирность супа минимальная, а польза ощутимая, он дает чувство насыщения. Блюдо полезное, содержит полезные составляющие: клетчатку, витамины и микроэлементы.

Для приготовления тыквенного супа-пюре для детей понадобится :

• средняя картофелина;
• морковь и тыква;
• маленькая луковица, чуть свежего укропа;
• 2 л. воды;
• 200-250 мл. молока;
• ломтик белого хлеба;
• 10 г. сливочного масла и немного оливкового.

1. Кусочек хлеба просушить в духовке, следя за тем, чтобы он превратился в сухарь, но не зажарился, а приобрел легкий золотистый оттенок.
2. Морковку нарезать мелкой соломкой или измельчить на терке. Картофель и тыкву порезать кубиками, а лук измельчить.
3. Смесь поместить в сковороду с высокими стенками, добавив 1 ст. л. оливкового масла. Затем долить горячей воды, чтобы она только покрыла овощи.
4. Посуду поместить на огонь и варить до готовности. После приготовления овощи измельчают в пюре.
5. Пюре из овощей разбавить молоком, после чего смесь поставить на маленький огонь и довести до кипения, постоянно помешивая.

Видеорецепт тыквенного супа-пюре

Крем-суп со сливками

Это идеальный рецепт тыквенного супа для ребенка 1 года. Он подойдет для деток возрастом до 1 года и старше, но самым маленьким гурманам не следует добавлять специй и нужно класть минимум масла. Дело в том, что они раздражают слизистую желудка и кишечника. Это негативно влияет на организм в нежном возрасте и может спровоцировать метеоризм и диарею. Суп получается очень вкусным благодаря сливкам, которые добавляют в конце. Они придают блюду особый цвет и консистенцию, и приятный молочный привкус.

• 350 г. тыквенной мякоти;
• пару средних картофелин;
• небольшая морковь;
• пару веточек укропа;
• ¼ стакана воды;
• чуть-чуть соли для вкуса.

1. Картофель, морковку и тыкву нарезать помельче, перемешать и поместить смесь в посудину с высокими бортиками.
2. Залить смесь водой, поставить на маленький огонь и отварить до готовности.
3. Когда составляющие смеси разварятся, их растирают до однородной массы. После этого добавляют мелко-мелко измельченную зелень и массу вновь чуть прогревают.
4. В самом конце кладут соль.

Видеорецепт суп-крема

Суп-крем с желтком

Отличный простой рецепт, который подойдет и детям и взрослым. Детский тыквенный крем-суп положительно влияет на микрофлору кишечника, не содержит тяжелых для пищеварения компонентов, при этом вкусный и хорошо утоляет голод. Как приготовить его?

Для этого нужно взять :

• 100 г. тыквы;
• 100 г. моркови;
• ​100 г. картофеля;
• ¼ небольшой луковицы;
• 2 куриных желтка, желательно из домашних яиц.

1. Измельчить овощи и отварить до готовности.
2. Отдельно сварить вкрутую яйца и отделить желтки.
3. После этого овощи и желтки соединить и превратить с помощью блендера в однородную массу.
4. Пюре из тыквы разбавить бульоном до однородной кремообразной консистенции.

С тыквенными семечками

Этим вкусным и полезным супом можно баловать детей, начиная с 7-8-месячного возраста. Он просто и быстро готовится, при этом обладает удивительно ароматным запахом и отменным вкусом. Крем-суп из тыквы для детей понравится самым маленьким и карапузам постарше. Порцией аппетитного блюда с удовольствием насладится взрослый-гурман.

Чтобы приготовить блюдо понадобится следующее:

• картофелина среднего диаметра;
• маленькая морковь;
• 250-300 г. тыквенной мякоти;
• половинка луковицы;
• чайная ложка оливкового масла;
• 250-270 мл. воды;
• семечки тыквы;
• чуть соли для вкуса.

Этого количества составляющих вполне хватает для того, чтобы после приготовления получилось три нормальных порции объемом примерно по 200 мл. Для маленького ребенка можно взять меньше ингредиентов.

1. Овощи вымыть и очистить от кожуры и шелухи, после чего их нарезать как можно мельче.
2. Воду вскипятить в посудине, после этого поместить туда смесь и томить все вместе в течение получаса.
3. Когда овощи отварятся и станут мягкими, из них приготовить пюре, не сливая при этом воду после варки.
4. В результате должна получиться нежная кремообразная смесь, куда добавляют оливковое масло.
5. Тыквенные семечки очистить и слегка обжарить, затем измельчить и положить в суп, подавая его к столу.
6. После добавления молока или сливок блюдо следует еще раз прогреть на огне, после чего оно готово к подаче на стол.

Интересные и простые рецепты тыквенного супа для детей можно практиковать круглый год. Супы нежной консистенции и приятные на вкус идеальны, когда за окном лето и не хочется перегружать желудок. Аппетитные блюда актуальны зимой и в межсезонье, когда хочется съесть чего-нибудь горячего, чтобы почувствовать приятное тепло в желудке.

Суп-пюре из тыквы для ребенка до 1 года

Основные ингредиенты:

• тыква
• картофель
• морковь
• молоко

50 минут

2 порции

Категория: Рецепты для детей

Тыква прекрасно подходит для детского питания. Пюре из тыквы имеет приятный вкус и многие малыши с удовольствием ее едят. Тыква богата витаминами, микроэлементами и клетчаткой, необходимыми малышам. Такой рецепт можно готовить для ребенка до 1 года, а точнее начиная с 7-8 месяцев.

Для того, чтобы присутствующий в тыкве и моркови бета-каротин лучше усваивался, в суп добавляется молоко или сливки.

Ингредиенты:

• Тыква – 250 г.
• Картофель – 1 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Сливки или молоко 125 мл.
• Соль

Пошаговые фото как приготовить тыквенный суп пюре для детей до 1 года:
Тыкву помойте и очистите от кожуры, не крупно нарежьте.

ПОЛЕЗНО ЗНАТЬ

Полноценное питание – гарантия нормального развития органов малыша. Важно, чтобы ребенок ежедневно получал необходимое количество питательных веществ. Детям, которые находятся на грудном вскармливании, с 6 мес. уже вводят в меню твердую пищу – прикорм. Доктор Комаровский утверждает, что раньше прикармливать малыша не стоит. Дело в том, что в этом возрасте еще нет необходимых ферментов, которые способны переваривать взрослую пищу. Если ребенок на искусственном вскармливании (ферментная система созревает раньше), то продукты вводят с 4-4,5 мес.

Молодым родителям следует помнить, что прикорм- это всего лишь постепенное знакомство малыша с новой пищей, а не полноценное кормление. Первый прикорм начинают с небольшой порции – не более 5 гр., постепенно доводят до 150 гр. в течение двух недель. Еда должна быть обязательно свежая и в теплом виде.

Тыква детям

Педиатры советуют вводить тыкву после того, как ребенок попробует кабачок, цветную капусту, брокколи. Дело в том, что она может вызвать аллергию или привести к «каротиновой желтухе», которая выражается в пожелтении ладошек и ступней. Если аллергическая реакция возникнет, то введение продукта в рацион откладывают.

Большое содержание витаминов, минералов, а также воды оказывает положительное воздействие на организм. Бета-каротин в тыкве присутствует в большом количестве – именно он окрашивает плоды в яркий насыщенный цвет. Наличие пищевых волокон способствует нормализации пищеварения и профилактики запоров.

Сырую тыкву не стоит давать малышу – она может вызвать расстройство пищеварительной системы и вздутие живота. К тому же, мякоть слишком жесткая и ребенок не сможет ее пережевать. Лучше всего ее давать в виде пюре или супа.

Для приготовления блюд подойдет небольшой плод (весом не более 5 кг) – его мякоть более нежная и сладкая. При выборе следует обратить внимание на внешний вид овоща – на нем не должно быть гнилых пятен, впадин.

Тыкву следует очистить от жесткой кожицы и нарезать на небольшие кусочки. Варят их на небольшом огне около 30 мин. до мягкости. Затем овощ перетирают через сито или измельчают блендером. Перемолотую массу заливают молоком и разводят до консистенции супа. Детям постарше блюдо готовят с добавлением других овощей: моркови, картофеля на воде.

Тыквенный суп для ребенка: рецепт приготовления с описанием и фото

Тыква – это вкусный и полезный продукт. Из него можно приготовить запеканки, каши, а также замечательные первые блюда. Тыквенный суп для ребенка чаще имеет вид пюре, что легко объяснимо. Малышу удобнее есть пищу, которая не требует пережевывания. Однако тыква быстро разваривается, а значит, можно приготовить и нежные традиционные супы с этим ароматным овощем. Также в дополнение к этому овощу часто идет куриное филе, телятина или же мясо индейки. Они являются диетическими, поэтому родители могут включать эти виды мяса в рацион деток.

Вкусный суп для малыша

Это вкусный тыквенный суп пюре для ребенка от 1 года. Также можно готовить его малышам от семи месяцев, если у них нет проблем с пищеварением. Чтобы приготовить такое красивое по виду первое блюдо нужно взять:

• 150 грамм тыквы;
• одну морковь;
• один клубень картофеля;
• чайную ложку оливкового масла;
• немного соли, лучше морской.

При необходимости, можно изменить количество некоторых ингредиентов. Также стоит выбрать сладкие сорта тыквы, тогда тыквенный суп для ребенка будет иметь нежный и приятный вкус.

Приготовление первого блюда: описание

Берут стеклянную посуду, наливают воду, очищенную и фильтрованную. Тыкву и картофель чистят, режут средними кубиками. Так как картофель варится дольше, его можно нарезать более мелкими кусочками. Морковь также чистят и трут на мелкой терке. Все закладывают в кипящую воду.

Варят тыквенный суп для ребенка 1 года около тридцати минут на среднем огне. Затем снимают с плиты, доливают ложечку масла, кладут соль. Если ребенок старше, то можно добавить еще какие-либо специи. Все взбивают с помощью блендера в пюре. Подают слегка остывшим.

Нежный суп для малышей

Для приготовления тыквенного супа-пюре для ребенка нужно взять следующие ингредиенты:

• 250 грамм тыквы;
• одну картофелину;
• половинку репчатого лука;
• 250 мл воды;
• сто граммов моркови;
• десять тыквенных семян;
• щепотка соли;
• чайная ложка оливкового масла.

Если готовят тыквенный суп для ребенка от двух лет, то можно добавить и сто мл сливок. Для малышей же этого делать не стоит. Также стоит ограничить количество семян тыквы, в день можно съедать не более восьми штук. Это связано с высоким содержанием в них жиров.

Приготовление вкусного супа

Тыкву чистят от кожицы и семян. Картофель и морковь также моют, снимают кожицу. Половинку лука мелко крошат. Тыкву, картофель и морковь рубят кубиками.

Воду наливают в кастрюлю, кипятят. Добавляют овощи и варят около тридцати минут, чтобы они разварились практически до пюре. С помощью блендера превращают тыквенный суп для ребенка в пюре. Доливают оливковое масло и соль.

Семена чистят и обжаривают на сухой сковороде. В каждую тарелку кладут слегка остывший суп, он должен быть комфортной температуры. Добавляют семена.

Суп со сливками: список ингредиентов

Рецепт тыквенного супа-пюре для детей также можно использовать и для взрослых, добавив, к примеру, специи. Для данного же варианта нужно взять:

• пару долек тыквы;
• одну морковь;
• сто мл жирных сливок;
• небольшой кусочек сливочного масла;
• соль.

Тыкву выбирают мягкую, с сильным ароматом. Тогда суп будет насыщенным и нежным.

Приготовление супа со сливками

Тыкву очищают от кожицы, убирают семена. Нарезают овощ кубиками. Также поступают и с морковью. Наливают немного воды в кастрюлю, кладут кубики овощей. Варят до готовности.

Кусочки вынимают из бульона, воду не выливают. В отдельной посуде взбивают овощи, кладут немного сливочного масла и сливки, тщательно перемешивают ароматную смесь. Теперь приправляют суп солью. Перекладывают пюре в бульон от тыквы, кипятят, снимают с огня. Подают, когда тыквенный суп для ребенка станет комфортной температуры.

Суп с куриным мясом: список продуктов

Такой нежный суп можно приготовить на бульоне из куриного филе или телятине. Для приготовления берут:

• 1,5 литра холодной фильтрованной воды;
• 200 грамм куриного филе;
• одну морковь;
• небольшую луковицу;
• 150 грамм тыквы;
• одну картофелину.

Для детей от трех лет можно класть лавровый лист при варке мяса и овощей.

Приготовление мясного супа для малышей

Как готовить по этому рецепту тыквенного супа для ребенка? Для начала варят бульон. Для этого наливают в кастрюлю холодную воду. Ставят ее на плиту. Добавляют кусочек промытого мяса. Морковь чистят, не разрезая, кладут в воду с мясом. Ждут, когда вода закипит.

После этого огонь убавляют до минимума, и томят курицу и морковку еще сорок минут под крышкой. Теперь кладут целую луковицу, предварительно очищенную. В этот же момент можно добавить специи.

После первого закипания бульона с его поверхности снимают пенку. После приготовления бульон процеживают. Мясо вынимают и нарезают кубиками, снова кладут в процеженный бульон. Картофель очищают и режут средними кубиками, добавляют к нарезанному мясу. Тыкву чистят, нарезают кусочками и кладут к бульону. Отваривают продукты около пятнадцати минут, затем перекладывают в отдельную миску. Ждут, когда они остынут.

Затем превращают ингредиенты в пюре, и овощи, и мясо. Добавляют к бульону. Готовый суп можно подавать со сметаной. Консистенцию супа также можно изменять, варьируя количество воды и овощей.

Суп с сыром для деток постарше

Дети от двух лет могут полакомиться вкусным тыквенным супом пюре для детей, рецепт которого содержит сыр. По этой причине он получается более ярким по вкусу.

Для приготовления нужно взять:

• 500 граммов тыквы;
• два небольших клубня картофеля;
• 250 мл воды, если хочется более густой суп, то меньше;
• двести мл молока с жирностью 2,5 процента;
• 50 граммов твердого сыра;
• немного соли при необходимости;
• зелень по вкусу.

Овощи чистят, нарезают небольшими кубиками. Воду ставят на плиту, доводят до кипения, опускают в нее подготовленные овощи и варят около двадцати минут до готовности. Затем вместе с бульоном превращают все в пюре.

Двести мл молока кипятят, затем вливают в суп, тщательно размешивают ложкой. Перед подачей в тарелку кладут горсть мелко натертого сыра, посыпают зеленью. Такой суп очень нравится малышам, так как сочетает в себе сливочные и пикантные нотки.

Суп с яичными желтками

Такое блюдо отлично подходит и для взрослых. Детям до года готовят по конкретному рецепту. Для тех, кто постарше, можно добавить молоко или же сливки. Для приготовления нужно взять:

• сто граммов тыквы, только мякоть без кожицы;
• сто граммов моркови;
• сто граммов картофеля;
• ломтик лука, примерно четверть головки;
• два желтка.

Для начала все овощи режут произвольными кусочками и отваривают в небольшом количестве воды. Яйца отваривают до состояния вкрутую, выбирают желтки. Добавляют к овощам желтки и готовят пюре. В этом поможет блендер. При необходимости добавляют немного воды. Подают в теплом виде.

Тыквенный суп на бульоне из индейки

Такое вкусное блюдо можно приготовить из следующих ингредиентов:

• 300 граммов филе индейки;
• Четыре картофелины;
• 500 граммов тыквы;
• 50 граммов сливочного масла;
• немного соли;
• 100 мл сливок с жирностью 10 процентов. Можно заменить молоком.

Для начала наливают в кастрюлю воду, чтобы мясо было покрыто. Кипятят и варят после закипания еще тридцать минут. Сливают бульон. Заливают еще водой и готовят сорок минут.

Овощи чистят и режут кубиками. Отваривают в бульоне, вынув мясо. Через сорок минут все в бульоне превращают в пюре с помощью блендера. Добавляют сливки и снова перемешивают.

Мясо нарезают брусочками, размер зависит от желания повара. Тушат кусочки индейки на медленном огне со сливочным маслом. Приправляют суп солью, добавляют кусочки мяса. Подают к столу, когда суп станет комфортной температуры. Этот вариант первого блюда содержит кусочки мяса, поэтому его готовят детям от двух лет. Красивый цвет и сливочный вкус очень нравятся малышам.

Тыква – это, несомненно, очень полезный продукт. Пюре из нее можно давать детям, так как оно помогает пищеварению, укрепляет организм малышей. Один из наиболее популярных рецептов с тыквой – это суп-пюре. Благодаря консистенции такое блюдо могут есть и совсем маленькие. А вкус этого блюда при правильно подобранной тыкве нравится всем. Для детей от двух лет можно готовить уже более сложные варианты, например, с семенами тыквы или же сливками. Многие рецепты подходят и для взрослых.

Источники:

http://edakarapuza.ru/pitanie/recepty/tykvennyj-sup-dlya-rebenka.html
http://retsept-foto.ru/cook.php?gotovim=Sup-pjure-iz-tykvy-dlja-rebenka-do-1-goda
http://fb.ru/article/405697/tyikvennyiy-sup-dlya-rebenka-retsept-prigotovleniya-s-opisaniem-i-foto

Суп пюре из тыквы для ребенка

Тыква – это вкусный и полезный продукт. Из него можно приготовить запеканки, каши, а также замечательные первые блюда. Тыквенный суп для ребенка чаще имеет вид пюре, что легко объяснимо. Малышу удобнее есть пищу, которая не требует пережевывания. Однако тыква быстро разваривается, а значит, можно приготовить и нежные традиционные супы с этим ароматным овощем. Также в дополнение к этому овощу часто идет куриное филе, телятина или же мясо индейки. Они являются диетическими, поэтому родители могут включать эти виды мяса в рацион деток.

Вкусный суп для малыша

Это вкусный тыквенный суп пюре для ребенка от 1 года. Также можно готовить его малышам от семи месяцев, если у них нет проблем с пищеварением. Чтобы приготовить такое красивое по виду первое блюдо нужно взять:

• 150 грамм тыквы;
• одну морковь;
• один клубень картофеля;
• чайную ложку оливкового масла;
• немного соли, лучше морской.

При необходимости, можно изменить количество некоторых ингредиентов. Также стоит выбрать сладкие сорта тыквы, тогда тыквенный суп для ребенка будет иметь нежный и приятный вкус.

Приготовление первого блюда: описание

Берут стеклянную посуду, наливают воду, очищенную и фильтрованную. Тыкву и картофель чистят, режут средними кубиками. Так как картофель варится дольше, его можно нарезать более мелкими кусочками. Морковь также чистят и трут на мелкой терке. Все закладывают в кипящую воду.

Варят тыквенный суп для ребенка 1 года около тридцати минут на среднем огне. Затем снимают с плиты, доливают ложечку масла, кладут соль. Если ребенок старше, то можно добавить еще какие-либо специи. Все взбивают с помощью блендера в пюре. Подают слегка остывшим.

Нежный суп для малышей

Для приготовления тыквенного супа-пюре для ребенка нужно взять следующие ингредиенты:

• 250 грамм тыквы;
• одну картофелину;
• половинку репчатого лука;
• 250 мл воды;
• сто граммов моркови;
• десять тыквенных семян;
• щепотка соли;
• чайная ложка оливкового масла.

Если готовят тыквенный суп для ребенка от двух лет, то можно добавить и сто мл сливок. Для малышей же этого делать не стоит. Также стоит ограничить количество семян тыквы, в день можно съедать не более восьми штук. Это связано с высоким содержанием в них жиров.

Приготовление вкусного супа

Тыкву чистят от кожицы и семян. Картофель и морковь также моют, снимают кожицу. Половинку лука мелко крошат. Тыкву, картофель и морковь рубят кубиками.

Воду наливают в кастрюлю, кипятят. Добавляют овощи и варят около тридцати минут, чтобы они разварились практически до пюре. С помощью блендера превращают тыквенный суп для ребенка в пюре. Доливают оливковое масло и соль.

Семена чистят и обжаривают на сухой сковороде. В каждую тарелку кладут слегка остывший суп, он должен быть комфортной температуры. Добавляют семена.

Суп со сливками: список ингредиентов

Рецепт тыквенного супа-пюре для детей также можно использовать и для взрослых, добавив, к примеру, специи. Для данного же варианта нужно взять:

• пару долек тыквы;
• одну морковь;
• сто мл жирных сливок;
• небольшой кусочек сливочного масла;
• соль.

Тыкву выбирают мягкую, с сильным ароматом. Тогда суп будет насыщенным и нежным.

Приготовление супа со сливками

Тыкву очищают от кожицы, убирают семена. Нарезают овощ кубиками. Также поступают и с морковью. Наливают немного воды в кастрюлю, кладут кубики овощей. Варят до готовности.

Кусочки вынимают из бульона, воду не выливают. В отдельной посуде взбивают овощи, кладут немного сливочного масла и сливки, тщательно перемешивают ароматную смесь. Теперь приправляют суп солью. Перекладывают пюре в бульон от тыквы, кипятят, снимают с огня. Подают, когда тыквенный суп для ребенка станет комфортной температуры.

Суп с куриным мясом: список продуктов

Такой нежный суп можно приготовить на бульоне из куриного филе или телятине. Для приготовления берут:

• 1,5 литра холодной фильтрованной воды;
• 200 грамм куриного филе;
• одну морковь;
• небольшую луковицу;
• 150 грамм тыквы;
• одну картофелину.

Для детей от трех лет можно класть лавровый лист при варке мяса и овощей.

Приготовление мясного супа для малышей

Как готовить по этому рецепту тыквенного супа для ребенка? Для начала варят бульон. Для этого наливают в кастрюлю холодную воду. Ставят ее на плиту. Добавляют кусочек промытого мяса. Морковь чистят, не разрезая, кладут в воду с мясом. Ждут, когда вода закипит.

После этого огонь убавляют до минимума, и томят курицу и морковку еще сорок минут под крышкой. Теперь кладут целую луковицу, предварительно очищенную. В этот же момент можно добавить специи.

После первого закипания бульона с его поверхности снимают пенку. После приготовления бульон процеживают. Мясо вынимают и нарезают кубиками, снова кладут в процеженный бульон. Картофель очищают и режут средними кубиками, добавляют к нарезанному мясу. Тыкву чистят, нарезают кусочками и кладут к бульону. Отваривают продукты около пятнадцати минут, затем перекладывают в отдельную миску. Ждут, когда они остынут.

Затем превращают ингредиенты в пюре, и овощи, и мясо. Добавляют к бульону. Готовый суп можно подавать со сметаной. Консистенцию супа также можно изменять, варьируя количество воды и овощей.

Суп с сыром для деток постарше

Дети от двух лет могут полакомиться вкусным тыквенным супом пюре для детей, рецепт которого содержит сыр. По этой причине он получается более ярким по вкусу.

Для приготовления нужно взять:

• 500 граммов тыквы;
• два небольших клубня картофеля;
• 250 мл воды, если хочется более густой суп, то меньше;
• двести мл молока с жирностью 2,5 процента;
• 50 граммов твердого сыра;
• немного соли при необходимости;
• зелень по вкусу.

Овощи чистят, нарезают небольшими кубиками. Воду ставят на плиту, доводят до кипения, опускают в нее подготовленные овощи и варят около двадцати минут до готовности. Затем вместе с бульоном превращают все в пюре.

Двести мл молока кипятят, затем вливают в суп, тщательно размешивают ложкой. Перед подачей в тарелку кладут горсть мелко натертого сыра, посыпают зеленью. Такой суп очень нравится малышам, так как сочетает в себе сливочные и пикантные нотки.

Суп с яичными желтками

Такое блюдо отлично подходит и для взрослых. Детям до года готовят по конкретному рецепту. Для тех, кто постарше, можно добавить молоко или же сливки. Для приготовления нужно взять:

• сто граммов тыквы, только мякоть без кожицы;
• сто граммов моркови;
• сто граммов картофеля;
• ломтик лука, примерно четверть головки;
• два желтка.

Для начала все овощи режут произвольными кусочками и отваривают в небольшом количестве воды. Яйца отваривают до состояния вкрутую, выбирают желтки. Добавляют к овощам желтки и готовят пюре. В этом поможет блендер. При необходимости добавляют немного воды. Подают в теплом виде.

Тыквенный суп на бульоне из индейки

Такое вкусное блюдо можно приготовить из следующих ингредиентов:

• 300 граммов филе индейки;
• Четыре картофелины;
• 500 граммов тыквы;
• 50 граммов сливочного масла;
• немного соли;
• 100 мл сливок с жирностью 10 процентов. Можно заменить молоком.

Для начала наливают в кастрюлю воду, чтобы мясо было покрыто. Кипятят и варят после закипания еще тридцать минут. Сливают бульон. Заливают еще водой и готовят сорок минут.

Овощи чистят и режут кубиками. Отваривают в бульоне, вынув мясо. Через сорок минут все в бульоне превращают в пюре с помощью блендера. Добавляют сливки и снова перемешивают.

Мясо нарезают брусочками, размер зависит от желания повара. Тушат кусочки индейки на медленном огне со сливочным маслом. Приправляют суп солью, добавляют кусочки мяса. Подают к столу, когда суп станет комфортной температуры. Этот вариант первого блюда содержит кусочки мяса, поэтому его готовят детям от двух лет. Красивый цвет и сливочный вкус очень нравятся малышам.

Тыква – это, несомненно, очень полезный продукт. Пюре из нее можно давать детям, так как оно помогает пищеварению, укрепляет организм малышей. Один из наиболее популярных рецептов с тыквой – это суп-пюре. Благодаря консистенции такое блюдо могут есть и совсем маленькие. А вкус этого блюда при правильно подобранной тыкве нравится всем. Для детей от двух лет можно готовить уже более сложные варианты, например, с семенами тыквы или же сливками. Многие рецепты подходят и для взрослых.

Тыквенный суп-пюре для ребенка – Меню ребенка

С 6 месяцев малыша пора потихоньку начинать приучать к другим пищевым прикормкам и одной из таких является тыквенный суп-пюре для ребенка. Это блюдо можно готовить, совмещая с мясом курицы или говядины, но делается это не сразу. Тыквенный суп-пюре для ребенка 8 месяцев разрешается, но желательно изначально исключить мясные добавки, по причине сложности усвоения малышом продуктов питания. Сам же овощ, тщательно измельченный и проваренный, уже в малом объеме можно включать в рацион.

Крем-суп из тыквы для ребенка является очень полезной и нужной пищей, в первую очередь из-за высокого содержания необходимых для детского организма полезных веществ. Существует несколько различных рецептур, например, тыквенный суп-пюре классический для детей готовят на основе бульона, с добавкой измельченного мяса (крольчатина, телятина, мясо индейки, парная телятина). Также тыквенный суп-пюре для ребенка, рецепт которого включает использование зелени, готовится после достижения малышом 2 лет. Это не только вкусная пища, это еще и полный набор необходимых детскому организму витаминов, и микроэлементов.

Содержание страницы

Тыквенный суп-пюре для ребенка до года

Начиная с полугода ребенку необходимо начинать осваивать новые виды пищи, не только содержащие необходимые микроэлементы, но и отличающиеся легкой усвояемостью для организма. Если принято использовать в качестве прикормок тыквенный суп-пюре для детей до года, важно изначально готовить простое блюдо, без добавления в него других ингредиентов. Тыквенный суп-пюре для ребенка до года является тем блюдом, которое не только понравится малышу, но и не спровоцирует аллергическую реакцию. Готовится суп-пюре из тыквы для детей, которые только-только начинают привыкать к прикормке, следующим образом.

• 1,5 л воды;
• стакан молока;
• ½ часть моркови;
• 1 картофель;
• часть ломтика белого хлеба;
• ½ маленькой луковицы;
• 100-150 гр. тыквы;
• можно совсем немного сливочного, или оливкового масла;
• совсем немного соли.

Морковку лучше всего измельчить блендером или на терке, точно как и лук. Картофель и тыква режется на кубики. Измельченные овощи помещают на сковородку, предварительно разогретую и с влитым в нее маслом. Помешивая, ингредиенты совсем немного обжаривают, после чего их заливают водой, чтобы она полностью накрыла содержимое.

Одновременно в духовке можно подсушить хлебец, следя, чтобы он не подгорал. Овощи варят до полной готовности, после чего воду можно слить, а из содержимого сковороды приготовить пюре, которое заливается молоком, предварительно вскипяченным и охлажденным. Готовое блюдо заправляют измельченными сухариками и разделяют на порции.

Тыквенный суп для ребенка 1 год

Готовя малышам тыквенный суп-пюре — рецепт для детей, возраст которых достиг года, в блюдо уже смело можно добавлять перетертое мясо. Блюдо можно готовить в формате пюре, и оно считается идеальным  для усвоения организмом. Тыквенный крем-суп для ребенка 1 год, можно сказать, ничем особым не отличается в готовке. Единственное, ингредиенты настолько тщательно измельчаются, что в ней исключены какие-либо отдельные фрагменты овощей и мяса. Готовится тыквенный суп-пюре для ребенка 1 год из следующих ингредиентов.

• мясо курицы или парная говядина – 170-200 гр.;
• 1 картофелина;
• маленькая морковь;
• 150 гр. очищенной тыквы;
• специи: ½ часть лаврового листа, 1 горошина душистого перца, соль, количество которого определяется самой мамой.

Мясо, порезанное и промытое, отваривается, но при этом нужно рассчитывать, что часть бульона тоже пригодится, поэтому надо следить, снимая с его поверхности накипь. Пока мясо хорошенько проваривается, картофель, морковь и тыква измельчается в любом формате.

Когда бульон практически доваривается (за 5-7 минут), в него кладут специи, после чего часть жидкости отливают в чашку. В основное блюдо добавляют овощи, которое проваривают до полной готовности, доводят до консистенции пюре и в случае, если блюдо получается густоватым, добавляют нужное количество бульона.

Тыквенный суп-пюре для ребенка 2 года

Вырастая из грудничкового периода, тыквенный суп-пюре для ребенка 2 года можно готовить практически в той же рецептуре, что и взрослым, добавляя в блюдо молоко или сливки. В этот суп-пюре из тыквы, для детей рецепты могут включать любую зелень, что существенно витаминизирует блюдо. Еще одним ингредиентом, который разрешается использовать в готовке является сыр, что делает блюдо не только полезным, но и необычайно нежным и вкусным.

• 0,5 кг тыквы;
• стакан молока;
• ½ пучка зелени;
• чуть меньше стакана воды;
• 35-50 гр. сыра;
• соль – количество ингредиента определяется мамой;
• 2 картофелины.

Картофель и тыкву варят вместе, поэтому очищенные овощи, нарезав кубиками, заливают водой и, дав им закипеть, проваривают до готовности (20-25 минут). Отваренные овощи вместе с водой измельчают до состояния пюре, и залив молоком, снова доводят до кипения. В завершение готовки в блюдо добавляют, тертый на мелкой терке сыр, и заправляют мелкорубленой зеленью.

Тыквенный крем-суп со сливками для детей

Тыквенный крем-суп со сливками для детей один из форматов здоровой, вкусной и простой в усвоении пищи. Такое блюдо можно смело вносить в рацион питания малышам, которым исполнился год. Еда прекрасно переваривается, ребенок получает необходимое количество калорий и витаминов и при этом от такого блюда он не набирает излишков веса. Готовится тыквенный крем-суп для ребенка из следующего состава ингредиентов.

• картофель – 2 шт.;
• мякоть тыквы – 300 гр.;
• морковь (средний) – 1 шт.;
• вода;
• 1-2 веточки укропа;

Все овощи, очистив, натирают на средней терке и, засыпав в посудину, заливают водой таким образом, чтобы она слегка перекрывала шар ингредиентов. Добавив немного соли, ингредиенты доводят до кипения, после чего продолжают томить на малом огне 15-20 минут. Разваренную массу тщательно растирают толкушкой, после чего добавляют мелкорубленый укроп и, дав еде остыть, кормят ею малыша.

Рекомендуем почитать

Тыквенный суп-пюре для ребёнка - рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru

Тыквенный суп-пюре для ребёнка

Тыквенный суп-пюре для детей приготовить очень просто. Овощи можно сварить в любом бульоне или просто на воде, а потом пюрировать их погружным блендером и добавить сливки. Вот и весь процесс, пряностей и других добавок в детские супы класть не рекомендуется.

Суп-пюре получается витаминным, нежным и питательным. Густоту можете регулировать самостоятельно, я люблю супы-пюре консистенции жирного кефира.

Как приготовить "Тыквенный суп-пюре для детей" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для приготовления детского супа-пюре возьмите свежую или замороженную тыкву, куриный бульон, сливки, картофель, морковь, корень сельдерея и соль.

Куриный бульон рецепт с фото

Шаг 3 Ссылка

Сложите овощи в бульон (300 мл) и варите до мягкости (минут 15).

Шаг 4 Ссылка

Когда овощи станут мягкими, добавьте 200 грамм тыквы (в данном случае она заморожена в нарезке, размораживать предварительно не обязательно). Варите до мягкости тыквы, ещё минут 7-10. Посолите по вкусу (10 г).

Как заморозить тыкву

Как варить тыкву

Шаг 5 Ссылка

Возьмите погружной блендер и пюрируйте овощи прямо в бульоне.

Шаг 6 Ссылка

Влейте сливки (200 мл) и прогрейте на плите до закипания. Суп-пюре из тыквы для детей готов. Подавайте суп горячим с гренками и зеленью.

Рецепты домашних сухариков

рецепт приготовления с описанием и фото

Тыква – это вкусный и полезный продукт. Из него можно приготовить запеканки, каши, а также замечательные первые блюда. Тыквенный суп для ребенка чаще имеет вид пюре, что легко объяснимо. Малышу удобнее есть пищу, которая не требует пережевывания. Однако тыква быстро разваривается, а значит, можно приготовить и нежные традиционные супы с этим ароматным овощем. Также в дополнение к этому овощу часто идет куриное филе, телятина или же мясо индейки. Они являются диетическими, поэтому родители могут включать эти виды мяса в рацион деток.

Вкусный суп для малыша

Это вкусный тыквенный суп пюре для ребенка от 1 года. Также можно готовить его малышам от семи месяцев, если у них нет проблем с пищеварением. Чтобы приготовить такое красивое по виду первое блюдо нужно взять:

• 150 грамм тыквы;
• одну морковь;
• один клубень картофеля;
• чайную ложку оливкового масла;
• немного соли, лучше морской.

При необходимости, можно изменить количество некоторых ингредиентов. Также стоит выбрать сладкие сорта тыквы, тогда тыквенный суп для ребенка будет иметь нежный и приятный вкус.

Приготовление первого блюда: описание

Берут стеклянную посуду, наливают воду, очищенную и фильтрованную. Тыкву и картофель чистят, режут средними кубиками. Так как картофель варится дольше, его можно нарезать более мелкими кусочками. Морковь также чистят и трут на мелкой терке. Все закладывают в кипящую воду.

Варят тыквенный суп для ребенка 1 года около тридцати минут на среднем огне. Затем снимают с плиты, доливают ложечку масла, кладут соль. Если ребенок старше, то можно добавить еще какие-либо специи. Все взбивают с помощью блендера в пюре. Подают слегка остывшим.

Нежный суп для малышей

Для приготовления тыквенного супа-пюре для ребенка нужно взять следующие ингредиенты:

• 250 грамм тыквы;
• одну картофелину;
• половинку репчатого лука;
• 250 мл воды;
• сто граммов моркови;
• десять тыквенных семян;
• щепотка соли;
• чайная ложка оливкового масла.

Если готовят тыквенный суп для ребенка от двух лет, то можно добавить и сто мл сливок. Для малышей же этого делать не стоит. Также стоит ограничить количество семян тыквы, в день можно съедать не более восьми штук. Это связано с высоким содержанием в них жиров.

Приготовление вкусного супа

Тыкву чистят от кожицы и семян. Картофель и морковь также моют, снимают кожицу. Половинку лука мелко крошат. Тыкву, картофель и морковь рубят кубиками.

Воду наливают в кастрюлю, кипятят. Добавляют овощи и варят около тридцати минут, чтобы они разварились практически до пюре. С помощью блендера превращают тыквенный суп для ребенка в пюре. Доливают оливковое масло и соль.

Семена чистят и обжаривают на сухой сковороде. В каждую тарелку кладут слегка остывший суп, он должен быть комфортной температуры. Добавляют семена.

Суп со сливками: список ингредиентов

Рецепт тыквенного супа-пюре для детей также можно использовать и для взрослых, добавив, к примеру, специи. Для данного же варианта нужно взять:

• пару долек тыквы;
• одну морковь;
• сто мл жирных сливок;
• небольшой кусочек сливочного масла;
• соль.

Тыкву выбирают мягкую, с сильным ароматом. Тогда суп будет насыщенным и нежным.

Приготовление супа со сливками

Тыкву очищают от кожицы, убирают семена. Нарезают овощ кубиками. Также поступают и с морковью. Наливают немного воды в кастрюлю, кладут кубики овощей. Варят до готовности.

Кусочки вынимают из бульона, воду не выливают. В отдельной посуде взбивают овощи, кладут немного сливочного масла и сливки, тщательно перемешивают ароматную смесь. Теперь приправляют суп солью. Перекладывают пюре в бульон от тыквы, кипятят, снимают с огня. Подают, когда тыквенный суп для ребенка станет комфортной температуры.

Суп с куриным мясом: список продуктов

Такой нежный суп можно приготовить на бульоне из куриного филе или телятине. Для приготовления берут:

• 1,5 литра холодной фильтрованной воды;
• 200 грамм куриного филе;
• одну морковь;
• небольшую луковицу;
• 150 грамм тыквы;
• одну картофелину.

Для детей от трех лет можно класть лавровый лист при варке мяса и овощей.

Приготовление мясного супа для малышей

Как готовить по этому рецепту тыквенного супа для ребенка? Для начала варят бульон. Для этого наливают в кастрюлю холодную воду. Ставят ее на плиту. Добавляют кусочек промытого мяса. Морковь чистят, не разрезая, кладут в воду с мясом. Ждут, когда вода закипит.

После этого огонь убавляют до минимума, и томят курицу и морковку еще сорок минут под крышкой. Теперь кладут целую луковицу, предварительно очищенную. В этот же момент можно добавить специи.

После первого закипания бульона с его поверхности снимают пенку. После приготовления бульон процеживают. Мясо вынимают и нарезают кубиками, снова кладут в процеженный бульон. Картофель очищают и режут средними кубиками, добавляют к нарезанному мясу. Тыкву чистят, нарезают кусочками и кладут к бульону. Отваривают продукты около пятнадцати минут, затем перекладывают в отдельную миску. Ждут, когда они остынут.

Затем превращают ингредиенты в пюре, и овощи, и мясо. Добавляют к бульону. Готовый суп можно подавать со сметаной. Консистенцию супа также можно изменять, варьируя количество воды и овощей.

Суп с сыром для деток постарше

Дети от двух лет могут полакомиться вкусным тыквенным супом пюре для детей, рецепт которого содержит сыр. По этой причине он получается более ярким по вкусу.

Для приготовления нужно взять:

• 500 граммов тыквы;
• два небольших клубня картофеля;
• 250 мл воды, если хочется более густой суп, то меньше;
• двести мл молока с жирностью 2,5 процента;
• 50 граммов твердого сыра;
• немного соли при необходимости;
• зелень по вкусу.

Овощи чистят, нарезают небольшими кубиками. Воду ставят на плиту, доводят до кипения, опускают в нее подготовленные овощи и варят около двадцати минут до готовности. Затем вместе с бульоном превращают все в пюре.

Двести мл молока кипятят, затем вливают в суп, тщательно размешивают ложкой. Перед подачей в тарелку кладут горсть мелко натертого сыра, посыпают зеленью. Такой суп очень нравится малышам, так как сочетает в себе сливочные и пикантные нотки.

Суп с яичными желтками

Такое блюдо отлично подходит и для взрослых. Детям до года готовят по конкретному рецепту. Для тех, кто постарше, можно добавить молоко или же сливки. Для приготовления нужно взять:

• сто граммов тыквы, только мякоть без кожицы;
• сто граммов моркови;
• сто граммов картофеля;
• ломтик лука, примерно четверть головки;
• два желтка.

Для начала все овощи режут произвольными кусочками и отваривают в небольшом количестве воды. Яйца отваривают до состояния вкрутую, выбирают желтки. Добавляют к овощам желтки и готовят пюре. В этом поможет блендер. При необходимости добавляют немного воды. Подают в теплом виде.

Тыквенный суп на бульоне из индейки

Такое вкусное блюдо можно приготовить из следующих ингредиентов:

• 300 граммов филе индейки;
• Четыре картофелины;
• 500 граммов тыквы;
• 50 граммов сливочного масла;
• немного соли;
• 100 мл сливок с жирностью 10 процентов. Можно заменить молоком.

Для начала наливают в кастрюлю воду, чтобы мясо было покрыто. Кипятят и варят после закипания еще тридцать минут. Сливают бульон. Заливают еще водой и готовят сорок минут.

Овощи чистят и режут кубиками. Отваривают в бульоне, вынув мясо. Через сорок минут все в бульоне превращают в пюре с помощью блендера. Добавляют сливки и снова перемешивают.

Мясо нарезают брусочками, размер зависит от желания повара. Тушат кусочки индейки на медленном огне со сливочным маслом. Приправляют суп солью, добавляют кусочки мяса. Подают к столу, когда суп станет комфортной температуры. Этот вариант первого блюда содержит кусочки мяса, поэтому его готовят детям от двух лет. Красивый цвет и сливочный вкус очень нравятся малышам.

Тыква – это, несомненно, очень полезный продукт. Пюре из нее можно давать детям, так как оно помогает пищеварению, укрепляет организм малышей. Один из наиболее популярных рецептов с тыквой – это суп-пюре. Благодаря консистенции такое блюдо могут есть и совсем маленькие. А вкус этого блюда при правильно подобранной тыкве нравится всем. Для детей от двух лет можно готовить уже более сложные варианты, например, с семенами тыквы или же сливками. Многие рецепты подходят и для взрослых.

Молочно-тыквенный суп для ребенка [рецепт]

Ваш ребенок любит тыкву? Хочу предложить приготовить очень нежный и вкусный молочно-тыквенный суп. Блюдо рассчитано на детей с 1,5 лет, если нет аллергии на тыкву.

Молочно-тыквенный суп для ребенка

На прошлой неделе в очередной раз пробовала готовить новое блюдо для ребенка. У нас есть небольшой запас тыквы, поэтому рецепты с ее использованием вызывают интерес больше всего. Приглянулся мне молочно-тыквенный суп из сайта «Мама Готовит с Тема».

Когда я его только приготовила, на первый взгляд он мне показался слишком «молочным», ведь в нем нет ничего существенного, как картофеля, или мяса. Но я подала его на обед и сыну, и себе. И вот только тогда я поняла на сколько он вкусный и нежный.

Отличным дополнением к нему стал белый хлеб, нарезанный маленькими кубиками и помещенный на середину тарелки.

ЧИТАТЬ ТАКЖЕ: Тыквенное печенье с отрубями для детей [рецепт]

Мы с огромным удовольствием съели свои порции и решили периодически радовать себя таким супом. Конечно, как единственный вид еды на обед – его слишком мало. Должно быть еще второе блюдо.

Снова буду отходить от оригинального рецепта в пропорциях. В оригинале порция супа очень большая, скорее рассчитана на большую семью. А по сколько я ребенку варю еду только на один раз, и такую «детскую» еду ест в основном только он, то нам нужно было намного меньше.

Необходимые продукты (на 2 тарелки супа)

• тыква – 170 г.
• сливочное масло – 10 г.
• манная крупа – 13 г.
• сахар – 5 г.
• молоко – 500 мл.

Как приготовить молочно-тыквенный суп для ребенка

1. Тыкву (170 г.) нарезаем кубиками.

Тыкву нарезаем кубиками

Кладем ее в кастрюлю и заливаем водой, чтобы она полностью накрыла тыкву.

Варим минут 15 и проверяем вилкой на мягкость. Если протыкается хорошо, значит готово.

2. Размягченное масло (10 г.) и готовую тыкву пюрируем с помощью блендера до однородной смеси.

Масло и тыкву пюрируем вместе

3. Ставим варить 500 мл молока, пока оно не закипит.

Молоко доводим до кипения

Дальше добавляем в кастрюлю молоко, сахар (5 г.) и уже готовую тыкву. Все перемешиваем и варим 2-3 минуты на медленном огне.

4. В кастрюлю с молоком и тыквой тонкой струйкой всыпаем 13 г. манной крупы и постоянно помешиваем.

Добавляем манную крупу

Доводим до кипения и варим еще минут 5 на слабом огне.

Дальше выключаем газ и накрываем кастрюлю крышкой. Оставляем настояться супу минут 15.

Теперь все готово! Можно по желанию в суп добавить кубики белого хлеба, как сделали мы.

Оставьте, пожалуйста, свой отзыв, или комментарий. Мне очень интересно ваше мнение!

При полной или частичной перепечатке материалов активная ссылка на сайт www.a-ideas.com.ua обязательна.

Похожие публикации:

2 034

Тыквенный суп пюре со сливками: для детей

Продукты для супа пюре:

• Тыква – 1 или 2 дольки
• Морковь – 1 шт.
• Сливки – 150 мл.
• Масло сливочное – маленький кусочек.
• Щепотка соли

Тыква полезный витаминный овощ, который содержит пищевые волокна помогающие лучше переваривать пищу и избавляет от запоров. Поэтому ее советуют вводить в рацион грудничка. В этом рецепте поделюсь своим рецептом тыквенного супа-пюре со сливками (или молоком). Своему ребенку такой супчик варю с 8-ми месяцев.

Тыквенный суп пюре для детей со сливками – Рецепт с фото:

1. Тыкву необходимо очистить от кожуры и мякоти, после чего нарезать кубиками. Морковь почистить и нарезать на кубики. После чего тыквенные и морковные кубики нужно положить в кастрюлю с водой. Сварить до готовности (до мягкого состояния).

2. Вытащить сваренные кусочки в чашу и перемолоть блендером (либо протереть через сито).

3. Добавить масло и сливки. И все вместе еще раз перемешать.

4. Тыквенно молочную смесь немного присолить, перелить обратно в кастрюлю с тыквенным бульоном и дать закипеть. После этого сразу снять с огня.

5. Тыквенный суп пюре для грудничка готов. Растите здоровыми!

В зависимости от переносимости ребенком продуктов, можно добавлять в суп такие овощи: картофель, брокколи, цветная капуста. Их тоже необходимо сперва отварить, а затем растереть в пюре. Можно добавлять отварной  куриный или перепелиный желток.

Поделиться ссылкой:

Автор: Валерия Лучная

» Валерия Лучная опубликовала рецептов: 902

Тыквенный суп для ребенка

Очень нежным блюдом с изысканным вкусом и ярким цветом, который так нравится каждому малышу, получается суп из тыквы для ребенка. Помимо отличных вкусовых качеств тыквенный суп для ребенка считается диетическим, поэтому его часто используют при введении первых прикормов малышам. Тыквенный суп для ребенка 1 год готовится при помощи блендера, который измельчает овощи до кашеобразного состояния. Яркий насыщенный цвет блюда делает его еще более привлекательным. Как приятно и весело становится маленькому ребенку, когда мама предлагает отведать веселый оранжевый суп пюре из тыквы для детей, который на вид кажется таким вкусным и ароматным. Это блюдо нравится малышам своим нежным, слегка сладковатым вкусом, вместе с тем тыквенный суп пюре для ребенка содержит много ценных питательных веществ и микроэлементов, которые необходимы для здорового роста и правильного развития крохи. Готовить суп из тыквы для ребенка 1 года из спелого яркого овоща несложно, стоит лишь учитывать некоторые рекомендации опытных кулинаров, которые собраны в этих простых рецептах.

Содержание страницы

Тыквенный суп с индейкой для ребенка – наваристый и сытный

Состав:

• индейка – 375 г;
• отборный картофель – 5 шт;
• небольшая тыква – 600 г;
• масло сливочное – 50 г;
• сливки малой жирности – 100 мл;
• щепотка соли.

Тыквенный суп для ребенка 2 лет на мясном бульоне получится достаточно наваристым и сытным, и в тоже время такое блюдо считается низкокаллорийным и диетическим. Чтобы приготовить тыквенный суп пюре ребенку 2 года, необходимо для начала сварить бульон из индейки. Варить филе индейки на небольшом огне или при маленькой мощности варочной поверхности в течение получаса, затем воду слить, залить мясо новой водой и поварить еще полчаса. Вымытые, очищенные от кожуры овощи: тыкву и картофель нарезать кубиками и добавить в бульон. Перед закладкой овощей вынуть мясо из кастрюли. Варить овощи в течение 40 минут до мягкого состояния. Индейку порезать небольшими тонкими брусочками и слегка потушить их на сковороде с разогретым сливочным маслом. Измельчить сваренные овощи при помощи блендера до получения однородной консистенции оранжевого цвета, добавить в получившуюся массу нежирные сливки и мясо. Довести смесь до кипения. Когда тыквенный суп с индейкой для ребенка остынет, им можно начинать кормить проголодавшегося кроху.

Суп из тыквы для детей в мультиварке – ароматное блюдо

Состав:

• небольшая тыковка – 400 г;
• луковица;
• морковка;
• картофелина – 1 шт;
• свежее некипяченое молоко – 600 мл;
• щепотка соли.

Тыквенный суп для ребенка до года в мультиварке получается наваристым, все ингредиенты хорошо соединяются друг с другом. Тыквенный суп пюре для детей рецепт: для приготовления блюда почистить и порезать маленькими брусочками картофель и тыкву, лук измельчить, морковь мелко натереть. Все компоненты выложить в чашу и залить молоком. Готовится тыквенный суп пюре для ребенка 1 год в режиме приготовления молочной каши в течение 60 минут. Когда пройдет час готовки, овощи рекомендуют переложить в небольшую емкость и измельчить их блендером. Затем их нужно выложить обратно в чашу, содержимое которой тщательно перемешать лопаточкой. Суп из тыквы для детей в мультиварке можно слегка подсолить. Добавление соли в супы для детей необязательно. Если ребенок ест с удовольствием блюда без соли, то их рекомендуют не солить.

Тыквенный суп пюре для ребенка 1 год — вкусный и полезный

Состав:

• вода очищенная – 1,5 л;
• отборная телятина – 200 г;
• морковка;
• луковица;
• картофелина – 2 шт;
• тыква – 200 г;
• щепотка соли.

Тыквенный суп для детей от года на бульоне из телятины обязательно будет оценен малышом по достоинству. Чтобы тыквенный суп пюре классический для детей получился вкусным и полезным, стоит обратить внимание на следующие рекомендации. Рецепт тыквенного супа для ребенка от года: в небольшую кастрюльку выложить предварительно промытый кусок свежей телятины, залить водой. Положить в эту емкость морковку небольших размеров и небольшую луковицу, варить бульон в течение 50 минут. После закипания аккуратно снять пенку, слегка посолить содержимое кастрюли. Процедить бульон. Телятину нарезать вытянутой соломкой, выложить ее в бульон. Добавить в него порезанный картофель и аккуратные кусочки тыквы. Варят овощи в бульоне в течение 25 минут. Затем их вместе с мясом вынимают и кастрюли. Кусочки нежной аппетитной телятины вместе с овощами измельчают блендером, постепенно вливая в смесь мясной бульон. Нежный, сытный тыквенный суп для годовалого ребенка готов. Суп из тыквы для детей до года рекомендуют варить на овощном бульоне без мясных продуктов. И тогда тыквенный суп пюре для ребенка до года получится более легким и диетическим.

Суп с тыквой и курицей для ребенка – нежный,  диетический

Состав:

• часть тыквы – 175 г;
• морковка;
• картофелина;
• очищенная вода – 850 мл;
• куриные грудки – 150 г;
• щепотка соли.

Нежный диетический суп с тыквой и курицей для ребенка получается на втором курином бульоне. Рецепт тыквенного супа для ребенка: для приготовления ароматного блюда тыкву нужно нарезать на кусочки. Морковку среднего размера очистить и порезать кусочками, кубиками нарубить картофель. Варить морковь и картофель до готовности в течение получаса. Затем выложить в кастрюльку тыквенные частички и продолжить варку еще пару минут. В небольшой емкости отварить грудки куры. Чтобы приготовить отличный второй бульон из куриных грудок, который так полезен малышам для здоровья, нужно полчаса поварить грудки при небольшой мощности варочной поверхности, затем слить воду, залить грудки очищенной водой и варить еще полчаса. Из второй емкости, в которой парились овощи, слить половину овощного бульона и размять овощи при помощи вилки или блендера. Масса должна стать пюреобразной, гомогенной, без комков. Затем в готовую смесь влить наваристый мясной бульон и тонко порезанные грудки. Вкусный ароматный суп из тыквы для ребенка 2 лет веселого оранжевого цвета с плавающими кусочками нежной куры готов. Дать блюду остыть при комнатной температуре, разложить суп по порционным тарелкам, и можно начинать кормить маленьких детей.

Поделитесь рецептом со своими друзьями, нажмите на одну из кнопок!

Рекомендуем почитать

11 Сен 2017      Нина         5781       Поделитесь записью

Пюре из батата для детей и взрослых по мотивам Джейми Оливера

Альтернатива картофельному пюре – полезное, вкусное, немного сладкое пюре из батата. Сладкий картофель очень уважает популярный британский повар Джейми Оливер. Он часто готовит разнообразные блюда из батата: салат с запеченным бататом и киноа, крем-суп, фаршированный картофель или подает в качестве гарнира.

Что такое батат и какой вкус у батата

Батат – это корнеплод продолговатой формы, кожица имеет легкий красный или бледно-вишневый оттенок, а под кожицей сочный и хрустящий корешок, как привычный всем сырой картофель. Батат имеет ярко-выраженный сладкий вкус. Поэтому овощ часто называют сладкий картофель. Вкус батата похож на картошку с сахаром и тыквой, либо с морковью.

Батат детям: первый  прикорм ребенку

В противовес знакомым нам с детства клубням картофеля, батат не относится к семейству паслёновых. Паслёновые, в последнее время, принято винить во всех грехах, а точнее болезнях воспалительного характера. На самом деле, в помидорах, баклажанах, картофеле и других овощах одного рода, имеются провоспалительный «компонент», называемый гистамин. Поэтому часто употреблять паслёновые не рекомендуется. Со сладким картофелем подобной проблемы нет, гистамин в батате отсутствует на все 100%.

Но перебирать с количеством углеводов тоже не рекомендуется, поэтому пюре из батата лучше чередовать с другими гарнирами, например: с пюре из кабачков и картофеля, пюре из цветной капусты, из нута и так далее. Идеальное сочетание для взрослого: пюре из сладкого картофеля с белком и клетчаткой, например, с тофу, бобовыми, грибами + капуста, шпинат, кейл, брокколи, мангольд, петрушка.

Отлично подходит пюре из батата для ребенка с того момента, как начинается первый прикорм. Для начала нужно дать попробовать ребенку совсем немного, посмотреть на реакцию. Проследить не только за реакцией на вкус, но и возможную аллергию.

Ответ на новый прикорм может быть в течение 3-х дней. Поэтому следующий продукт следует вводить спустя три дня.

Ингредиенты

• 1 кг батата,
• Вода,
• 250 мл кокосового молока (или коровье),
• 25 г сливочного масла или маргарин (веган вариант),
• 3-4 веточки свежей петрушки,
• Соль.

Если вы готовите пюре из батата для ребенка, тогда используйте тот молочный продукт, на который гарантированно нет аллергии или непереносимости. Обычно кокосовое молоко, а также козье, переносится малышами идеально. А вот коровье, усваивается далеко не у всех. Так же проблема возникает с молоком из сои.

Пошаговый рецепт по мотивам Джейми Оливера

1. Батат очистите от кожицы, срежьте черные вкрапление на корнеплоде. Нарежьте так, как обычно режете картошку для пюре. Сразу залейте холодной водой. Сладкий картофель не должен успеть потемнеть.

   Чтобы руки не липли к ножу, смажьте пальцы и рукоятку ножа растительным маслом.

2. Залейте батат водой так, чтобы жидкость покрывала на 2 пальца сверху.
3. Варите до полного размягчения батата. Готовность проверьте вилкой или ножом: если легко входит, значит готово.
4. Воду слейте. Разомните толкушкой батат до состояния пюре. А затем добавьте масло и влейте молоко. Снова разомните, разбивая все комочки. Посолите.
5. Нарежьте петрушку мелко. Присыпьте пюре из батата.
6. Подавайте сразу на стол. В холодном виде пюре теряет вкус. Собственно, как и пюре из обычной картошки.

Первый крем из тыквы - Raczkujac.pl

Крем из тыквы - один из моих любимых супов, и с самого начала я даю его своему сыну в различных новых версиях. Сегодня в самом простом виде, для самых маленьких гурманов.

Тыква - отличный овощ в самом начале приключений с расширением рациона малыша, она сладкая и нежная на вкус, хорошо сочетается с молоком, поэтому малыши легко ее усваивают. Это был первый овощ, который попробовал наш сын. Сначала я давала ему тыкву как дополнение к рисовой каше на молоке.Сочетание овощей с хорошо знакомым вкусом молока облегчило ему привыкание к этому новому опыту.

А как вы вводили овощи в рацион своих малышей? Какой овощ был первым?

Порция: около 150 г

Применение: для детей старше 6 месяцев

Состав

тыква - 80 г (вес без кожуры и семян)
1 небольшая картофелина - 40 г
морковь - 20 г
олива оливка - 2 мл (около половины чайной ложки)
родниковая вода - 100 мл (ок.полстакана)
петрушка - щепотка (по желанию)

Подготовка

1. Тщательно промойте и очистите овощи, а из тыквы удалите сердцевину семян. Затем нарежьте овощи. №
2. Петрушку тщательно промойте под проточной водой и мелко нарежьте.
3. В кастрюле довести до кипения воду, сначала положить в нее морковь и картофель и варить 10 минут.
4. По истечении этого времени добавьте нарезанную тыкву и готовьте еще 10 минут.При необходимости добавить воду во время приготовления.
5. В конце приготовления добавить петрушку.
6. Наконец, проверьте, стали ли овощи мягкими, и при необходимости проварите их некоторое время.
7. Смешайте приготовленный суп или смешайте его до крема, а затем смешайте с оливковым маслом. Дайте остыть перед подачей на стол.

Таблица питания

Попробуйте другие рецепты

.

Тыквенный суп - лучший!

Тыквенный крем — один из тех супов, которые я готовлю не очень часто. На самом деле это сезонный суп, который я готовлю 1-2 раза в год осенью, когда сезон тыквы.
Мои первые супы-пюре из тыквы несколько лет назад были совсем не вкусными. Я долго искала идеальный вкус... ведь в интернете столько рецептов супа из тыквы, но ни один из них мне не понравился. В каждом из них чего-то не хватало, а так как я из упертых людей и всегда стараюсь достичь совершенства, я пыталась сочетать это, пока наконец не получила вкус, который меня восхитил! Собственно, не только у меня 😉
В тыквенном креме самое главное специи и добавки, ведь без них суп получается очень пресным на вкус.Именно поэтому в моем супе вы найдете множество различных специй, таких как куркума, имбирь, мускатный орех, острый перец, а также добавки: соевый соус, сок лимона и самое главное - кокосовое молоко.
Это лучший тыквенный суп, который я когда-либо ел! Состав:

• 1 кг тыквы
• 1 большая морковь
• 1 луковица
• 1 зубчик чеснока
• 2-3 картофелины
• 1 литр овощного бульона
• 400 мл кокосового молока
• 2 ст.л. соевого соуса
• 1 чайная ложка куркумы
• 1/4 чайной ложки имбиря
• щепотка мускатного ореха
• щепотка молотого острого перца
• 1 столовая ложка лимонного сока
• 2-3 столовые ложки оливкового масла
• соль, перец

Дополнительно:

Подготовьте ингредиенты:

Разрежьте тыкву пополам, сделайте углубление в центре, очистите и нарежьте кубиками.Морковь очистить, вымыть и нарезать кружочками.

Очистите, вымойте и нарежьте кубиками картофель.

Очистите лук и чеснок - нарежьте лук мелкими кубиками и мелко нарежьте чеснок.

Нагрейте оливковое масло в большой кастрюле и добавьте лук с чесноком. Жарить до глазирования. Затем добавить картофель, морковь и тыкву и жарить около 5-7 минут. Залить бульоном и варить, пока все овощи не станут мягкими.

Нагрейте и перемешайте блендером до однородной массы. Ставим кастрюлю снова на огонь. Приправить соевым соусом, куркумой, имбирем, мускатным орехом, острым перцем и залить кокосовым молоком. Мы кипятим.

Приправить по вкусу лимонным соком, солью и перцем.

Подавать с гренками из слоеного теста.

.

Суп-пюре из тыквы | Бистро Мамы

Приятно признаться себе, что я скучал по этому месту. И приятно чувствовать, что я возвращаюсь, когда хочу, а не когда приходится. Мне не хватило времени, а из спешки и спешки ничего хорошего не выходит. Я давно не заходил на блог и поэтому через несколько дней появилось несколько комментариев, на которые нужно было ответить «уже».

Мы не супер дуэт с тыквенным кремом, это скорее тыквенный пирог, который все едят до ушей.Но суп такой средний. А супов готовлю много, особенно во время учебы и удаленной работы. Каждый день в 13:00 на столе был суп. А так как осень, тыквы везде, так и просится суп из тыквы. Подруга сказала мне, что ей идеально подходит тмин, поэтому я добавила немного. Плюс имбирь, немного чили.

Но я также добавил ингредиент, который спасает все супы-пюре, и до сих пор держал это в секрете от Фрэнка. Это жареный лук с чесноком. Не знаю, практикуете ли вы, но он усиливает вкус абсолютно всех кремов.Из брокколи, зеленого горошка, помидоров, цветной капусты... Для этого немного специй и никаких волшебных кубиков не нужно.

Ингредиенты:

• 1 Средний хоккайдо тыква
• 1 банка кокосового молока (400 мл)
• Прибл. grated ginger
• 1 teaspoon of ground cumin (Roman cumin)
• 1 tablespoon of butter
• 2 tablespoons of olive oil or oil
• pinch of chili
• salt
• pepper
• lemon pepper

Preparation:

1. Разрежьте тыкву пополам и выдолбите ее посередине камнями.Нарежьте половинки тыквы вместе с кожурой на более мелкие кусочки и положите их на противень, застеленный бумагой для выпечки.
2. Тыкву сбрызните оливковым или растительным маслом, посыпьте солью и перцем и поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 35 минут.
3. После запекания с тыквы можно отделить кожицу, но с хоккайдо в этом нет необходимости.
4. В кастрюле, в которой будем варить суп, растопить сливочное масло и обжарить на нем мелко нарезанный лук до золотистого цвета. В конце жарки добавляем два выдавленных через пресс зубчика чеснока.
5. Кусочки тыквы положить в кастрюлю с жареным луком, залить кокосовым молоком и водой. Довести до кипения и варить около 3-4 минут.
6. Приправьте тертым имбирем, тмином, чили, солью, черным перцем и лимонным перцем.
7. Все перемешать и подавать с гренками или тыквой и/или семечками.
8. Приятного аппетита!

.

Рецепт тыквенного супа | Dorota Kamińska

Сезон тыквы — отличная возможность попробовать его во многих возможных вкусовых вариациях, и первым на очереди стал тыквенный суп . Когда на улице холодно и серо, его оранжевый цвет и восхитительный вкус подарят нам толику оптимизма, которая вместе с щепоткой эстрагона, кремовой консистенцией и нежным вкусом согреет наше продрогшее от осенней стужи тело, а дают энергию даже самым вялым людям, которые, как и я, медленно ощущают последствия осенней депрессии. Тыквенный суп очень вкусный!

Смотрите также : Еще рецепты лучших обедов

Тыквенный суп готовится довольно быстро, но для его приготовления вам понадобится блендер. Благодаря ему мы измельчим все ингредиенты, и согревающий тыквенный суп приобретет крайне желанную и нежную кремовую консистенцию.

См. также

Хотя в этом рецепте нет имбиря, тыква и имбирь составляют вкусное сочетание.Гурманы имбиря могут попробовать добавить в представленный здесь тыквенный суп немного мелко натертого свежего имбиря, чтобы обогатить аромат и усилить его согревающие свойства :).

Тыквенный суп

Легкий тыквенный суп или тыквенный крем-суп с морковью. Вкусный суп из тыквы - пошаговый рецепт супа из тыквы из доступных ингредиентов.

Подготовка: 15 минут

Приготовление пищи: 30 минут

Всего: 45 минут

Категория: суп

Кухня: Польша

Рецепт для: тыквенный суп, тыквенный суп, тыквенный суп

. Калорийность: 197ккал

Автор рецепта: Dorota Kamińska

☟ В моих рецептах стакан всегда 250 мл, кубик сливочного масла 200 г, а ложка или чайная ложка плоская, если явно не указано иное.

• 1 кг тыквы (нарезанной крупными кубиками)
• 2 моркови (крупной; нарезанной)
• 1 моцарелла (нарезанной)
• 1 луковица (нарезанной)
• 3 стакана сливочного масла 4 90412 900 1 столовая ложка оливкового масла
• 1 стакан молока (можно заменить сливками для супов и соусов)
• 2 чайные ложки лимонного сока
• 1 чайная ложка эстрагона (сушеного, мелко нарезанного)
• 1 щепотка мускатного ореха (мелко натертого) сетка)
• соль, перец

ЛЮБИШЬ ДОРОТИ РЕЦЕПТЫ?

Присоединяйтесь к более чем 15 000 человек, подписавшихся на информационный бюллетень! Я отправляю только 2-4 сообщения в месяц.Используйте подсказки, что приготовить из сезонных продуктов, доступных в настоящее время в магазинах. Вы узнаете, чем я занимаюсь, что интересного рекомендую, и получите горсть кулинарных (и не только) вдохновений.

ЭЛЕКТРОННАЯ КНИГА WELCOME - БЕСПЛАТНО

• Поджарьте тыкву на сухой сковороде, пока она не станет мягкой и слегка почернеет. Также можно запечь его в течение 1 часа в разогретой до 180°С духовке.

• Обжарить лук на сливочном и оливковом масле до прозрачности.

• Добавить морковь и обжарить до мягкости.

• Положить овощи в кастрюлю, залить овощным бульоном и вскипятить. Добавляю эстрагон и готовлю под крышкой на медленном огне около 10 минут. Я еще кладу щепотку мускатного ореха.

• Охладите овощи, затем положите их в блендер и перемешайте до однородной массы.

• После смешивания перелейте суп обратно в кастрюлю. Держу на медленном огне, добавляю молоко, перемешиваю и готовлю ок.5 минут. В конце добавляю лимонный сок.

• Приправьте солью и перцем, а когда суп будет на тарелке, украсьте небольшим количеством сушеного эстрагона или розмарина и ломтиками моцареллы.

Размер порции: 300 мл | Калорийность: 197 ккал (10%) | Углеводы: 18 г (6%) | Белок: 7 г (14%) | Жир: 11 г (17%) | Насыщенные жиры: 5 г (31%) | Холестерин: 27 мг (9%) | Натрий: 650 мг (28%) | Калий: 751 мг (21%) | Клетчатка: 1 г (4%) | Сахар: 9 г (10%) | Витамин А: 20305 МЕ (406%) | Витамин С: 18.2 мг (22%) | Кальций: 178 мг (18%) | Железо: 1,5 мг (8%)

Крем-суп из тыквы

Мои книги, электронные книги и украшения

Рецепты суперфудов

поваренные книги и кулинарные электронные книги

Электронная книга в подарок

проверьте и начните использовать

сегодня Дорота Каминска

Привет, меня зовут Дорота, и я создаю рецепты с видео. Я автор книги "Superfood po polsku", а мой любимый город, в котором я живу, - Вроцлав :).Я люблю готовить и кормить себя и других, в прошлом моим хобби была выпечка сырников, а потом я занялась похудением… едой ;). Вот уже несколько лет я советую вам, как вкусно и полезно питаться (можно!), чтобы чувствовать себя хорошо, иметь много улыбки и энергии, и хорошо проводить время не только на кухне. Подробнее обо мне

.

Тыквенный суп — питательные вещества, свойства, применение, рецепт

Суп из тыквы – одно из главных осенних блюд. Ничего необычного. Тыква известна своими полезными для здоровья свойствами. С одной стороны, он богат витаминами и минералами, а с другой – крайне низкокалориен. Какие ценные ингредиенты скрывает осенняя тыква и что сделать, чтобы она была исключительно вкусной?

Посмотреть фильм: "Кому и зачем есть тыкву?"

1.Питательные вещества для тыквенного супа

Тыква и, следовательно, тыквенный суп содержат много ценных ингредиентов. Он содержит калий, кальций, фосфор, магний и железо. В тыкве также можно найти следы селена, марганца, цинка и меди. В тыкве тоже много каротина, и чем больше, тем интенсивнее цвет. Стоит добавить, что в тыквенном супе мало жиров, белков и углеводов.

7 вещей, которые делают овощи в вашем рационе менее полезными [8 фото]

Вы до краев наполнили свою продуктовую корзину? Замечательно! Вы планируете обслужить

на следующей неделе посмотреть галерею

Тыквенный суп содержит много клетчатки, которая поддерживает пищеварение и делает тыквенный суп таким сытным.С другой стороны, вышеупомянутые тыквенные семечки содержат ненасыщенные жирные кислоты и соединения из группы фитостеролов.

Тыква также содержит множество витаминов, в том числе витамины А, Е и К, а также витамины С и В.

Тыквенный суп — удивительно вкусное и полезное предложение для осеннего ужина (Shutterstock)

2. Тыквенный суп низкокалорийный и легкоусвояемый

Людям на диете тыквенный суп можно есть без ограничений, ведь в тыкве всего 30 ккал в 100 г! Тыква также легко усваивается.

3. Характеристики тыквенного супа

Тыквенный суп помогает справиться с запорами и снижает уровень холестерина. Тыква помогает остановить развитие сахарного диабета. Семена тыквы, с другой стороны, предотвращают рост простаты и используются в для лечения мукозита и воспалений кожи.

Тыква также поддерживает иммунную систему, снижает кислотность организма и выводит токсины из кишечника.

4. Из чего можно сделать тыкву?

Как использовать тыкву на кухне ? Тыкву можно жарить, запекать, варить и мариновать.Очень важно, что независимо от того, как мы его готовим, он не теряет своих питательных значений .

Тыкву можно использовать в качестве ингредиента для начинки пельменей или блинов, а также для рагу и соусов. Этот овощ является отличной основой для тортов, но мы также можем приготовить из него вкусный и полезный картофель фри .

Из тыквы

можно приготовить обед, десерт и даже варенья на зиму . Также стоит подчеркнуть тот факт, что мы можем использовать как мякоть, так и семена.

5. Рецепт тыквенного супа

Все супы из тыквы очень полезны и питательны, потому что в их основе смесь разных овощей. Стоит попробовать тыквенный суп с кабачками, он богат калием, кальцием, витаминами В1, В2, РР, С и каротином. С другой стороны, брокколи, из которой также можно приготовить суп из тыквы, является ценным источником витаминов А и С (их больше, чем в лимоне), железа, кальция и калия.

Ингредиенты для кусочка тыквы:

• тыква,
• 3 моркови,
• половинка не очень большого кабачка,
• несколько соцветий брокколи,
• 1 луковица,
• специи (соль, перец).

Специи - мускатный орех, имбирь или куркума могут быть дополнительным ингредиентом тыквенного супа. Они подчеркнут вкус блюда и заставят его обрести «темперамент». Отличным дополнением к супу из тыквы также станут вяленые или жареные помидоры, которые добавят вкусу немного кислинки и дополнительной сладости. Вкусный!

Приготовление тыквенного супа:

Вымойте и очистите овощи (тыкву, морковь и кабачки). Затем нарежьте их небольшими кубиками и положите в кастрюлю с кипящей водой.Добавляем несколько соцветий промытой брокколи. Готовьте около 10 минут. За это время подготовьте лук – нарежьте его кубиками и слегка обжарьте на масле до прозрачности. Когда овощи для тыквенного супа станут почти мягкими, добавляем к ним лук. Смешиваем все вместе.

Тыквенный суп можно приправить небольшим количеством сливок. Для остроты вкуса добавьте специи (соль и перец). Размер и количество тыквы намеренно не указаны. Чем крупнее тыква, тем больше супа получится.Итак, выбирая тыкву, мы должны учитывать, сколько тыквенного супа мы хотим получить. Если мы хотим получить тыквенный суп-пюре , мы можем смешать все в блендере.

.

Согревающий суп из тыквы и капусты с жареными семечками

Суп из тыквы и капусты. Вкусный, ароматный, согревающий. Как раз к первым осенним холодам. Он хорошо работает как на обед, так и на ужин. Ой, я бы и забыл - суп веганский!

Я вообще не очень люблю тыквы. Однако каждую осень, когда я вижу красивые и красивые тыквы на прилавке рынка, я тянусь к тыкве и пытаюсь снять с нее чары. На этот раз у меня получилось. Я соединила тыкву и капусту.Я добавила в суп много ароматных специй прямиком из восточной кухни и, наконец, смешала его. Может быть, цвет не впечатляет (сочетание оранжевой тыквы и темно-зеленой капусты дает довольно оригинальный цвет), но вкус определенно подавляющий. Впрочем, смотрите сами. Если вы не любите тыкву, как я, скорее всего, она вам понравится после того, как вы попробуете этот рецепт. Вот, суп из тыквы и капусты.

Делает 4 порции :

1/2 тыквы хоккайдо
1 сахарная луковица
пучок капусты
зубчик чеснока
1 столовая ложка оливкового масла
300 мл воды (или овощного бульона, если он у вас есть)
1 яблоко среднего размера
столовая ложка меда
1 чайная ложка тмина (молотого) )
1/2 чайной ложки молотого имбиря (свежий более ароматный, но у меня его не было)
1/2 чайной ложки кардамона
165 мл кокосового молока (в моем случае небольшая банка светлого кокосового молока из Ашан )
соль
40 г семечек для подачи

Очистите тыкву и нарежьте кубиками.Сорт хоккайдо легко чистить и нарезать, он сладкий на вкус и рекомендуется многими. Капусту промойте под проточной водой, обсушите, а затем оторвите более мягкую часть листьев от утолщенных жилок. Нарежьте листья. Мелко нарежьте лук.

Размягчите лук в столовой ложке оливкового масла, затем добавьте чеснок и капусту, пропущенную через пресс. Тушите несколько минут, накрыв крышкой. Затем добавьте нарезанную кубиками тыкву. Все это обжарить на достаточно сильном огне. Добавьте воду и варите до мягкости 10-15 минут, затем перемешайте.Затем добавьте все специи, мед, тертое яблоко и кокосовое молоко. Тщательно перемешайте, прокипятите некоторое время и, наконец, приправьте по вкусу щепоткой соли по мере необходимости (при необходимости).

Поджарьте семечки на сухой сковороде. Подавайте суп, посыпав семечками подсолнуха.

1 порция примерно 230 ккал , углеводы: 25 г, белки: 5 г, жиры: 12 г

Информация для диабетиков: порция супа содержит 2,5 WW и 1,3 WBT

ХОРОШО!

.

Полезный суп для ребенка на разогрев

Дети любят кататься на санках, лепить снеговиков или играть в снежки. Стоит этим воспользоваться и зимой не запираться дома, потому что холодно. Сейчас прекрасное время, чтобы повысить устойчивость ваших детей. Если температура не слишком низкая (до -10 градусов у грудничка), не отказывайтесь от прогулок. Он подействует на здоровье всего за 40 минут. Возьмите с собой смену перчаток и что-нибудь теплое попить.

Прогулка в холодную погоду наверняка повысит аппетит ребенка.Супы — отличное решение, в которое легко «пронести» много полезных ингредиентов, которые не обязательно нравятся детям. Кроме того, супы удобны тем, что вам нужно всего несколько минут, чтобы разогреть их до готовности к употреблению.

В холодные дни стоит следить за тем, чтобы суп содержал сытную крупу, овощи с высоким содержанием витаминов, особенно витамина С, а также бобовые (для грудничков до 1 года можно использовать чечевицу). Кроме того, вы можете каждый день готовить разные супы, разнообразив тем самым рацион ребенка.Стоит заранее приготовить овощной или овощно-мясной бульон (старше 1 года), на основе которого готовят многие супы, и заморозить порциями, необходимыми на один день.

Бульон

Зелень (морковь, петрушку, сельдерей, лук-порей) вымыть, нарезать на более мелкие кусочки, залить холодной водой и сварить. Если мы хотим, чтобы это был бульон с мясом, мы также добавляем кусок мяса (не раньше, чем ребенку исполнится год, потому что мясной бульон может быть очень аллергенным).Добавляем лавровый лист, душистый перец, можно перец горошком целиком и любисток. Стоит добавить наши мамы по старинке обжаренную на газу или на сухой сковороде луковицу – это усилит вкус и аромат. Варим на медленном огне до 2-3 часов. Слегка солим в конце варки. Отвар процеживаем.

В такую ​​основу можно добавить цветную капусту, брокколи, стручковую фасоль, горошек, тыкву или любой другой овощ, который подходит нашему ребенку, чтобы получилось быстрое и питательное блюдо.

Суп — это хороший способ для вашего ребенка съесть все виды овощей одним махом.Вот рецепт густого овощного супа, который легко можно использовать как полноценный ужин.

Овощной суп с мясом / Перловый суп

Ингредиенты:

• кусок мяса (кролик, индейка или курица)

• итальянский

• картофель

• зеленый горошек

• рисовые хлопья или ячменная крупа

• соль

Приготовление:

Отварить мясо.Овощи для супа мелко нарежьте и добавьте к мясу вместе с горошком. Когда овощи будут готовы, добавьте картофель и рисовые хлопья. Приправьте солью по вкусу.
Детям до 1 года нельзя есть мясной бульон, поэтому мясо можно приготовить отдельно или отказаться от него. Если вычесть из рецепта горох и заменить хлопья перловкой, то получится наваристый и согревающий перловый суп.

Брокколи с йогуртом

Ингредиенты:

• овощной бульон

• брокколи

• лук

• петрушка

• натуральный йогурт

• оливковое

• соль

Приготовление:

В бульон положить соцветия брокколи и лук, глазированный в оливковом масле.Приправьте солью по вкусу. Когда брокколи станет мягкой, добавьте петрушку и все перемешайте. Перед подачей добавить чайную ложку йогурта. Подавать с гренками или гренками из слоеного теста.

Помидор с изюминкой

Не используйте пюре, концентраты или любые другие консервы в качестве ингредиентов детского питания – вместо этого используйте продукты из баночек или бутылочек.

Ингредиенты:

Приготовление:

Добавить в бульон глазированный лук и томатный сок.Приправьте солью по вкусу. В чашке взбить яйцо, добавить щепотку соли и муку, чтобы тесто не было слишком густым. Размешивать до образования однородной массы. Если он слишком густой, добавьте немного воды. Аккуратно полейте готовящийся суп, осторожно помешивая. Когда вся лапша будет готова, варить еще минуту или две. Вместо лапши можно использовать классический блинчик, но с добавлением только желтков, нарезанных соломкой. В суп можно добавить ложку йогурта, петрушки или базилика.

Чечевичный суп

Ингредиенты:

Подготовка:

Вымойте, очистите, нарежьте зелень и сварите.Когда овощи станут мягкими, добавьте нарезанный картофель и промытую чечевицу и посолите по вкусу. Лук с очищенным помидором потушить на оливковом масле, добавить в суп. Дети младшего возраста могут смешать суп, добавив чайную ложку йогурта. Украсьте петрушкой, базиликом или кинзой.

Рыбный суп

Не забудьте проверить рыбу еще раз после приготовления на наличие костей Лучше всего выбирать для ребенка свежую морскую рыбу. Если вы выбираете замороженные - выбирайте те, которые не сильно замерзли (это может означать более раннюю разморозку).

Ингредиенты:

• овощной бульон

• рис

• кусок приготовленной замаскированной рыбы

• шт вареных овощей (морковь, брокколи, цветная капуста)

• соль, лимонный сок, укроп или петрушка по вкусу

Приготовление:

В горячий бульон положить тщательно промытый рис. Когда он станет мягким, добавить рыбу, специи и сбрызнуть лимонным соком.Наконец, добавьте ваши любимые, предварительно приготовленные кусочки овощей.

Эксперт советует: лек. врач Данута Хшановска-Лишевска, педиатр, неонатолог

Бульон
Если мы готовим блюда для младенцев, то есть детей до 1 года, мы должны помнить, что нельзя использовать мясной или костный бульон в качестве основы для супа. Такой отвар раздражает слизистую желудка, увеличивает выработку желудочного сока, оказывает подкисляющее действие.Если мы хотим добавить в суп мясо, например индейку, мы можем приготовить его отдельно и добавить соответствующее количество мелко нарезанных или, для детей помладше, смешанных с овощами. Однако в овощные бульоны рекомендуется добавлять 1-2 чайные ложки растительных жиров, например, рапсового, соевого или оливкового масла. Эти продукты содержат полиненасыщенные (омега-3) жирные кислоты, необходимые для правильного развития нервной системы и не только. Также в супы можно добавлять сливочное масло 82% жирности, чередуя с растительными жирами.

Специи
Что касается использования специй, то можно немного посолить суп, но помните, что у нашего малыша другой вкус и он примет овощи без соли, в отличие от нас. Блюда, приготовленные в банках, практически не содержат соли. Что касается трав, то также следует помнить, что дети не любят интенсивных травяных ароматов в своих блюдах. Конечно, все зависит от пищевых привычек семьи и предпочитаемых вкусов человека, готовящего еду. Например, итальянцы относительно быстро добавляют сыр пармезан в супы и блюда в качестве приправы еще до того, как ребенку исполнится год.

Вода
Родители часто спрашивают, какая вода используется для приготовления молока или детского питания. Использование водопроводной или родниковой воды (не минеральной) зависит от качества воды в вашем районе. Если родители живут в большом городе и сомневаются в качестве воды, лучше использовать родниковую воду, которую можно кипятить.

.

---

Смотрите также

• 
  Здоровый доношенный ребенок начинает ходить в
• 
  До какого возраста нужно носить ребенка столбиком
• 
  Если ребенок не сидит в 8 месяцев
• 
  Где чувствуются первые шевеления ребенка
• 
  Икает ребенок причины
• 
  Рекомендации для родителей агрессивного ребенка
• 
  Чем можно обтирать ребенка при высокой температуре
• 
  Когда ребенок решает с кем жить
• 
  Зависимость между величиной двигательной активности и состоянием здоровья ребенка
• 
  Ибупрофен через сколько действует при температуре у ребенка в сиропе
• 
  Киста бейкера у ребенка