Рецепт молочного супа с вермишелью для ребенка


Молочный суп с вермишелью пошаговый рецепт с видео и фото – Советская кухня: Супы

Молочный суп с вермишелью пошаговый рецепт с видео и фото – Советская кухня: Супы

+ Подбор рецептов

Ингредиенты, деталиПодобрать рецепты

Включить ингредиентыИсключить ингредиентыПопулярные ингредиенты

АпельсиныАрахисВиноГорчицаМайонез

Тип рецепта

Показать 0 рецептовОчистить всё

АВТОР: ssssss порции:  2ГОТОВИТЬ:  

15 минут

15 минут

Добавить в книгу рецептов666

Автор рецепта

Подписаться

У молочного супа с вермишелью дурная слава, но дело не в самом сочетании, а в пенке, которую повара детских садов ленились снимать. Попробуйте приготовить его самостоятельно: на самом деле сочетание молока и вермишели дает замечательную нежность. Главное — не забывайте снимать пенку, а в конце добавьте кусочек сливочного масла: оно сделает вкус супа насыщенней.

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

ккал

грамм

грамм

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Сахар

2 столовые ложки

Сливочное масло

5 г

Инструкция приготовления

15 минут

Распечатать

1Налить молоко в кастрюлю и довести до кипения. Добавить сахар и соль.

2Положить в кастрюлю вермишель и варить около 10 минут, время от времени снимая пенку.

3Ближе к концу готовки добавить кусочек сливочного масла и подождать, пока он растопится.

Совет к рецептуВо время варки ни в коем случае не уходим пить чай, молоко — коварная вещь:)

Этот рецепт в статье:

Комментарии (23):Показать все комментарии

0

Как может не получиться супчик, не понимаю. Но по мне дак 2 ст ложки сахара перебор

ОтветитьПожаловаться

0

Ужас. Не суп, а густая каша. Да и сахара в рецепте две ложки, когда даже с одной, он получается приторным.

ОтветитьПожаловаться

1

так не готовь, что никому не интересно твое мнение дружище.

ОтветитьПожаловаться

1

Давно не варила, а сегодня сделала. Вспомнила детство. Мама по выходным готовила. А сахар… Кладите столько, сколько считаете нужным. Также и про лапшу: уменьшите количество.

ОтветитьПожаловаться

Читайте также:Похожие рецептыАвтор: Наташа Кев

13 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: SPAR Russia

14 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

8 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

14 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

11 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

8 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

8 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

8 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

15 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

13 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

17 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Сообщить об ошибке

© ООО «ЕДА.РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

Молочный суп с вермишелью: рецепт с фото

Для приготовления молочного супчика понадобится:

  • 1 ст.л. вермишели мелкой (паутинки)
  • 200 мл молока
  • 5 гр масла сливочного
  • сахар по вкусу

Ингредиенты на 1-ну порцию.

Все мамы знают о пользе молочка и молочных продуктов, но далеко не все детки любят его пить. В таких случаях мамы идут на ухищрения, выготавливая из него различные молочные пудинги, молочные каши, сырники, но сегодня мы будем готовить вкусный молочный суп с вермишелью.

Такой супчик по душе придётся не только крохе-сыночку или лапочке-дочке, но и родителям, так как даст возможность окунуться в детство. Это замечательный рецепт лёгкого, полезного и питательного завтрака для всей семьи.

Приготовление молочного супа с вермишелью:

1. Засыпьте вермишель в кипящую воду, и варите до полуготовности, приблизительно минутки 3.

 

2. Макароны откиньте на дуршлаг (делайте все действия чётко и быстро, чтобы они не успели слипнуться)

 

3. Дайте молоку закипеть и добавьте в него отваренную вермишель.

 

4. В конце варки добавьте сахар по вкусу и кусочек сливочного масла.

 

3. Готовый супчик можно подавать к столу.

Приятного аппетита!

Совет:

  • Молоко можно использовать домашнее и магазинное.  Для детей которые не переносят коровье молоко, можно готовить суп на козьем.
  • Молочный суп подавать тёплым, можно заправить небольшим количеством любимого варенья или свежими ягодками.
  • И не забываем дорогие хозяюшки, что данный супчик готовится исключительно перед подачей, в противном случае все макарошки раскиснут и кушать будете суп только вы.

Поделиться ссылкой:

Автор: Валерия Лучная

Повар-кондитер. Мама двоих детей. Люблю готовить и делиться своими рецептами.

» Валерия Лучная опубликовала рецептов: 929

полезные свойства, правила введения в рацион, рецепты. Суп овощной молочный протертый

Необходимые ингредиенты:

  • 300 мл молока
  • 40 грамм макарон
  • столовую ложку сливочного масла
  • чайную ложечку сахара
  • щепотку соли

Многие мамочки задаются вопросом, что приготовить своему малышу в качестве первого блюда . В этой роли могут выступать разные молочные супы с макаронами, крупами, вермишелью. Такие супчики используются во многих национальных кухнях и идеально подходят для . По приготовлению молочные супы очень простые и готовятся достаточно быстро. Их не следует хранить долго в холодильнике, поэтому рекомендуется готовить на один день и небольшими порциями. Употреблять их можно в любое время дня.

Молочный суп с макаронами — Рецепт:

Макароны лучше брать некрупные, так суп будет выглядеть аппетитнее и ребёнку удобнее его кушать. Это могут быть звёздочки, колечки, буковки.

Сначала в течении 5 минут отвариваются макароны в подсоленной воде

затем выкидываются на дуршлаг, чтобы стекла вода.

В другой кастрюле доводится до кипения молоко с добавлением соли и сахара и туда отпускаются макароны. Варить ещё 5 минут.

После того как молочный суп с макаронами будет снят с плиты, нужно добавить в него сливочное масло и дать настояться.

Вермишель и другие макаронные изделия часто встречаются в меню многих российских семей, ведь из них можно быстро и легко приготовить вкусный обед или ужин. И поэтому молодые мамы интересуются, со скольки месяцев можно дать вермишель ребенку и как правильно выбрать макароны для детского меню.

Польза

  • В первую очередь вермишель ценна тем, что содержит много сложных углеводов. А так как макаронные изделия нравятся многим деткам, то в ситуации с низким весом или плохим аппетитом блюда с вермишелью способны обеспечить ребенка нужной ему энергией.
  • Но не стоит считать вермишель только углеводным продуктом, ведь в ней присутствуют разные полезные вещества, например, витамины группы В, калий, фосфор и кальций. Кроме того, помимо сложных углеводов блюда с вермишелью дадут ребенку важные для растущего организма аминокислоты.
  • Чтобы малыш получил от вермишели больше пользы, покупайте изделия первого класса либо с маркировкой «А». Их изготавливают из твердых сортов пшеницы, поэтому на пачке часто обозначают, как «durum».

С какого возраста давать детям вермишель

Производители товаров для детей предлагают современным мамам макаронные изделия, разрешенные для детского питания. Такая вермишель после варки очень мягкая, поэтому ребенку легко ее жевать и глотать. Пробовать эти макароны можно с 8-10-месячного возраста, а готовить суп с такой вермишелью для детского меню рекомендуют немного позже – с 10-12 месяцев.

Что касается макаронных изделий, которые предназначены для взрослых, вводить их в рацион крохи следует не раньше 1 года. Угощать ребенка супом с вермишелью, который приготовили для всех членов семьи, стоит с 2-летнего возраста (при условии, что в блюдо не добавлены специи и другие продукты, которые нельзя деткам младше 3 лет).

Кроме того, с 2-летнего возраста вермишель можно давать ребенку с фруктовым джемом, медом, сыром, отварным мясом и другими добавками. Многие дети любят сосиски с вермишелью, поэтому таким блюдом тоже можно угостить ребенка старше 2 лет, выбрав для крохи нежирные сосиски, разрешенные для детского питания.

Некоторые производители предлагают окрашенные макароны, в которые для красного, желтого или зеленого оттенка добавлены натуральные красители. Они безопасны для малышей и могут быть включены в рацион деток наравне с традиционной вермишелью.

Рассчитайте свою таблицу введения прикорма

Укажите дату рождения ребенка и способ вскармливания

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 Января Февраля Марта Апреля Мая Июня Июля Августа Сентября Октября Ноября Декабря 2019 2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005 2004 2003 2002 2001 2000

Сформировать календарь

Как ввести в прикорм

Вермишель и другие макароны являются питательным продуктом, поэтому давать их в качестве гарнира в первые годы жизни не рекомендуют. Пусть вермишель будет для крохи самостоятельным блюдом, которое можно предложить как на обед, так и вечером. После отваривания макарон согласно советам на упаковке, добавьте к ним растительное или сливочное масло, а затем подавайте на стол.

Первый раз дайте ребенку 1-2 ложки вермишели, чтобы заметить реакцию пищеварительного тракта малютки на новую пищу. Если малыш съел все с удовольствием, а его кишечник не отреагировал на макароны отрицательными симптомами, можете увеличивать порцию, предлагая вермишель не чаще, чем 2-3 раза в неделю.

Когда не стоит давать ребенку вермишель

Блюда с вермишелью ограничивают в таких ситуациях:

  • У ребенка имеется избыточная масса тела.
  • У малыша сахарный диабет.
  • Ребенок склонен к запорам.

Также от макаронных изделий следует отказаться при непереносимости продуктов из муки (аллергии на глютен). Кроме того, малышам не следует давать вермишель быстрого приготовления, ведь в таком продукте большая часть полезных соединений утрачивается в процессе их изготовления.

Как приготовить вермишелевый суп

Чтобы приготовить ребенку суп с добавлением вермишели, руководствуйтесь такими советами:

  • Воду для детского супа следует брать бутылированную, а от воды из-под крана, даже если ее прокипятили, нужно отказаться.
  • Когда вода закипит, убавьте огонь, поскольку длительное приготовление при сильном кипении уменьшает содержание в супе питательных веществ.
  • Добавляйте в суп для ребенка лишь те продукты, с которыми малыш уже знаком.
  • Основой вермишелевого супа для ребенка может быть овощной либо мясной бульон . Костный бульон для супов, которые будет есть ребенок младше трех лет, не используется.
  • Если ребенку еще трудно хорошо пережевывать макароны, а вермишель довольно крупная, измельчите суп в блендере.

Молочный суп с вермишелью

Приготовление такого супа начинают с отваривания до готовности вермишели, после чего макароны заливают закипевшим молоком. Для этого блюда можно использовать специальное детское молоко (порошковое) или цельное, но для детей младше 2 лет молоко рекомендуют разбавлять вдвое чистой водой.

Готовьте молочный вермишелевый суп в кастрюле с толстыми стенками. Перед приготовлением ополосните посудину холодной водой, тогда молоко не будет пригорать. Варите супчик на медленном огне и часто помешивайте.

Вот один из рецептов молочного супа с добавлением вермишели:

  1. Доведите до кипения 500 мл воды.
  2. Всыпьте в воду 5-6 ст. ложек вермишели.
  3. Отварив ее в течение 5-7 минут, слейте воду.
  4. Доведите до кипения 1500 мл молока.
  5. Соедините молоко и вермишель, после чего варите со слабым кипением около 3 минут.
  6. Перед подачей положите в суп кусочек сливочного масла.

Куриный суп с вермишелью

Для ребенка младше трех лет такой суп готовят с куриными фрикадельками либо добавляют в него отдельно сваренное куриное мясо. Детям старше 3-летнего возраста можно варить суп на курином бульоне, используя для его приготовления целую домашнюю курицу.

Добавлять в вермишелевый куриный суп ингредиенты следует с учетом времени, которое потребуется для доведения их до полной готовности. Вермишель и вареное мясо курицы добавляют в кипящую воду за 5-7 минут до конца приготовления. Если в рецепте есть овощи, то их очищают, режут кубиками и варят 10-20 минут. При подаче на стол в куриный вермишелевый суп для ребенка добавляют зелень.

Пример оформления блюда с вермишелью и сосисками вы можете увидеть в следующем видео. Если сосиски покупаете, возьмите обязательно детские.

Рецепт картофельного супа с вермишелью вы можете увидеть в следующем видео.

Видиорецепт приготовления молочного супа смотрите ниже.

Ирина Камшилина

Готовить для кого-то гораздо приятней, чем для себя))

Содержание

Простым и доступным будет приготовление молочного супа, если знать секреты и особенности этого вкусного аппетитного блюда. Его можно назвать практически вегетарианским, потому что здесь используются только растительные компоненты, не считая молока и сливочного масла, которым приправляют готовую закуску. Полезно знать все хитрости изготовления.

Как варить молочный суп с вермишелью

В вопросе, как приготовить вермишелевый суп, сперва нужно изучить компоненты блюда, чтобы подготовить их к обработке. Для варки подойдет любая вермишель – паутинка, звездочки, рожки. Если нет тонкой вермишели, можно даже поломать обычные макароны и опустить их в молоко. Лучше разбавлять последний компонент водой, чтобы вкус получился не таким приторным, а сам процесс готовки был легким за счет отсутствия пригорания.

Для вегетарианского супа идеально подойдут макаронные изделия, сделанные из пшеницы твердых сортов. Они не будут расклеиваться, желироваться в бульоне, не превратятся в пюре, а сохранят свою форму и упругость. Тонкую паутинку варят не дольше минуты, чтобы блюдо не загустело. Можно даже просто всыпать ее в кипящий молочный бульон, закрыть крышкой, выключить огонь и оставить томиться на 7-8 минут. Оптимальное соотношение компонентов 1 часть сухих к 3 частям жидких.

Рецепт молочного супа с вермишелью

Всем известен рецепт молочного супа, вспоминаемый из детства. Таким блюдом кормили детей в детском саду, школе или дома, потому что он хорошо насыщал, придавал энергии и бодрости. Сегодня приготовить это блюдо легко, когда есть пошаговые инструкции с фото уроками. Благодаря им не возникает вопроса, как приготовить полезное лакомство без порчи ингредиентов и перевода их впустую. Разнообразить вермишелевый суп на молоке можно добавлением картофеля, яйца, тыквы, изюма и прочих сухофруктов. Подавать его в качестве сладкого или диетического блюда – варианты приготовления.

Молочный суп с вермишелью для ребенка

Самые распространенные варианты завтрака – это молочные супы для детей. Их хорошо готовить с вермишелью, которая быстро усваивается организмом ребенка, придает ему энергии и сил. Подавать такое блюдо хорошо на завтрак, перекусывать им на полдник и даже в выходные дни. Для этого можно разнообразить лакомство вареньем, свежими ягодами, сладкими соусами на основе сгущенного молока.

Ингредиенты:

  • вода – 0,5 л;
  • вермишель – 5,5 ст. л.;
  • молоко – 1,5 л;
  • сливочное масло – 30 г;
  • сахар – 2 ст. л.

Способ приготовления:

  1. Воду вскипятить, посолить по вкусу, всыпать вермишель, варить 7 минут. Откинуть на дуршлаг, поставить жидкость стекать.
  2. Молоко вскипятить, посолить, заложить макаронные изделия, варить 4 минуты.
  3. Заправить сахаром и маслом.

Молочный суп с картофелем

Сливочно-крахмалистым вкусом из детства обладает вермишелевый суп с картошкой. Он любим детьми за свою густую консистенцию, а также взрослыми за простоту приготовления и большую пользу. Хорошо готовить его с добавлением лука, чтобы вкус раскрылся по-новому, стал более насыщенным и приятным. Если дети не любят луковые кусочки, то в конце варки их можно просто убрать.

Ингредиенты:

  • вермишель – половина стакана;
  • лук – 1 шт.;
  • картофель – 2 шт.;
  • молоко – 1 л;
  • сливочное масло – 40 г.

Способ приготовления:

  1. На дно кастрюльки налит сантиметр воды, вылить молоко, вскипятить при постоянном помешивании.
  2. Всыпать дольки картошки и нашинкованный лук, сварить картофель.
  3. Вынуть картошку из бульона, промять вилкой или толкушкой, вложить обратно.
  4. Вскипятить, всыпать макароны, варить 3 минуты. Приправить маслом и солью.

Молочный суп с вермишелью в мультиварке

Популярным детским рецептом считается вкусный вермишелевый суп на молоке в мультиварке, который можно разнообразить добавлением клецок, свежих или сушеных фруктов. Без дополнений блюдо хорошо подавать на завтрак или обед с кусочком ржаного хлеба, чтобы насытить организм ребенка. Готовить его в мультиварке легко, потому что та все сделает за хозяйку, не даст пригореть молоку и придаст вкусу сбалансированность.

Ингредиенты:

  • молоко – пол-литра;
  • вермишель – 3 ст. л.;
  • сливочное масло – чайная ложка;
  • сахар – 1,5 ст. л.

Способ приготовления:

  1. На дно чаши вылить молоко, вскипятить на удобном режиме «Мультиповар» или «Жарка».
  2. Всыпать макароны, сахар, сливочное масло, перемешать.
  3. Выставить температуру 110 градусов в режиме мультиповара или варка на пару, подойдет и функция молочная каша – зависит от модели мультиварки.
  4. Готовить 10 минут, после сигнала перемешать силиконовой или деревянной лопаткой.

Молочный суп с вермишелью и яйцом

Очень красиво смотрится на фото вкусный вермишелевый суп с молоком и яйцом, который сделан на основе тонкой яичной лапши. Получается практически пюре, которое хорошо подавать как самостоятельное блюдо на обед или ужин. Домашним вкусом обладает такой супчик, который хорошо насыщает организм, выглядит аппетитно и пахнет очень заманчиво. Порадовать им можно ребенка или взрослого.

Ингредиенты:

  • молоко – 1 л;
  • лапша – 150 г;
  • яйцо – 2 шт.;
  • соль – 1 ч. л.;
  • сахар – 1 ст.л.;
  • сливочное масло – 2 ч. л.

Способ приготовления:

  1. Молоко поставить кипятиться, смешать с сахаром и солью. После закипания забросить лапшу, помешать.
  2. Яйцо слегка взбить вилкой, влить в бульон. Варить при постоянном помешивании 2,5 минуты.
  3. Подавать со сливочным маслом.

Тыквенный суп с молоком

Красивым ярким цветом обладает вегетарианский вермишелевый суп с тыквой, который хорошо выглядит на фото. Его густая консистенция притягивает взгляд, радует детей и взрослых. Позитивный цвет помимо тыквенных ломтиков блюду придает морковь, которую смешивают с картошкой для наваристости. Для приготовления блюда взрослому можно добавить к молоку куркуму и мускатный орех, чтобы придать пикантность.

Ингредиенты:

  • картофель – 2 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • тыква – 120 г;
  • молоко – 550 мл;
  • вермишель – 50 г;
  • сахар – ½ ч. л.

Способ приготовления:

  1. Овощи помыть, порезать соломкой, сложить в кастрюлю, залить водой, отварить до мягкости, посолить.
  2. Молоко вскипятить, сварить в нем макароны в течение 4 минут.
  3. Овощи размять в пюре, соединить с супом, помешать. Если получилась слишком густая консистенция, разбавить овощным бульоном.
  4. Досолить, приправить сахаром.

Диетический молочный суп с вермишелью

Для людей, страдающих заболеваниями желудка, печени и сосудов, пригодится рецепт диетического супа на молоке с вермишелью. Его польза неоценима, потому что молоко образует защитную пленку на стенках желудка, препятствуя попаданию кислоты в пищевод. Блюдо с низкой калорийностью входит в некоторые лечебные диеты, помогающие людям восстанавливаться после болезней. Запрещено делать такие блюда больным с непереносимостью лактозы.

Ингредиенты:

  • мелкая вермишель – половина стакана;
  • молоко низкой жирности – 500 мл;
  • вода – 20 мл;
  • соль – 1 ч. л.;
  • сахар – 2 ч. л.

Способ приготовления:

  1. Налить на дно кастрюли воду, молоко, довести до кипения, приправить сахаром и солью.
  2. Засыпать макароны при постоянном помешивании, варить 6 минут.
  3. Постоянно помешивать при готовке.
  4. Подавать при необходимости со сливочным маслом.

Молочный вермишелевый суп - секреты приготовления

Каждой хозяйке и кулинару пригодится знать, как приготовить вермишелевый суп на молоке. Для этого существуют некоторые хитрости, позволяющие сделать идеальное блюдо:

  • готовят первые блюда всегда в 2 приема – сначала отваривают макароны в соленом кипятке, затем смешивают их с молоком, проваривая повторно;
  • обязательные ингредиенты для блюда – сахар и сливочное масло добавляют в конце варки в небольшом количестве;
  • оптимальные пропорции для варки – стакан макарон на литр молока;
  • лучше готовить бульоны на молоке в антипригарной посуде, толстостенной или керамической; эмалированная и нержавеющая не подойдут из-за риска пригорания;
  • основой может быть не только цельное молоко, но сухое и сгущенное – обычное добавляют в процессе, сухое разводят в воде до сметанной консистенции и доливают бульоном, а сгущенное разводят водой в соотношении 2 ст. л. на стакан;
  • сварить блюдо можно с овощами, крупами;
  • при непереносимости коровьего молока допускается использование козьего;
  • подают первое теплым, заправленным вареньем, изюмом, курагой, творогом, медом, топленым маслом;
  • готовить вермишелевый супчик на молоке лучше всего на 1 раз, потому что в процессе хранения макароны разбухают.

Видео: суп из вермишели на молоке

Нашли в тексте ошибку? Выделите её, нажмите Ctrl + Enter и мы всё исправим!

Все люди, которые однажды посещали детский сад, хорошо знакомы с блюдом под названием "молочная вермишель" - тонкие макароны-паутинка, сваренные в молоке. Многим настолько полюбился такой суп, что они с удовольствием готовят его дома. Молочная вермишель, рецепты которой изложены ниже, готовится совсем несложно. А в результате получается вкусное и полезное блюдо для детей и взрослых.

Простой молочный для детей

Это самый быстрый и легкий рецепт приготовления молочного супа. Это отличный вариант полезного завтрака или ужина. Для его приготовления нужно вскипятить молоко (0,5 л), затем добавить в него соль и столовую ложку сахара. После этого убавить огонь и всыпать вермишель. В зависимости от желаемой густоты, можно добавить две-три столовые ложки макарон.

Пока вермишель не закипит в молоке, его нужно постоянно помешивать. В противном случае макароны могут прилипнуть ко дну или склеиться (сформироваться в комок). Когда вермишель закипит, варить ее 10 минут, после чего выключить плиту и дать супу настояться еще столько же по времени.

Молочная вермишель, рецепт с фото которой представлен выше, подается со сливочным маслом. И стоит помнить, что продукт в молоке варится дольше, чем в воде.

Молочная вермишель в мультиварке

Сварить в мультиварке намного проще, чем на плите. Главное преимущество такого способа приготовления в том, что макароны в молоке никогда не развариваются, получаются нежными и очень вкусными.

Блюдо молочное с вермишелью, рецепт которого в мультиварке предлагается ниже, готовят в режиме "Варка на пару". Так молоко будет закипать медленно, а значит, риск того, что оно "убежит" является минимальным.

Сначала в чашу мультиварки нужно налить воды и в три раза больше молока (3 стакана). Установить режим "Варка на пару" и дать молоку закипеть. Крышку при этом не закрывать. Когда молоко закипит, высыпать в него мерный стакан вермишели, добавить сахар по вкусу и немного соли. Перемешать. Закрыть крышкой и установить режим "Подогрев" на 10 минут. Через указанное время блюдо будет готово. Подавать его к столу нужно в горячем или холодном виде.

Молочный суп с вермишелью: рецепт с фото

Молочный суп с вермишелью - такое блюдо, которое не надоест никогда. Дети всегда едят его с удовольствием. Варить такой суп можно с других видов или с домашней лапшой. Выбор может повлиять только на время приготовления блюда (вермишель сварится быстрее).

На дно кастрюли налить 100 мл воды, затем добавить 2 стакана молока. Дать закипеть. Всыпать вермишель, перемешать и варить 10 минут, не накрывая кастрюлю крышкой. Перед тем как снять с плиты, добавить в суп сахар по вкусу и немного соли. Перед тем как подать на стол, дать настояться под крышкой.

Молочная вермишель, рецепты которой здесь представлены, получается одинаково вкусной в каждом случае. Отличаются блюда только нюансами приготовления. Поэтому рекомендуется попробовать каждый рецепт, чтобы найти для себя оптимальный вариант.

Молочный вермишелевый суп из детства

Это тот самый молочный суп из вермишели, который все мы помним из детского сада. Чтобы его сварить, нужно в равной пропорции смешать молоко и воду (по 1 литру), поставить кастрюлю на плиту и дать закипеть. Не забывайте следить за тем, чтобы молоко не "убежало".

После закипания в кастрюлю нужно всыпать стакан вермишели и варить 20 минут. Первые 2-3 минуты нужно постоянно помешивать вермишель, иначе она слипнется в ком. Перед окончанием приготовления добавить в суп 4 столовых ложки сахара и немного соли по вкусу.

Молочная вермишель, рецепты которой представлены в статье, перед подачей на стол должна настояться в кастрюле в течение 10 минут. Сливочное масло добавляется непосредственно в тарелку, а после того как оно растает, тщательно перемешивается.

Для приготовления супа из вермишели необходимо использовать твердые сорта Молоко можно брать как домашнее, так и магазинное. Но следует помнить, что от его жирности непосредственно зависит калорийность готового блюда.

Молочная каша с вермишелью

Всем, кому больше по душе молочная каша, а не суп, понравится следующий рецепт приготовления.

Молоко вскипятить, всыпать сахар и небольшую щепотку соли. Добавить вермишель, дать закипеть и сразу же снять кастрюлю с огня. Накрыть крышкой и оставить макароны в молоке на 20-30 минут. За это время они разбухнут и получится не суп, а каша. По желанию можно добавить еще немного сахара, меда или варенья.

Молочная вермишелевая каша получается тем гуще, чем дольше она настаивается.

и сыром

Этот рецепт - альтернатива привычному вермишелевому супу. Но если кто-то не любит вкус сыра, можно заменить его шоколадной стружкой, какао, фруктами или ягодами (клубники, малины). Молочная вермишель, рецепты которой предлагаются выше, можно готовить с добавлением любых ингредиентов в качестве украшения. Вкус блюда от этого становится только интереснее, а пищевая ценность выше.

Для приготовления супа из вермишели необходимо подготовить две кастрюли. В одной вскипятить молоко (1 л), в другой отварить вермишель до полуготовности. Когда макароны сварятся, их нужно слить и промыть в горячей воде. Затем вермишель следует переложить к молоку, дать закипеть, добавить соли и сахара по вкусу.

Готовый суп снять с огня и посыпать сверху сыром или украсить шоколадом, фруктами, ягодами и т. д. Приятного аппетита!

Предлагаю сварить очень вкусный молочный суп с вермишелью. Этот рецепт пригодится молодым мамочкам, которые хотят правильно и вкусно накормить своего ребенка. Дети, особенно маленькие, не должны питаться теми блюдами, которыми питаются взрослые, что часто наблюдается во многих семьях. Этот молочный суп подойдет деткам с малого возраста и он обязательно им понравится - очень вкусный и сытный!

Ингредиенты

Для приготовления молочного супа с вермишелью для детей понадобится:

молоко жирностью 2,5% - 400 мл;

вода очищенная - 100 мл;

сливочное масло - 5 г;

соль - щепотка;

сахар - 1-2 ст. л.;

ванилин - на кончике ножа;

вермишель - 50 г.

Этапы приготовления

К молоку влить воду, перемешать.

Отмерить вермишель.

Всыпать вермишель в кипящую молочную смесь, перемешать. На слабом огне дать супу провариться 2-3 минуты и снять с огня.

Затем накрыть кастрюлю крышкой и дать постоять минут 10-15. Таким образом вермишель не переварится и ваш молочный суп не превратится в кашу.

Очень вкусный и полезный молочный суп с вермишелью разлить по тарелкам и остудить до теплого состояния. Будьте уверены, детки попросят у вас добавки! Да и взрослые, попробовав суп, приготовленный по этому рецепту, останутся довольны.
Приятного аппетита!


Молочный суп с вермишелью для ребенка 1 год рецепт


11 рецептов молочных супов для детей

Девы, во нашла рецептв супов для детей молочных. Сохраняю для себя, но может ещё кому пригодятся.


Рецепт 1: Молочная вермишелька

Это самое популярное и простое блюдо родом из детства. Его рецепт остаётся неизменным уже много лет, а вкус — с первого раза запоминается на всю жизнь.

Вам понадобится:

  • Вода — 500 мл
  • Молоко — 1,5 л
  • Тонкая вермишель — 6 ст. л.
  • Сливочное масло — 30 г
  • Соль и сахар — по вкусу

Приготовление:
Вскипятите воду, всыпьте вермишель и сварите до готовности. Затем откиньте вермишель на дуршлаг. Молоко доведите до кипения. После этого вермишель всыпьте в молоко и варите на медленном огне ещё 3-4 минуты. Добавьте сливочное масло, соль и сахар по вкусу.

Рецепт 2: Сытный молочный суп с картошкой

Этот молочный суп – настоящая находка для маленьких гурманов. Достаточно сытный, он согреет и добавит сил активным непоседам. При этом сам по себе суп «не скучный»: блюдо развлечёт детей, которые с удовольствием будут вылавливать из него сухарики, воображая сказочную флотилию в тарелке.
Вам понадобится:

  • Вода — 500 мл
  • Молоко — 500 мл
  • Картофель — 4 шт.
  • Сливочное масло — 3 ст. л.
  • Соль — по вкусу
  • Тёртый сыр и/или гренки – в качестве украшения

Приготовление:
Картошку почистите и поместите в холодную воду на полчаса. Вымоченный картофель обсушите и натрите на крупной тёрке. Залейте натёртый картофель водой, доведите до кипения и варите в течение 5-7 минут. Затем добавьте молоко и потомите на медленном огне ещё 10 минут. Перед подачей добавьте масло, посолите и украсьте каждую порцию тёртым сыром и гренками.

Рецепт 3: Молочный суп с клёцками

Вам понадобится:

  • Вода — 1 стакан
  • Молоко — 1 стакан
  • Манна крупа — 1 ст. л.
  • Сливочное масло — 1 ст. л.
  • Яйцо — 1 шт.
  • Сахар — 1 ч. л.
  • Мука — 1/2 ст. л.
  • Соль — по вкусу

Приготовление:
Приготовьте отдельно клёцки: вскипятите половину стакана воды, добавьте туда сливочное масло и щепотку соли. Всыпьте в воду манную крупу и сварите как обычную кашу.
В продолжение приготовления клёцек остудите манную массу, добавьте туда взбитое яйцо и половину столовой ложки муки. Всё тщательно перемешайте. В отдельную кастрюлю влейте вторую половину стакана воды, молоко и сахар. Доведите до кипения.
Далее добавляйте по одной чайной ложке манной массы в кипящее подслащённое молоко. Следите, чтобы манные комочки друг с другом не слипались. Варите суп до тех пор, пока клёцки не всплывут на поверхность.
С первого взгляда может показаться, что этот суп готовить очень сложно. Но, приготовив его всего один раз, вам захочется баловать малыша этим чудесным блюдом снова и снова.

Рецепт 4: Овощное разноцветье для самых маленьких

Нежный молочно-овощной вкус блюда приучает малыша к растительной пище с самого раннего возраста. Чтобы этот суп не наскучил, можно варьировать состав овощей или их консистенцию. Некоторые предпочитают протёртую пищу, а, добавляя меньше жидкости, можно превратить это блюдо в овощное пюре.
Вам понадобится:

  • Вода — 1/2 стакана
  • Молоко — 1/2 стакана
  • Картофель — 1 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Брокколи и/или цветная капуста — несколько соцветий
  • Сливочное масло — 1 ч. л.
  • Соль — на кончике ножа

Приготовление:
Капусту измельчите на небольшие кусочки. Морковку и картошку нарежьте тонкой соломкой, залейте овощи водой и варите на слабом огне примерно 20 минут. Влейте молоко, доведите до кипения и сразу уберите с плиты. Добавьте масло и соль.

Рецепт 5: Рисовый молочный суп

Рисовый молочный суп рекомендуется детям, склонным к аллергическим проявлениям. Это блюдо с приятным сладковатым вкусом и пастообразной текстурой безопасно и целебно. Если этот супчик украсить корицей и ягодами вишни, то он станет настоящим десертом.
Вам понадобится:

  • Вода — 500 г
  • Молоко — 500 г
  • Обычный рис (не пропаренный и не длиннозернистый) — 1/2 стакана
  • Сахар — 1 ст. л.
  • Сливочное масло — 1 ст. л.
  • Соль — по вкусу

Приготовление:
Промойте круглый рис, залейте его водой, доведите до кипения и посолите. Далее варите до тех пор, пока вода почти полностью не выкипит. Затем долейте в сваренный рис молоко и тщательно перемешайте. Оставьте будущий суп под крышкой томиться на минимальном огне ещё на 10-15 минут. Перед подачей добавьте сахар и масло.

Рецепт 6: Рыжий молочный суп-пюре


Яркий суп-пюре оранжевого цвета понравится и детям, и взрослым. Он готовится очень быстро, а его вкус одобряют даже традиционные противники тыквы. Для украшения этого супа можно использовать семечки, мелко порубленную зелень и хрустящие сухарики.
Вам понадобится:
  • Вода — 3/4 стакана
  • Молоко — 1/2 стакана
  • Сливки — 1/4 стакана
  • Тыква — несколько ломтиков
  • Морковь — 1-2 шт.
  • Порошок куркумы — на кончике ножа
  • Соль — по вкусу
  • Зелень, семечки тыквы или подсолнечника, сухарики белого хлеба — для украшения

Приготовление:
Натрите на крупной тёрке тыкву и морковь. Затем отварите морковь и тыкву в течение 10 минут. Посолите и влейте молоко, добавьте куркуму и затем варите, перемешивая, ещё 5 минут. Добавьте сливки и доведите до кипения, после чего сразу снимите с огня. Украсьте каждую порцию дополнительными ингредиентами перед подачей.

Рецепт 7: Кабачково-молочное наслаждение

Этот рецепт придётся по вкусу поклонникам здорового питания. Лёгкий суп благотворно действует на желудочно-кишечный тракт, насыщая организм полезными веществами, а его мягкий вкус подойдёт для самых чувствительных малышей.
Вам понадобится:
Вода — 1/2 стакана
Молоко — 3/4 стакана
Рис — 1 ст. л.
Кабачок — 1 шт.
Сливочное масло — 2 ст. л.
Соль — на кончике ножа
Приготовление:
Нарежьте кабачок кубиками. Положите в кипящую воду рис и кабачок, посолите. Варите овощи до тех пор, пока не сварится рис, а затем протрите остуженную смесь в блендере. В горячее молоко добавьте рисово-кабачковую смесь и доведите до кипения. Заправьте маслом.

Рецепт 8: Перловый молочный суп


Для тех, кто не любит перловую кашу, это блюдо станет прекрасной возможностью укрепить иммунитет и поддержать здоровье. В перловке содержится щедрый набор микроэлементов от марганца, молибдена и кобальта до стронция, йода и никеля.
Вам понадобится:
  • Вода — 200 мл
  • Молоко — 700 мл
  • Перловая крупа — 70 г
  • Сливочное масло (на порцию) — 1/2 ч. л.
  • Сахар — 10 г
  • Соль — по вкусу

Приготовление:
Перловку лучше готовить на водяной бане: крупу промойте, залейте кипятком и, накрыв крышкой, поставьте в кастрюлю с кипящей водой большего размера в течение 40-50 минут.
Второй вариант варки перловки – в толстостенной посуде с непригораемым покрытием. Для этого залейте перловку кипящим молоком и варите ещё полчаса. Затем добавьте соль, сахар по вкусу. В каждую порцию супа положите половинку чайной ложки масла.

Рецепт 9: Молочный суп с шампиньонами

Молочный суп с шампиньонами, сваренный на курином бульоне, имеет насыщенный вкус. Его аромат возбуждает аппетит, привлекая на кухню всех домочадцев. Это блюдо по сытности может заменить и первое, и второе. А ещё — его не стыдно подать даже на праздничный стол.
Вам понадобится:

  • Вода — 1 стакан
  • Молоко — 1 стакан
  • Куриное филе — 2-3 куска
  • Шампиньоны — 1 чашка
  • Оливковое масло — 1 ст. л.
  • Картофель — 1 шт.
  • Сливки — 1/4 ст.
  • Луковица — 1 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Мука — 1 щепотка
  • Соль — по вкусу

Приготовление:
Сварите в 1 стакане подсоленной воды куриное филе, нарезанное кубиками. Обжарьте в оливковом масле мелко нарезанный лук с морковкой и грибы, а затем, присыпав щепоткой муки, жарьте, помешивая в течение 2 минут. Картофель нарежьте тонкой соломкой и отправьте в бульон вместе с обжаренной смесью. Варите ещё 10 минут. Затем влейте молоко, помешайте и снова оставьте вариться на 10 минут. В конце тонкой струйкой влейте в суп сливки и доведите до кипения. Снимите с плиты и подавайте на стол.

Рецепт 10: Фруктово-молочный суп


Это фруктово-молочное лакомство сложно назвать супом. Скорее, он похож на восхитительный сладкий молочный коктейль с кусочками сочных фруктов. С таким супом ребёнок не будет просить ни мороженого, ни пирожных, потому что он гораздо вкусней всех сладостей из магазина.
Вам понадобится:
  • Вода — 1 стакан
  • Молоко — 2 стакан
  • Фруктов (яблоки, груши, изюм) — 500 г
  • Сахар — 100 г
  • Яйца — 3 желтка

Приготовление:
Вымойте, очистите от кожуры и порежьте яблоки и груши. Изюм замочите. Потушите фрукты с сахаром до изменения цвета мякоти. Молоко доведите до кипения и введите туда взбитые вилкой яичные желтки, не прекращая помешивать. Далее взбейте смесь и, охладив, соедините со сладкими фруктами в сиропе. Добавьте изюм. Готовый суп налейте в глубокие пиалы, слегка посыпав сверху корицей.

Рецепт 11: Молочная гречка


Крупяной суп из гречки с молоком, которым можно быстро и вкусно накормить своё чадо, выручит любую занятую маму. В этом суперлёгком супе содержится двойная польза – в нём объединились два самых полезных диетических продукта.
Вам понадобится:
  • Готовая сваренная гречка — по вкусу
  • Молоко – по вкусу

Приготовление:
Сделать такой суп очень легко — просто соедините крупу и молоко в разных вариантах:

  1. Смешайте молоко и гречку в холодном виде – это вариант летнего супа.
  2. Соедините охлаждённую гречу с подогретым молоком или молоко из холодильника со свежесваренной горячей гречей – это вариант тёплого домашнего супчика.
  3. Положите гречу в молоко в соотношении ½ и варите на медленном огне при постоянном помешивании 15 минут – это более сытный зимний вариант.
  4. Положите гречу в молоко в соотношении 1/1 и варите, поставив на 20 минут в духовку, нагретую до температуры 160 градусов Цельсия, а потом взбейте блендером в суп-пюре. Такое блюдо подходит для тех, кто любит супы кремообразной консистенции

Создать, линеечку, беременность, для, планирующих, детские, бэби.ру

www.baby.ru

Молочный суп для ребенка с вермишелью: рецепт.

Доброго времени суток, уважаемые читатели. Сегодня мы поговорим о том, что собой представляет молочный суп с вермишелью для ребенка. Вы узнаете, как правильно приготовить это блюдо, как адаптировать его для маленького карапуза. Вам станут известны ценные советы, а также способ с использованием мультиварки.

Советы

  1. Чтоб ваше блюдо не пригорело, используйте посуду с толстым дном или казанок, также подойдет сотейник.
  2. Цельный молочный продукт может подгореть, поэтому лучше на дно емкость влить самую малость воды, а уж потом добавить молочко.
  3. Макаронные изделия нужно всыпать исключительно в кипящую жидкость.
  4. Когда ожидаете закипания, не отходите далеко от кастрюли, иначе все убежит на плиту.
  5. После добавления изделий, не забывайте регулярно помешивать, чтоб изделия не слиплись.
  6. Если хотите приготовить густое блюдо, то разрешается добавить одну вторую чайной ложки крахмала на литр жидкости.
  7. Следите за тем, чтоб вермишель готовилась не слишком долго, иначе она потеряет всякую форму.

Классика

Давайте рассмотрим рецепт, по которому молочное блюдо варили наши мамы и бабушки.

Вам нужно:

  • двести пятьдесят миллилитров воды;
  • вермишель – две с половиной ст. ложки;
  • молоко – семьсот миллилитров;
  • щепотка соли;
  • сахар – семь грамм;
  • сливочное масло – пять грамм.
  1. В кастрюлю наливают воду. Когда она закипает — подсаливают, всыпают макаронные изделия. Хорошенько размешивают. На приготовление уходит минуты четыре.
  2. Макароны отбрасывают на дуршлаг.
  3. В кастрюлю наливают молоко. После закипания всыпают сахар, предварительно отваренную вермишель. Оставляют готовиться на маленьком огне минуты две.
  4. В готовое блюдо добавляют сливочное масло.

Стоит отметить, что некоторые хозяйки предварительно не отваривают вермишель, а в сыром виде всыпают ее в кипящее молоко.

Так, что готовьте так, как вам удобнее, с учетом того, при каком варианте макароны будут выглядеть красивее и станут вкуснее.

С яйцом и вермишелью

Молочный суп для детей также можно варить с добавлением яичка, куриного или перепелиного – решать вам. Главное, что новый ингредиент придаст блюду необычный вкус, порадует маленького гурмана.

Нужно использовать:

  • литр молока;
  • грамм сто пятьдесят вермишели;
  • два яйца;
  • десять грамм сливочного масла;
  • ст. ложка сахара;
  • соль.
  1. Молочный продукт наливают в казанок или кастрюлю. Всыпают сахар сразу после закипания, добавляют вермишель и соль. Хорошенько размешивают, чтоб ничего не слиплось. Готовят минуты четыре.
  2. Яйца взбивают, но не сильно. Вливают в молоко.
  3. Блюдо варится еще минуту — две.
  4. По приготовлению добавляют масло.

Суп для годовасика

Когда 1 год ребенку, нужно слегка откорректировать рецепт супчика из молока. Для этого достаточно сделать разведение молочка с водичкой.

Вам понадобится:

  • пять с половиной ст. ложек вермишели;
  • полтора литра молока;
  • семьсот мл воды;
  • две ст. ложки сахарного песка;
  • тридцать грамм сливочного масла.
  1. В емкость наливают воду, следом молоко. Доводят до кипения.
  2. Всыпают вермишель, хорошенько перемешивают. Добавляют сахар. Варят пять минут.
  3. Когда блюдо готово, добавляют масло. Но можно обойтись и без последнего ингредиента.

Своему сынишке я начала готовить такой супчик, когда ему уже был один год. Сначала отваривала вермишель, потом всыпала ее в кипящее молоко, на одну третью разведенное с водой.

Для грудничка

Если вы готовите такое блюдо для карапуза, которому меньше года, то можно покупать или специально адаптированную для детского питания вермишель, или измельчать ее в сыром виде при помощи кофемолки, например, или при помощи блендера измельчать уже готовое блюдо.

Рассмотрим вариант с использованием взрослых макарон.

Вам понадобится:

  • две ч. ложки вермишели;
  • молоко – две трети стакана;
  • вода – одна третья стакана;
  • соль.
  1. В емкость наливают воду, добавляют молоко.
  2. После закипания подсаливают, всыпают вермишель.
  3. Готовят на протяжении трех – четырех минут.
  4. Готовое блюдо переливают в блендер и измельчают.

Готовим в мультиварке

Давайте рассмотрим, как сварить молочный суп ребенку с использованием мультиварки.

Вам понадобится:

  • ст. ложка вермишели;
  • молоко – один стакан;
  • сахар;
  • ч. ложка сливочного масла.
  1. В чашу вливают молоко. Включают режим «варка на пару». Ожидают закипания.
  2. Всыпают вермишель, масло и сахар. Все перемешивают. Блюдо продолжает готовиться минут шесть. После сигнала о готовности, необходимо еще раз все хорошенько помешать.

Важный совет: чашу необходимо смазывать по краям маслом, чтоб предотвратить сбегание молока.

zdorovyemalisha.ru

Рецепт молочного супа с вермишелью для детей

Предлагаю сварить очень вкусный молочный суп с вермишелью. Этот рецепт пригодится молодым мамочкам, которые хотят правильно и вкусно накормить своего ребенка. Дети, особенно маленькие, не должны питаться теми блюдами, которыми питаются взрослые, что часто наблюдается во многих семьях. Этот молочный суп подойдет деткам с малого возраста и он обязательно им понравится - очень вкусный и сытный!

Ингредиенты

Для приготовления молочного супа с вермишелью для детей понадобится:

молоко жирностью 2,5% - 400 мл;

вода очищенная - 100 мл;

сливочное масло - 5 г;

соль - щепотка;

сахар - 1-2 ст. л.;

ванилин - на кончике ножа;

вермишель - 50 г.

Этапы приготовления

К молоку влить воду, перемешать.

Довести молоко до кипения, добавить небольшой кусочек сливочного масла.

Всыпать соль, сахар, ванильный сахар, перемешать.

Отмерить вермишель.

Всыпать вермишель в кипящую молочную смесь, перемешать. На слабом огне дать супу провариться 2-3 минуты и снять с огня.

Затем накрыть кастрюлю крышкой и дать постоять минут 10-15. Таким образом вермишель не переварится и ваш молочный суп не превратится в кашу.

Очень вкусный и полезный молочный суп с вермишелью разлить по тарелкам и остудить до теплого состояния. Будьте уверены, детки попросят у вас добавки! Да и взрослые, попробовав суп, приготовленный по этому рецепту, останутся довольны.Приятного аппетита!

rutxt.ru

Молочная вермишель: рецепт для детей

Сбалансированное детское питание – основа для полноценного развития малышей. Однако после ввода прикорма и перехода на обычную пищу особенно в раннем возрасте дети становятся избирательны в еде. Родителям приходится потрудиться, чтобы приготовить блюдо, которое понравится малышу и обеспечит его всеми нужными питательными элементами. Решением является молочный суп. С его помощью можно легко приучить капризных деток к нелюбимым продуктам.

Для ребенка важно сбалансированное питание, в состав которого должен входить и молочный супчик

Нюансы приготовления молочного супа

Перед тем, как переходить к рецептурам различных молочных супов, необходимо разобраться в некоторых хитростях приготовления. Правильно приготовленный суп – залог того, что ребенок съест его с удовольствием.

За основу можно брать три варианта молока:

  • цельное;
  • сухое;
  • сгущенное.

Что касается первого варианта, то оно добавляется в процессе готовки. Сухое молоко для начала необходимо развести в малом объеме воды до получения консистенции сметаны, после чего долить остальную воду. Количество сухого молока и воды берется в соотношении 50 гр. продукта на 1 литр воды. В последнем варианте это соотношение составляет 2 ст.л. на 1 стакан воды. Полученный раствор доводится до кипения.

Стандартно молочные супы готовят с добавлением овощей, мучных изделий или круп. В случае, когда суп готовят исключительно на молоке без воды, то все его составляющие нужно варить по отдельности, доведя до состояния полуготовности. Только после этого можно добавлять их в суп.

Для приготовления этого блюда идеально подходят кастрюли с толстым дном, которые перед началом готовки стоит обдать холодной водой. Это не даст супу подгореть. Варить его всегда следует на маленьком огне.

Молоко – основа для детского супчика. Если оно слишком жирное, то продукт можно развести водой

Отдельным важным нюансом приготовления не только молочных супов, но и всех других блюд рассчитанных на детей первого года жизни – минимальное использование сахара и соли. Во избежание совершения ошибки при добавлении этих веществ в чистом виде, специалистами по детскому питанию рекомендуется использование их водных растворов.

Солевой раствор

Для приготовления солевого раствора понадобится 25 гр. соли и пол стакана воды. Соль заливается горячей водой и доводится до кипения. Соль должна полностью растворится. Обычно это занимает около 10 минут.

После того как раствор будет готов, его следует процедить с помощью марли, сложенной в несколько слоев и проложенной стерильной ватой. Следующий шаг – получение изначального объема при добавлении в раствор кипяток. Далее снова вскипятить раствор. Готовый солевой раствор перелить в стерильную емкость с закрывающейся стерильной крышкой. Добавляется он в пищу в пропорции 1 чайная ложка, что соответствует 3 граммам, на 200 грамм еды.

Водный раствор сахара
Сахар – не самый лучший продукт для питания ребенка, поэтому его необходимо использовать как можно меньше. Удобный вариант – приготовление водного раствора

Для получения сахарного сиропа необходимо на 100 грамм сахара взять пол стакана воды. Процедура его приготовления аналогична тому, как делается солевой раствор. Сахар заливается горячей водой и доводится до кипения. Кипятить сахар необходимо до тех пор, пока она полностью не растворится. Это потребует немного больше времени около 20 минут. Затем производится также процедура процеживания через марлю, которую нужно сложить в несколько слоев и проложить ее стерильной ватой. Изначальный объем достигается при добавлении кипятка. После этого раствор нужно снова вскипятить. Готовый сахарный сироп переливается в стерильную емкость c закрывающейся крышкой.

Рецепты молочной вермишели

С лапшой

Самый популярный, легкий и удобный в приготовлении вариант – это молочный суп с вермишелью. Его разрешено готовить достаточно часто и кормить им малыша через день. Однако каждый день давать годовалому ребенку молочный суп с мучными изделиями не рекомендуется.

Рецепт безумно прост. Кроме того для его приготовления подойдет как покупная вермишель, так и домашняя лапша. Для экономии времени всегда можно сделать немного больше супа в расчете не только на ребенка, но и на всех членов семьи.

Суп с вермишелью придется по вкусу не только малышу, но и другим членам семьи

В принципе основа всех молочных супов состоит из одних и тех же стандартных ингредиентов:

  • молоко — 2 стакана;
  • вода — 200-250 мл;
  • сливочное масло – 4 ч.л.;
  • солевой раствор — 1 ч.л.

Для молочного супа с вермишелью/лапшой понадобятся следующие дополнительные ингредиенты:

  • вермишель/лапша — 4 ч.л.;
  • сахарный раствор — 2 ч. л.

В доведенную до кипения воду добавляются растворы соли и сахара, вермишель или лапшу. Все вместе варится около 10 минут. Затем добавляется горячее молоко и снова все доводится до кипения. После закипания варить на среднем огне около 3 минут. Кроме общих ингредиентов все молочные уже готовые супы заправляются сливочным маслом.

С макаронами

Еще один рецепт с мучными изделиями – молочный суп с макаронами (рекомендуем прочитать: лучшие рецепты супов для детей до 1 года). Для него к стандартному набору добавляются:

  • макароны – 40 гр.;
  • сахарный раствор — 2 ч.л.

Готовить суп желательно из некрупных макарон, например, с буковками, звездочками или колечками. Это придаст аппетитный вид и крохе будет удобно его есть.

Первым делом нужно 5 минут варить макароны. Воду, в которой это делается, следует подсолить. Для того чтобы с них стекла вода они выкладываются в дуршлаг. Вскипятить молоко с добавленными в него солевым и сахарным растворами. Добавить макароны и готовить еще 5 минут.

Рецепты молочных супов с различными крупами

С рисом

Дополнительные ингредиент, который понадобится для приготовления данного супа – 2 столовых ложки риса. Его необходимо качественно промыть, меняя воду несколько раз, и сварить. Залить его горячим молочком и дать закипеть. Влить солевой раствор и снова вскипятить. В конце, как обычно, добавить сливочное масло.

Для молочного супа рис предпочтительнее выбирать круглого сорта, так как он лучше разваривается и становится более мягким
С манкой

При приготовлении блюда с манной крупой к основным ингредиентам добавляются:

  • манная крупа – 2 ст.л.;
  • пшеничный хлеб – 50 гр.

Стакан молока разбавляется водой и кипятится. Добавляется манка. Суп варится 10 минут, при этом его нужно постоянно помешивать. Добавить второй стакан горячего молока и сливочное масло, и снова вскипятить. В готовое блюдо добавляются гренки и раствор соли.

С овсянкй

Для супа с овсянкой еще потребуется:

  • овсяная крупа – 40 гр;
  • молодой зеленый горошек – 2 ч. л.

Крупу промыть в несколько подходов и, залив холодной водой, оставить набухать на 2 часа. Подсолить воду и сварить горох. Овсянку вскипятить и варить полчаса в воде, которой она была залита. В остуженную и протертую через сито крупу добавить горячее молоко, горошек, солевой раствор и снова вскипятить.

С ячневой крупой

Для супа с ячневой крупой к основным ингредиентам добавляется только крупа в количестве 40 гр. Ячневая крупа обжаривается до желтого цвета в разогретой духовке на сухой сковороде, после чего варится 2 часа, залитая кипятком. Сваренная каша протирается через сито. В нее добавляются остальные ингредиенты и все доводится до кипения.

Чтобы сварить ячку, можно воспользоваться мультиваркой, которая освободим мамочку от длительного пребывания на кухне
С перловкой

Дополнительные составляющие супа с перловкой:

  • перловая крупа – 20 гр;
  • сахар – 1 ч.л.

Последовательность действий приблизительно та же. Хорошо промытая крупа заливается кипятком и варится под накрытой крышкой на маленьком огне до мягкого состояния. После перловка протирается через сито. Затем в нее добавляются остальные ингредиенты и все вместе доводятся до кипения.

Молочные супы с овощами

Предлагаем 2 простых рецепта:

  1. сборный овощной супчик на молочной основе;
  2. суп-пюре с кабачком и рисом.

В первом случае картофель – 1 штука, морковь и тыква по 30 гр. мелко нарезаются, цветная капуста разбирается на соцветия – 6 шт. Морковь тушиться с 2 ч.л. масла и 4 ст.л. воды, пока не станет мягкой. Далее нужно добавить остальные овощи, залить водой и оставить под крышкой на маленьком огне на 25 минут. Ближе к концу влить солевой раствор, молочко и довести до кипения.

Во втором случае к стандартным ингредиентам добавляется рис – 2 ч.л. и мякоть кабачка – 100 гр. Мытый кабачок нарезается тонкими ломтиками. Его и рис смешать, добавить солевой раствор и залить кипятком. Готовить до готовности. Протереть и развести с молочком.

Врач-педиатр 2 категории, аллерголог-иммунолог, окончила БГМУ Федерального агентства по здравоохранению и социальному развитию. Подробнее »

Поделитесь с друьями!

vseprorebenka.ru

Молочный суп с макаронами для ребенка

 

Необходимые ингредиенты:

  • 300 мл молока
  • 40 грамм макарон
  • столовую ложку сливочного масла
  • чайную ложечку сахара
  • щепотку соли

 

Многие мамочки задаются вопросом, что приготовить своему малышу в качестве первого блюда на обед. В этой роли могут выступать разные молочные супы с макаронами, крупами, вермишелью. Такие супчики используются во многих национальных кухнях и идеально подходят для детского питания. По приготовлению молочные супы очень простые и готовятся достаточно быстро. Их не следует хранить долго в холодильнике, поэтому рекомендуется готовить на один день и небольшими порциями. Употреблять их можно в любое время дня.

Молочный суп с макаронами — Рецепт:

Макароны лучше брать некрупные, так суп будет выглядеть аппетитнее и ребёнку удобнее его кушать. Это могут быть звёздочки, колечки, буковки.

 

Сначала в течении 5 минут отвариваются макароны в подсоленной воде

 

затем выкидываются на дуршлаг, чтобы стекла вода.

 

В другой кастрюле доводится до кипения молоко с добавлением соли и сахара и туда отпускаются макароны. Варить ещё 5 минут.

 

После того как молочный суп с макаронами будет снят с плиты, нужно добавить в него сливочное масло и дать настояться.

Молочный суп с макаронами готов!

Поделиться ссылкой:

 

 

Автор: Валерия Лучная
Повар-кондитер. Мама двоих детей. Люблю готовить и делиться своими рецептами.

» Валерия Лучная опубликовала рецептов: 908

detskie-recepty.ru

как сварить молочный вермишелевый суп и когда его давать

Вермишель и другие макаронные изделия часто встречаются в меню многих российских семей, ведь из них можно быстро и легко приготовить вкусный обед или ужин. И поэтому молодые мамы интересуются, со скольки месяцев можно дать вермишель ребенку и как правильно выбрать макароны для детского меню.

Польза

  • В первую очередь вермишель ценна тем, что содержит много сложных углеводов. А так как макаронные изделия нравятся многим деткам, то в ситуации с низким весом или плохим аппетитом блюда с вермишелью способны обеспечить ребенка нужной ему энергией.
  • Но не стоит считать вермишель только углеводным продуктом, ведь в ней присутствуют разные полезные вещества, например, витамины группы В, калий, фосфор и кальций. Кроме того, помимо сложных углеводов блюда с вермишелью дадут ребенку важные для растущего организма аминокислоты.
  • Чтобы малыш получил от вермишели больше пользы, покупайте изделия первого класса либо с маркировкой «А». Их изготавливают из твердых сортов пшеницы, поэтому на пачке часто обозначают, как «durum».

С какого возраста давать детям вермишель

Производители товаров для детей предлагают современным мамам макаронные изделия, разрешенные для детского питания. Такая вермишель после варки очень мягкая, поэтому ребенку легко ее жевать и глотать. Пробовать эти макароны можно с 8-10-месячного возраста, а готовить суп с такой вермишелью для детского меню рекомендуют немного позже – с 10-12 месяцев.

Что касается макаронных изделий, которые предназначены для взрослых, вводить их в рацион крохи следует не раньше 1 года. Угощать ребенка супом с вермишелью, который приготовили для всех членов семьи, стоит с 2-летнего возраста (при условии, что в блюдо не добавлены специи и другие продукты, которые нельзя деткам младше 3 лет).

Кроме того, с 2-летнего возраста вермишель можно давать ребенку с фруктовым джемом, медом, сыром, отварным мясом и другими добавками. Многие дети любят сосиски с вермишелью, поэтому таким блюдом тоже можно угостить ребенка старше 2 лет, выбрав для крохи нежирные сосиски, разрешенные для детского питания.

Некоторые производители предлагают окрашенные макароны, в которые для красного, желтого или зеленого оттенка добавлены натуральные красители. Они безопасны для малышей и могут быть включены в рацион деток наравне с традиционной вермишелью.

Как ввести в прикорм

Вермишель и другие макароны являются питательным продуктом, поэтому давать их в качестве гарнира в первые годы жизни не рекомендуют. Пусть вермишель будет для крохи самостоятельным блюдом, которое можно предложить как на обед, так и вечером. После отваривания макарон согласно советам на упаковке, добавьте к ним растительное или сливочное масло, а затем подавайте на стол.

Первый раз дайте ребенку 1-2 ложки вермишели, чтобы заметить реакцию пищеварительного тракта малютки на новую пищу. Если малыш съел все с удовольствием, а его кишечник не отреагировал на макароны отрицательными симптомами, можете увеличивать порцию, предлагая вермишель не чаще, чем 2-3 раза в неделю.

Когда не стоит давать ребенку вермишель

Блюда с вермишелью ограничивают в таких ситуациях:

  • У ребенка имеется избыточная масса тела.
  • У малыша сахарный диабет.
  • Ребенок склонен к запорам.

Также от макаронных изделий следует отказаться при непереносимости продуктов из муки (аллергии на глютен). Кроме того, малышам не следует давать вермишель быстрого приготовления, ведь в таком продукте большая часть полезных соединений утрачивается в процессе их изготовления.

Как приготовить вермишелевый суп

Чтобы приготовить ребенку суп с добавлением вермишели, руководствуйтесь такими советами:

  • Воду для детского супа следует брать бутылированную, а от воды из-под крана, даже если ее прокипятили, нужно отказаться.
  • Когда вода закипит, убавьте огонь, поскольку длительное приготовление при сильном кипении уменьшает содержание в супе питательных веществ.
  • Добавляйте в суп для ребенка лишь те продукты, с которыми малыш уже знаком.
  • Основой вермишелевого супа для ребенка может быть овощной либо мясной бульон. Костный бульон для супов, которые будет есть ребенок младше трех лет, не используется.
  • Если ребенку еще трудно хорошо пережевывать макароны, а вермишель довольно крупная, измельчите суп в блендере.

Молочный суп с вермишелью

Приготовление такого супа начинают с отваривания до готовности вермишели, после чего макароны заливают закипевшим молоком. Для этого блюда можно использовать специальное детское молоко (порошковое) или цельное, но для детей младше 2 лет молоко рекомендуют разбавлять вдвое чистой водой.

Готовьте молочный вермишелевый суп в кастрюле с толстыми стенками. Перед приготовлением ополосните посудину холодной водой, тогда молоко не будет пригорать. Варите супчик на медленном огне и часто помешивайте.

Вот один из рецептов молочного супа с добавлением вермишели:

  1. Доведите до кипения 500 мл воды.
  2. Всыпьте в воду 5-6 ст. ложек вермишели.
  3. Отварив ее в течение 5-7 минут, слейте воду.
  4. Доведите до кипения 1500 мл молока.
  5. Соедините молоко и вермишель, после чего варите со слабым кипением около 3 минут.
  6. Перед подачей положите в суп кусочек сливочного масла.

Куриный суп с вермишелью

Это очень вкусный, питательный и сытный суп, который может включать не только куриное мясо и вермишель, но также и разные овощи, например, картофель, лук и морковь.

Для ребенка младше трех лет такой суп готовят с куриными фрикадельками либо добавляют в него отдельно сваренное куриное мясо. Детям старше 3-летнего возраста можно варить суп на курином бульоне, используя для его приготовления целую домашнюю курицу.

Добавлять в вермишелевый куриный суп ингредиенты следует с учетом времени, которое потребуется для доведения их до полной готовности. Вермишель и вареное мясо курицы добавляют в кипящую воду за 5-7 минут до конца приготовления. Если в рецепте есть овощи, то их очищают, режут кубиками и варят 10-20 минут. При подаче на стол в куриный вермишелевый суп для ребенка добавляют зелень.

Пример оформления блюда с вермишелью и сосисками вы можете увидеть в следующем видео. Если сосиски покупаете, возьмите обязательно детские.

Рецепт картофельного супа с вермишелью вы можете увидеть в следующем видео.

Видиорецепт приготовления молочного супа смотрите ниже.

Узнайте, в норме ли вес вашего ребенка, воспользовавшись следующим калькулятором.

o-krohe.ru

рецепты с фото и инструкцией

Одним из ярких воспоминаний из детства у каждого человека является молочный суп с вермишелью, который мама готовила всегда с любовью. И не удивительно, ведь такие блюда дают энергию и силы, а помимо пользы имеют неповторимый, всеми любимый вкус — вкус детства.

Это блюдо знакомо почти каждому ребенку, как говориться вкус знакомый с детства

Чтобы сделать такое блюдо своему малышу, нужно знать маленькие нюансы, секреты приготовления и подачи таких блюд. Тем мамочкам, которые ценят свое время, пригодятся предложенные рецепты приготовления горячих блюд с молоком в мультиварке.

Содержание статьи:

Как сварить молочный суп с вермишелью

Здоровье наших детей во многом зависит от питания. Несомненно, оно должно быть сбалансированным. Привычным для малыша является молоко. Молоко — единственный продукт, содержащий максимальное количество витаминов и микроэлементов, так необходимых растущему организму. Именно поэтому хорошей идеей любой заботливой мамочки будет приготовить такое блюдо с различными крупами.

В этой статье мы делимся советами по правильной варке молочного супа

Как удивить ребенка молочным супом

Существует множество хитростей, чтобы удивить и одновременно порадовать малыша молочным блюдом. Расскажите малышу захватывающую историю или сказку о молочных реках и кисельных берегах, а позже он и сам захочет стать героем сказки и попробовать на вкус такие чудеса. Самое главное, чтобы сказка и игра продолжались также во время приема пищи. Вспомните фильм «Джентльмены удачи» и космонавтов, отправляющихся в путешествие.

Ингредиенты

Нам понадобятся такие продукты для того, чтобы приготовить молочный суп с вермишелью для ребенка:

  • 1 столовая ложка вермишели;
  • 1 стакан молока;
  • 5 гр сливочного масла;
  • сахар по вкусу.

Рецепт приготовления этого блюда очень просто и с одного раза его можно запомнить

Тонкости и секреты приготовления

Молоко подойдет как домашнее, так и из магазина. Если малыш любит козье, то используйте его и для приготовления супчика с молоком.

Как сварить молочный суп с вермишелью ребенку? Сначала следует сварить до полуготовности вермишель (3 мин.), быстро поместить ее на дуршлаг, вскипятить молоко, добавляем уже готовую вермишель, кусочек сливочного масла и сахар.

Готовить вермишелевый молочный суп для детей необходимо непосредственно перед приемом пищи и подавать теплым, сверху украсив его любимым вареньем.

Молочный суп с макаронами для ребенка

Любимым лакомством детей в молочных блюдах являются, конечно же, макароны разнообразной длины и причудливой формы. Как тут не вспомнить выражение упитанного мальчика «Я намакаронился» из книги «От двух до пяти» К.Чуковского.

Макаронные изделия с молоком любят готовят многие мамы — ведь это просто и быстро, а для ребенка — вкусно и полезно

Ингредиенты

Для приготовления молочного супа с макаронами для ребенка, нам будут нужны следующие продукты:

  • 1 стакан молока;
  • 30 гр. макарон;
  • 1 ст. ложка сливочного масла;
  • 1 чайная ложка сахара;
  • щепотка соли.

Вам может быть интересно: Рецепты супов детям от 1 года

Приготовление
Супчик с макаронами отличается от вермишелевого молочного супа для детей тем, что макароны мы немного подсаливаем и варим в течение 5 минут. Интересным является в таком блюде и то, что есть замечательная возможность выбрать любую форму макарон и этим позабавить малыша, поиграть с ним в ассоциации. Макароны могут иметь форму цветочков или улиток, ракушек, трубочек и даже сердечек.

Потом кипятим молоко с добавлением сахара и соли. Засыпаем макароны, и кипятим до полного их разваривания (еще в течение 5 минут).

Теперь добавим сливочного масла. Нужно также дать супчику немного настояться. Такое блюдо порадует не только деток, но и всех членов семьи, так как оно содержит массу питательных веществ и легко усваивается организмом. Замечательно подойдет на завтрак или к ужину, ведь наш организм нуждается в кальции, которого в молоке достаточно, чтобы наши кости были крепкими.

Суп молочный с крупами (перловая, ячневая)

Уникальными по содержанию витаминов и микроэлементов являются злаковые культуры. Польза же молочных горячих блюд с крупами увеличивается в разы, поэтому стоит обратиться к рецепту данного блюда.

Для молочного блюда подходит любая крупа — дело вкуса

Ингредиенты

Вот что нам понадобится для блюда:

  • 1 стакан молока;
  • 1 ст. ложка перловой (или другой) крупы;
  • 1 стакан воды;
  • 1 чайная ложка сахара;
  • 1 чайная ложка сливочного масла;
  • щепотка соли.
Приготовление
Используем для приготовления как обычный, так и сухой молочный продукт. Сначала в кипящую воду опускаем крупу и варим на медленном огне. Затем протираем перловку сквозь сито, добавляем сахар, соль, заливаем молоком и доводим до кипения. Готовое блюдо заправляем сливочным маслом.

Молочный суп для ребенка в возрасте 1 год лучше готовить из манной крупы или же обязательно протирать перед употреблением до однородной массы. Не помешает также украсить супчик ягодами или вареньем, можно нарисовать смешную рожицу с глазками и улыбкой. Иногда малыш не хочет есть вообще или доедать блюдо, начинает баловаться. Советуем выбрать посуду с картинками на донышке. Так вы заинтересуете малыша, и он поспешит быстрее «добраться» до рисунка.

Поверьте, нарисованный мишка с бочкой меда и огромной деревянной ложкой, которого ждешь увидеть на дне миски, не забудется никогда. И даже во взрослом возрасте этот прием срабатывает, а что уж говорить о малышах.

Вам может быть интересно: Что приготовить на детский день рождения

Молочный суп в мультиварке

Главным в нашей жизни является общение, особенно оно необходимо нашим детям в раннем возрасте. Мамочек, которые экономят свое время, чтобы посвятить его общению с ребенком, заинтересует вопрос, как варить молочный суп ребенку в мультиварке. Именно такой способ позволит маме освободиться и уделить больше внимания малышу, его развитию.

Современная техника в помощь молодым хозяйкам предлагает мультиварки

Рецепты

Если вашему малышу больше года, то уже можно и нужно знать, как приготовить молочный суп ребенку в мультиварке. Тем более что это удобно, быстро и очень вкусно. В мультиварке можно приготовить любой молочный супчик. Он чудесно получится и с макаронами, и с клецками, и с фруктами.

Итак, ознакомимся с рецептом. Необходимо взять уже известные нам ингредиенты:

  • 1 стакан молока;
  • 1 ст. ложку вермишели;
  • 1 чайную ложку сливочного масла;
  • сахар по вкусу.

Обратим внимание на кулинарные секреты с использованием мультиварки. Смазываем края чаши маслом, чтобы молоко не сбежало. Можно накрыть основную емкость чашей пароварки для того, чтобы пена не поднималась слишком высоко. Готовим небольшое количество супа одновременно, лучше не больше 2 порций. Макаронные изделия должны быть небольшими. Если не хотите вермишель, можно взя

33devici.ru

Молочный суп с макаронами для детей

Молочный суп с макаронами — блюдо из детства. Ведь он довольно популярен в детских садах и школьных столовых, как раньше, та и в нынешние дни. Блюдо просто идеально подходит для детского питания, благодаря своей полезности, сытности и калорийности. Рецептура приготовления довольно проста — минимум ингредиентов и процессов, буквально через 30 минут вы получите вкусный полдник или обед.

Для разнообразия можно постоянно менять макаронные изделия — рожки, паутинку, лапшу, спиральки и так далее. Знайте, что для молочных супов не подходит обезжиренное молоко.

Ингредиенты

на 2 персоны3 персоны4 персоны5 персон6 персон8 персон10 персон12 персон

Шаг 1 из 9

Подготовьте продукты.

Шаг 2 из 9

На конфорку поставьте кастрюлю с достаточным количеством воды. Когда закипит, слегка посолите, но не сильно, поскольку итоговое блюдо должно быть сладким.

Следом в кипящую воду закиньте макароны. Варите их до состояния “аль денте”, то есть до полуготовности. Период варки макарон индивидуален в зависимости от их сорта, поэтому точное время смотрите на упаковке.

Шаг 3 из 9

Макароны перекиньте в дуршлаг или сито, чтобы полностью стекла вниз вода, но долго там не держите, поскольку они быстро слипнутся.

Шаг 4 из 9

Параллельно на плиту установите другую кастрюлю. Сначала ополосните ее водой, затем внутрь влейте молоко, вскипятите. В этот момент не отходите далеко от плиты, чтобы оно не выкипело. Кастрюлю используйте с толстым дном и стенками, тогда молоко не пригорит.

Шаг 5 из 9

После закипания огонь убавьте до среднего. В молоко загрузите малыми порциями готовые макароны, непрерывно перемешивая, чтобы они не образовали комок.

Шаг 6 из 9

Сразу же добавьте необходимое количество сахарного песка, интенсивно перемешайте, чтобы сладкие кристаллики быстрее растворились. Порцию подсластителя можно увеличивать или уменьшать в зависимости от личного вкуса.

Шаг 7 из 9

Варите молочный суп 2 минуты, после киньте кусок сливочного масла. Оно моментально растворится в молоке, образовав желтые пятна, которые со временем уйдут. Суп вскипятите, снимите с плиты, дайте ему остыть и настояться, чтобы макароны хорошо впитали молоко.

Шаг 8 из 9

Остывший суп разлейте по порционным тарелкам, подайте на стол.

Шаг 9 из 9

Приятного аппетита!

vilkin.pro

Молочный суп с вермишелью (лапшой) для ребенка

Вермишелевый молочный суп – сытное, питательное и полезное блюдо, которое легко усваивается и содержит большое количество витаминов. В основе приготовления такого супчика находится сухое или цельное молоко, макароны, вермишель или лапша. Рассматривая вопрос, с какого возраста можно давать ребенку молочный суп с вермишелью, многие мамы начинают кормить малыша таким блюдом с года.

Педиатры не рекомендуют вводить супчик на молочной основе для детей ранее 10-12 месяцев. Сначала в прикорм ребёнка включают макаронные изделия в возрасте девяти месяцев, молочные каши в 10-11 месяцев, а уже затем молочные супы. Кстати, цельное молоко эксперты не рекомендуют давать малышам раньше года. Варить молочный суп можно с использованием макарон, лапши или вермишели, различных круп и овощей. Кстати, начинать прикорм лучше с овощного молочного супа.

Вермишель для прикорма грудничка

Вермишель и макаронные изделия содержат глютен, который иногда вызывает аллергию у малышей. Глютен достаточно плохо усваивается, а сами изделия из-за высокой калорийности способствуют повышению веса. Поэтому макаронные изделия нельзя дать малышу с аллергией на глютен, избыточным весом и проблемами в работе пищеварения. Если подобных проблем нет, для крохи выбирают макаронные изделия только из твердых сортов пшеницы первого класса или с маркировкой “А” либо специальные детские макароны.

Сегодня производителя выпускают специальные макароны для детей с безопасным и гипоаллергенным составом без глютена. Начинать прикорм малыша следует с этого продукта. Такая вермишель или макароны содержат легкоусваиваемые углеводы, витамины группы В, калий, фосфор и цинк. Подобный состав положительно влияет на рост малыша, развитие костного скелета и мышц, состояние волос и кожи, ногтей и зубов. Кроме того, он укрепляет иммунитет и организм в целом.

Вермишель и макаронные изделия вводят в прикорм для детей в вареном виде в девять месяцев, уже после включения в рацион крохи мяса, овощей и каш, а готовить суп с использованием макарон можно после десяти месяцев. Первым с этим ингредиентом готовят овощной супчик, затем включают куриный суп с вермишелью.

Малышу до двух-трех лет не рекомендуется давать супы на мясном или рыбном бульоне. Для приготовления используют овощной бульон, а мясо или рыбу варят отдельно и затем добавляют в уже готовое блюдо. Много рецептов вкусных супов для детей до трех лет, вы найдете здесь.

Как приготовить домашнюю лапшу для молочного супа

Вместо вермишели можно использовать лапшу, приготовленную в домашних условиях. Она станет прекрасным вторым блюдом и подойдет для приготовления любого супчика, в том числе куриного, молочного или с фрикадельками. Домашняя лапша будет безопасна для малыша.

Для приготовления домашней лапши возьмите 300 грамм пшеничной муки первого сорта и три куриных яйца. Яйца слегка взбейте отдельно и перемешайте с мукой. После этого замешивают крутое тесто и оставляют в целлофановом пакете на полчаса. Затем тесто нарезают на кусочки и обваливают в муке.

Каждый полученный кусочек раскатывают толщиной до двух мм и оставляют до полного высыхания. Пока работаете с одним кусочком, другие уберите в целлофановый пакет, чтобы они не заветрились. Когда раскатанное тесто подсохнет, кусочки скатывают колбаской и ножом нарезают тонкие полоски.

Молочные супы в рационе ребенка

  • Молочные супы дают грудничку не ранее года. В первое время готовьте блюдо без макаронных изделий. Для приготовления берут овощи, среди которых хорошо подойдут кабачки и картофель, цветная капуста или брокколи, морковка;
  • Первый молочный суп с вермишелью для ребенка в классическом виде дают в 1,5 года;
  • Ингредиенты, которые входят в рецепт, должны быть введены в рацион крохи по отдельности;
  • В первый раз дайте попробовать малышу маленькую ложку супа и понаблюдайте за реакцией грудничка. Если негативной реакции нет, блюдо можно иногда давать ребенку;
  • Если вы заметили признаки пищевой аллергии или отравления, ухудшение самочувствия, расстройства желудка и нарушения стула, уберите блюдо из рациона и обратитесь к педиатру;
  • Норма супа малышу до двух лет – 120 мл, для ребенка 2-3 лет она увеличивается до 150 мл, для детишек дозировка составляет 180-200 мл. Молочные супы не рекомендуется давать чаще двух раз в неделю;
  • Соль и перец в небольших количествах разрешено добавлять в блюдо для детей только после года. Запрещено использование в рецептах специй и острых приправ;
  • Овощи перед закладкой нельзя жарить, можно слегка потушить в небольшом количестве сливочного или растительного масла;
  • Нельзя класть в блюдо для заправки майонез, соусы и другие консерванты. Для вкуса в суп кладут сливочное масло и/или немного сахара;
  • Для приготовления берите сухое или жидкое молоко. Некоторые рецепты основаны на сгущенном молоке, однако этот продукт запрещен детям до трех лет;
  • Готовьте молочный суп в кастрюле с толстым дном и толстыми стенками, которую перед приготовлением ополосните в холодной воде. Тогда молоко не пригорит;
  • Желательно варить суп на молоке с добавлением воды. Если вы используете рецепт без воды, ингредиенты варят отдельно до средней готовности, затем отправляют в суп или заливают молоком и доваривают до конца.

Рецепты молочного супа для детей

Классический рецепт молочного супа с вермишелью
  • Вода – 0,5 л;
  • Вермишель или домашняя лапша – 5 стол. ложек;
  • Молоко – 1,5 л.

В кипящую воду опустить вермишель или домашнюю лапшу и варить до 8 минут. Затем откинуть на дуршлаг и оставить. Молоко довести до кипения, слегка посолить и положить отварные макаронные изделия. Оставить на слабом огне три-пять минут и регулярно помешивать. В готовое блюдо по желанию добавляют столовую ложку сахара и 30 грамм сливочного масла.

Чтобы приготовить молочный суп в мультиварке, возьмите компоненты в тех же количествах. Молоко влейте в емкость мультиварки и вскипятите на любом режиме. Когда молоко закипит, добавляют сливочное масло и вермишель или лапшу, можно положить столовую ложку сахара. Массу перемешать и готовить в режиме “Мультиповар” десять минут при температуре 100-110 градусов.

Первый молочный суп в прикорм для грудничка
  • Молоко – 150 мл.;
  • Картофель – 1 клубень;
  • Морковь – 1 шт.;
  • Тыква – 20 гр мякоти;
  • Брокколи или цветная капуста – 8 соцветий;
  • Сливочное масло – 20 гр.

Морковь и картофель мелко порезать, капусту разобрать на соцветия и тоже порезать. Морковку потомить в сливочном масле, затем добавить тыкву, картошку и цветную капусту. Влить половину стакана воды, слегка посолить и варить до мягкости около двадцати минут. Затем налить в массу подогретое молоко и оставить на маленьком огне еще на три минуты.

Рисовый молочный суп-пюре с кабачком
  • Кабачок – 100 гр мякоти;
  • Рис – 2 чайные ложки;
  • Кипяток – 1 стакан;
  • Горячее молоко – 1 стакан;
  • Сливочное масло – 40 гр.

Очищенный кабачок порезать кубиками и залить кипятком вместе с рисом. По желанию посолить, затем варить на мелком огне до готовности, не мешая. Готовые ингредиенты перетереть через сито, влить молоко и перемешать. Довести до кипения и добавить сливочное масло.

Сытный молочный суп с картофелем
  • Картофель – 3 клубня;
  • Молоко – 2,5 стакана;
  • Тертый твердый сыр – 50 гр;
  • Сливочное масло – 30 гр..

Картофель почистить и оставить на двадцать минут в холодной воде. Затем высушить клубни и крупно натереть на терке. Картофельную массу залить водой и варить до средней готовности. После влить теплое молоко и варить после закипания на маленьком огне минут десять. В готовое блюдо положить сливочное масло и тертый сыр. Еще больше рецептов для детей вы найдете в статье “Меню для ребенка 1-2 лет”.

Молочный суп с клецками для детей 2 лет
  • Манка – 1 стол. ложки;
  • Мука – 1⁄2 стол. ложки;
  • Молоко – 1 стакан;
  • Яйцо куриное – 1 шт.;
  • Сахар – 1-2 чайн. ложки;
  • Сливочное масло – 40 гр.

Для приготовления клецек в 100 мл кипящей воды добавляют сливочное масло и щепотку соли. Засыпают манку и варят, как обычную кашу, постоянно помешивая. Взбивают яйцо венчиком или вилкой и добавляют в готовую остывшую массу из манной крупы, всыпают муку и слегка подсаливают, тщательно перемешивают. Отдельно смешивают молоко и половину стакана воды, добавляют сахар и доводят массу до кипения. Затем в молочную смесь осторожно друг за другом кладут по чайной ложке манных клецек. Варите, пока они не всплывут и следите, чтобы клецки не слиплись между собой.

Крупяной молочный суп для малышей 1-2 лет
  • Гречневая, ячневая, перловая или кукурузная крупа – 170 гр;
  • Молоко – 1,5 л;
  • Вода – 700 мл.

Учтите, что гречка с молоком – тяжелый для пищеварения продукт, который может спровоцировать расстройства желудка или вызвать запор у ребенка. Поэтому молочный суп или молоко с гречкой рекомендуют давать после двух лет. А супы с перловкой ячневой или кукурузной крупы можно включать в рацион годовалой крохи. Кстати, можно взять и овсяные хлопья. Для приготовления крупу отварите в воде отдельно до готовности. Лишнюю жидкость сливают и добавляют подогретое молоко. Затем суп варят еще минут двадцать на маленьком огне, постоянно помешивая.

Молочный суп с рыбой для детей старше 2 лет
  • Филе красной рыбы (горбуша, кета или семга) – 150 гр;
  • Молоко – 150 мл;
  • Вода – 500 мл;
  • Картофель – 1 клубень;
  • Мука – 1⁄2 стол. ложки;
  • Укроп – 1 пучок.

Промытое филе порезать на крупные куски. Картошку очистить и порезать кубиками, опустить в кипящую воду. Через 15 минут положить рыбу и варить еще пять минут. В молоко всыпать муку и размешать, влить в суп молочную смесь тонкой струйкой и оставить на огне еще пять минут. Выключить плиту и добавить измельченный укроп.

Такой супчик дают детям после введения в рацион рыбы и рыбного супа в возрасте 2,5-3 лет. Но учитывайте, что красная рыба очень аллергенна, поэтому малышам со склонностью к аллергии или с аллергией такой рецепт противопоказан. С какой рыбы лучше начинать прикорм грудничка, читайте по ссылке https://vskormi.ru/mama/s-kakoj-ryby-nachinat-prikorm/.

vskormi.ru

Молочный суп с вермишелью: рецепт с фото

 

Для приготовления молочного супчика понадобится:

  • 1 ст.л. вермишели мелкой (паутинки)
  • 200 мл молока
  • 5 гр масла сливочного
  • сахар по вкусу

Ингредиенты на 1-ну порцию.

Все мамы знают о пользе молочка и молочных продуктов, но далеко не все детки любят его пить. В таких случаях мамы идут на ухищрения, выготавливая из него различные молочные пудинги, молочные каши, сырники, но сегодня мы будем готовить вкусный молочный суп с вермишелью.

Такой супчик по душе придётся не только крохе-сыночку или лапочке-дочке, но и родителям, так как даст возможность окунуться в детство. Это замечательный рецепт лёгкого, полезного и питательного завтрака для всей семьи.

Приготовление молочного супа с вермишелью:

1. Засыпьте вермишель в кипящую воду, и варите до полуготовности, приблизительно минутки 3.

 

2. Макароны откиньте на дуршлаг (делайте все действия чётко и быстро, чтобы они не успели слипнуться)

 

3. Дайте молоку закипеть и добавьте в него отваренную вермишель.

 

4. В конце варки добавьте сахар по вкусу и кусочек сливочного масла.

 

3. Готовый супчик можно подавать к столу.

Приятного аппетита!

Совет:

  • Молоко можно использовать домашнее и магазинное.  Для детей которые не переносят коровье молоко, можно готовить суп на козьем.
  • Молочный суп подавать тёплым, можно заправить небольшим количеством любимого варенья или свежими ягодками.
  • И не забываем дорогие хозяюшки, что данный супчик готовится исключительно перед подачей, в противном случае все макарошки раскиснут и кушать будете суп только вы.
Поделиться ссылкой:

 

 

Автор: Валерия Лучная
Повар-кондитер. Мама двоих детей. Люблю готовить и делиться своими рецептами.

» Валерия Лучная опубликовала рецептов: 908

detskie-recepty.ru

рецепты, в том числе для ребёнка, с фото и видео

Молочный суп — вкусное, аппетитное и полезное блюдо, которое можно приготовить буквально за четверть часа. Можно найти сотни разнообразных рецептов, но бо́льшая часть из них предполагает добавление мелких макаронных изделий. Если вы или ваши домочадцы готовите молочный суп с вермишелью часто, то наверняка заинтересованы в том, как внести разнообразие в уже привычное блюдо и приготовить его по-новому. Поэтому сегодня я предлагаю вам базовый рецепт супа на молоке с вермишелью и его вариации с другими добавками.

Пошаговые рецепты молочного супа с вермишелью

Я не могу сказать, что являюсь большим любителем молочных супов (мне кажется, в одной из своих статей я уже говорила об этом), но готовлю их довольно часто для своих дочерей. Старшая девочка предпочитает классический вариант из молока и макаронных изделий с добавлением сахара и сливочного масла, а вот младшая требует разнообразия, поэтому приходится экспериментировать или заимствовать рецепты более опытных в этом деле хозяюшек. Предлагаю вам небольшую подборку тех блюд, которые с удовольствием ест моя малышка.

В мультиварке

Первым делом расскажу о том, как приготовить классический вариант молочного супа с вермишелью. Я опишу вариант в мультиварке, но рецепт прекрасно адаптируется и под обычную варку в кастрюле на плите. Вы сами можете выбрать способ, который покажется более удобным.

Ингредиенты:

  • 1 л молока;
  • 1 ст. вермишели;
  • 2 ст. л. сахара;
  • 1 щепотка соли;
  • 1 ст. л. сливочного масла.

Приготовление:

  1. Подготовьте всё необходимое.

    Подготовьте мультиварку и необходимые продукты

  2. Влейте молоко в чашу мультиварки, выберите режим «Мультиповар» и установите температуру 160 градусов.

    Режимы и время приготовления могут меняться в зависимости от того, какой фирмы и модели ваша кухонная электропомощница. Если вы не уверены в правильных вариантах выбора нужных функций, воспользуйтесь рекомендациями из книги рецептов производителя, идущей в комплекте с конкретной мультиваркой.

  3. Когда молоко закипит, добавьте в него соль, сахарный песок и сливочное масло.

    Чтобы суп получился более ароматным, на этом же этапе приготовления можно добавить в молоко ванильный сахар (ваниль, ванильный экстракт).

    Добавьте в закипевшее молоко сахар, соль и масло

  4. Всыпьте в чашу вермишель и продолжайте готовить суп в течение 10 минут.

    Для приготовления молочного супа можно использовать все виды мелких макаронных изделий, а также разломанные на кусочки спагетти или домашнюю лапшу.

    Добавьте в суп макаронные изделия

  5. Разлейте суп по тарелкам и подавайте на стол.

    Подавайте молочный суп с вермишелью сразу после приготовления

Несколько иначе готовит молочный суп с вермишелью в мультиварке автор видеоролика ниже.

Видео: вкусный молочный суп в мультиварке

С яблоками

Прекрасный вариант обговариваемого блюда, которым не прочь полакомиться не только младшая дочка, но и все остальные члены моей семьи. Как и в предыдущем случае, рецепт пригоден как для мультиварки, так и для обычной кастрюли.

Ингредиенты:

  • 1,5 л молока;
  • 150 г мелких макаронных изделий;
  • 1–2 яблока;
  • 4 ст. л. сахарной пудры;
  • 70 г сливочного масла;
  • 1 щепотка ванили;
  • 1 щепотка молотой корицы.

Приготовление:

  1. Яблоки вымойте, очистите от плодоножек и семенных коробочек, нарежьте кубиками среднего размера.

    Подготовьте яблоки

  2. Половину сливочного масла выложите в чашу мультиварки (или толстостенную кастрюлю с антипригарным покрытием), растопите.

    Растопите часть сливочного масла

  3. Переложите в чашу кусочки фруктов и обжарьте в течение 1–2 минут, используя режим «Жарка».

    Обжарьте яблоки в течение нескольких минут

  4. Припорошите обжаренные яблоки корицей и ванилином, перемешайте.

    Всыпьте к яблокам пряности

  5. Влейте в мультиварку молоко.

    Добавьте молоко

  6. Добавьте макаронные изделия и всыпьте сахарную пудру.

    Количество сахарной пудры можно уменьшать или увеличивать на свой вкус и в зависимости от сладости яблок (суп с фруктами кислых сортов потребует большего количества пудры).

    Отправьте в суп макароны

  7. Перемешайте содержимое чаши, закройте крышку прибора и установите режим «Варка на пару» или «Молочная каша».
  8. Как только суп закипит (чтобы узнать об этом, понадобится периодически проверять состояние кушанья), переключите режим, выбрав функцию «Подогрев», и продолжайте готовить блюдо 10 минут.
  9. Выключите мультиварку, добавьте в суп оставшееся сливочное масло, размешайте и разлейте в порционные тарелки. По желанию, сливочное масло можно положить в каждую порцию супа непосредственно перед подачей на стол.

    Не забудьте дополнить кушанье сливочным маслом

Видео: молочный суп с вермишелью и печёными яблоками

С куриной грудкой для ребёнка

Если сладкие варианты молочного супа мы предпочитаем на завтрак, то вариант с курицей чаще всего выступает в роли сытного обеденного блюда.

Ингредиенты:

  • 250 мл молока;
  • 250 мл воды;
  • 1,5–2 ст. л. вермишели;
  • 50 г отварной куриной грудки;
  • 1 ч. л. сливочного масла;
  • 1 щепотка соли.

Приготовление:

  1. Воду перелейте в кастрюлю, доведите до кипения, затем всыпьте вермишель.

    Заметка. Все составляющие должны быть подобраны в соответствии с возрастом малыша. Простой молочный суп с вермишелью рекомендуется детям от полутора лет и только в том случае, если они уже пробовали каждый из ингредиентов блюда. Для детей цельное молоко рекомендуется разводить бутилированной или кипячёной водой в соотношении 1:1.

    Всыпьте вермишель в кипящую воду

  2. Влейте в кастрюлю половину молока, продолжайте варить на маленьком огне.
  3. Отварную куриную грудку смешайте с оставшимся молоком, измельчите с помощью блендера до состояния пюре.

    Измельчите грудку

  4. Полученную массу переложите в суп, перемешайте всё.

    Отправьте пюре из курицы и молока в кастрюлю с вермишелью

  5. Посолите блюдо по вкусу, доведите до кипения, выключите плиту.
  6. Добавьте сливочное масло и тщательно размешайте суп до полного растворения молочного продукта.

    Добавьте в суп кусочек сливочного масла

  7. Украсьте порции кушанья свежей зеленью.

    Каждую порцию супа можно украсить листиками свежей петрушки

С яйцом

Очень простое в приготовлении, но вкусное и сытное блюдо, для которого понадобится всего несколько обычных продуктов.

Ингредиенты:

  • 1 л молока;
  • 150 г вермишели;
  • 2 яйца;
  • 1 ст. л. сахара;
  • 1 ч. л. соли;
  • 2 ч. л. сливочного масла.

Приготовление:

  1. Молоко перелейте в кастрюлю, смешайте с сахарным песком и солью, доведите до кипения.

    Доведите до кипения молоко с сахаром и солью

  2. Всыпьте в кастрюлю вермишель, перемешайте всё, оставьте вариться на маленьком огне.
  3. Содержимое двух яиц слегка взбейте в небольшой ёмкости.

    Взбейте яйца

  4. Влейте яичную смесь в кастрюлю с супом и, постоянно помешивая, варите 2,5 минуты.
  5. По окончании приготовления заправьте суп сливочным маслом.

    Заправьте суп сливочным маслом

С мясными фрикадельками

Напоследок предлагаю рецепт супа на молоке с добавлением картофеля и фрикаделек. Для малышей блюдо можно приготовить с использованием куриного фарша, а для взрослых подойдёт как птичий, так и мясной продукт (свинина, говядина или микс).

Ингредиенты:

  • 1 л молока;
  • 1 ст. воды;
  • 2–3 картофелины;
  • 50–100 г вермишели;
  • 200 г фарша;
  • 1 яйцо;
  • 1 ст. л. пшеничной муки;
  • соль.

Приготовление:

  1. Запаситесь нужными продуктами и заранее подготовьте все ингредиенты.

    Подготовьте продукты

  2. Молоко разведите водой, поместите на плиту и нагревайте до кипения.
  3. Очищенный от кожуры картофель нарежьте небольшими кубиками и ,как только молоко закипит, отправьте в кастрюлю. Варите на среднем огне 10 минут.
  4. В фарш вбейте яйцо, всыпьте муку и добавьте соль по вкусу. Тщательно вымешайте мясную массу, затем сформируйте небольшие фрикадельки.
  5. Через 10 минут после закипания содержимого кастрюли с картофелем, добавьте в суп вермишель, варите 1–2 минуты.

    Количество вермишели в блюде зависит от ваших вкусовых предпочтений. Если вам нравится густой суп, добавьте больше макаронных изделий, для жидкого будет достаточно 2–3 ст. ложек продукта.

  6. Переложите в суп фрикадельки и готовьте ещё 15 минут.
  7. Попробуйте суп, добавьте необходимое количество соли, размешайте, уберите кастрюлю с огня. Подавайте горячим или тёплым.

    Молочный суп с фрикадельками можно подавать горячим или тёплым

Не менее сытным получается молочный суп с вермишелью и шампиньонами. Но следует знать и помнить, что грибы недопустимы в рационе малышей до 1 года, не рекомендуются детям дошкольного и младшего школьного возрастов, а после 12 лет желательно не допускать частых приёмов продукта и предлагать его чаще 1 раза в 7–10 дней. Кроме того, как для детского, так и для взрослого меню грибы должны быть куплены или собраны в проверенном месте и обработаны соответствующим каждому виду способом.

Видео: молочный суп с вермишелью, картофелем и грибами

Молочные супы с вермишелью — хороший способ внести разнообразие в меню взрослых и малышей, накормив их не только вкусным, но при этом сытным и полезным кушаньем. Если у вас также есть новые рецепты первых блюд на молоке с добавлением мелких макаронных изделий, поделитесь своими рецептами в комментариях ниже. Приятного аппетита вам и вашим близким!

Здравствуйте! Меня зовут Ольга. Я учусь на 2-ом курсе Таврической Академии Крымского федерального университета имени В.И.Вернадского (факультет славянской филологии и журналистики, русский язык и литература). Оцените статью: Поделитесь с друзьями!

legkovmeste.ru

Молочные супы для детей от года — рецепты

Молочные супы для детей от года — рецепты

По мере знакомства ребенка с прикормами, примерно к 9-10 месяцам, в его питании можно вводить потихоньку и супчики. Конечно, это должны быть не жирный борщ с галушками и салом, не кислые щи или рассольник, но очень легкие супчики, которые ребенку вполне можно пробовать. Начиная с года деткам можно готовить молочные супы. Полезность молочных супов с легкостью докажет любой диетолог. По наличию витаминов, минеральных солей и легкой усвояемости молочные супы занимают одно из первых мест. Они очень питательны, их приготовление совершенно не сложно. Молочные супы можно приготовить на молоке разного вида – будь то цельное, или даже сухое. Детские рецепты молочных супов нашему обзору предоставляются очень разнообразные. Их наличие можно найти практически в каждой кухне мира. Варят их с крупами, макаронами, овощами и мучными изделиями.

«Хитрость от мамы». Кастрюля для приготовления молочных супов берется с толстыми стенками и днищем. Чтобы молоко не пригорело, предварительно перед тем, как вы собираетесь влить его в кастрюлю, ополосните ее холодной водой. И по той же причине все молочные супы варятся только на медленном огне.

Предлагаем вам несколько рецептов разнообразных молочных супчиков.

 Молочный суп-пюре с рисом и кабачком

50 гр. мякоти кабачка.
Чайная ложка риса.
150 мл. молока.
100 мл. воды.
Столовая ложка масла сливочного.
Соль на кончике ножа.

Нарезать помытый кабачок маленькими кубиками и залить вместе с рисом небольшим количеством кипятка, посолить и варить до готовности на медленном огне. После чего сваренные рис и кабачок протереть через сито, развести горячим молоком и довести до кипения. Затем снять с плиты, остудить и заправить маслом (сливочным).

 Молочный суп с картофелем

Один клубень картофеля средних размеров
Стакан молока.
100 мл. воды.
Столовая ложка масла (сливочного).
Соль на кончике ножа.

Картофель очистить, помыть и нарезать тоненькой соломкой. Затем залить водой, подсолить и варить в течение десяти минут.
После чего горячее молоко влить в кастрюльку с картофелем, довести до кипения и оставить на плите еще около двух минут.
Готовый молочный суп заправить маслом. (В суп можно добавить гренки).

 Молочный суп с манной крупой и цветной капустой.

6-7 соцветий цветной капусты.
Чайная ложка манной крупы.
Один стакан молока.
Половина стакана воды.
Столовая ложка масла сливочного.
Соль на кончике ножа.

Тщательно промытую капусту разобрать на соцветия, выложить в кастрюлю, залить водой, подсолить и варить в течение пятнадцати минут, затем вынуть ее из отвара, а в него всыпать манную крупу тонкой струйкой и варить помешивая в течение восьми минут, затем влить горячее молоко и добавить предварительно растертую сквозь сито отварную капусту.
Готовый суп заправить маслом.

 Молочный суп с овощами и гренками

Пол клубня картофеля.
40 гр. капусты.
30 гр. моркови.
Чайная ложка зеленого горошка (консервированного).
Стакан молока.
Пол стакана воды.
Столовая ложка масла (сливочного).
Свежие гренки из пшеничного хлеба.
Соль на кончике ножа.

Овощи промыть. Капусту нашинковать, а морковь с картофелем очистить и нарезать соломкой. Морковь выложить в кастрюльку, добавить пол столовой ложки масла (сливочного), тушить с накрытой крышкой на медленном огне в течение десяти минут. После чего добавить капусту, картофель и горошек. Влить слегка подсоленную горячую воду и варить до готовности.
Затем залить горячее молоко и довести до кипения, подержать на медленном огне пару минут, потом снять с плиты и дать остыть.
Готовый суп заправить маслом и добавить в него гренки.

 Молочный суп с вермишелью

Столовая ложка мелкой вермишели.
Стакан молока.
Пол стакана воды.
Чайная ложка сахарного сиропа.
Столовая ложка масла (сливочного).
Соль на кончике ножа.

Воду вскипятить и добавить в нее вермишель, сахарный сироп и соль. варить в течение десяти минут, а затем залить горячее молоко. После закипания выключить плиту и оставить на ней на три минуты, затем снять.
Перед тем как подавать на стол заправить сливочным маслом.

 Молочный суп с рисом

Столовая ложка риса.
Стакан молока.
Пол стакана воды.
Столовая ложка сливочного масла.
Соль на кончике ножа.

Предварительно промытый рис залить водой и отварить. Затем залить горячее молоко, подсолить и еще раз вскипятить.
Для заправки супа пригодится сливочное масло.

 Суп молочный с ячневой крупой

Стакан молока.
Две столовых ложки ячневой крупы.
Сливочное масло — 1 ст.л.
Пол стакана воды.
Соль на кончике ножа.

Ячневую крупу сначала слегка обжаривают на сухой сковороде в предварительно разогретой духовке (до золотистого цвета). Затем заливают кипятком и варят в течение двух часов. Пока не получится каша.
Полученную кашу протирают сквозь сито, разводят горячим молоком, подсаливают и доводят до кипения.
Молочный суп заправляют сливочным маслом.

 Суп молочный с перловой крупой.

150 мл. молока.
Столовая ложка перловой крупы.
Стакан воды.
Чайная ложка сливочного масла.
Чайная ложка сахара.
Соль на кончике ножа.

Крупу заливают кипятком, накрывают крышкой и варят на медленном огне до размягчения. Затем протирают сквозь сито и разводят горячим молоком, подсаливают, добавляют сахар и вновь доводят до кипения.
Заправляют суп сливочным маслом. 

Молочный суп с вермишелью для ребенка: с какого возраста можно давать, рецепт вермишелевого супа

Кто-то обожает молочный суп с детства, а кто-то до сих пор с комком в горле вспоминает о плавающих в нем пенках. Так или иначе, молочный суп остается одним из основных блюд детского меню.

Польза и вред

Молочный суп рекомендован в рационе как детского, так и взрослого питания, по следующим причинам.

  • Блюдо содержит важные для организма белки, витамины и аминокислоты.
  • Кальций укрепляет кости и способствует росту. Содержание калия, йода, витаминов группы В, а также витаминов А и D, цинка и магния отвечает за нормальное развитие организма.
  • Молоко снижает риск онкологических и сердечно-сосудистых заболеваний, делает сосуды эластичными и укрепляет зрительный нерв.
  • Молочные продукты употребляют в пищу для улучшения желудочной кислотности.
  • Блюда, содержащие молоко, показаны людям, страдающим язвенной болезнью или гастритом с повышенной кислотностью. Это связано с тем, что молоко обволакивает желудок своеобразной защитной пленкой, защищая его от агрессивного воздействия желудочного сока.

Столь замечательный продукт имеет ряд противопоказаний. Молоко нельзя употреблять в пищу людям, которые страдают непереносимостью лактозы или белка. В этих случаях врачи рекомендуют употреблять в пищу молоко, не содержащее лактозу, а также разбавлять продукт кипяченой водой.

С какого возраста можно давать?

Пообщайтесь с педиатром и прислушайтесь к мнению специалистов по детскому питанию.

Когда ребенку исполнится годик, ему можно дать попробовать вермишелевый молочный суп. Классическим супчиком на цельном молоке потчуют как минимум в 1,5 года.

Как вводить в рацион?

Привыкание к новому блюду пройдет без неприятных последствий, если вы прислушаетесь к следующим рекомендациям.

  • Ввод нового продукта начинают с одной ложечки. Если первое знакомство прошло без последствий в виде аллергической реакции или расстройства кишечника, смело вводите его в детское меню.
  • Введение в рацион цельного коровьего или козьего молока следует проводить, когда ребенку исполнится девять месяцев или после одного года. Слишком ранее употребление в пищу цельного молока грозит аллергическими реакциями и нарушением пищеварения.
  • Когда малыш достигнет девяти месяцев, разнообразьте его рацион отварными пшеничными макаронами твердых сортов. Если малыш уплетает макароны за обе щеки, а негативных последствий нет, увеличивайте порцию. Но не стоит давать ему макароны чаще двух-трех раз в неделю.
  • С десяти-одиннадцати месяцев можно предлагать ребенку молочную кашу. При этом она не должна превращаться в основной прием пищи, поскольку является высококалорийным продуктом.
  • В год дайте попробовать крохе вермишелевый молочный суп – начинайте с 1 чайной ложки и постепенно увеличивайте порцию до 100 мл.
  • В 1,5 года можно дать 130 мл молочного супа, а в 3 года – 200 мл.
  • Для варки молочной вермишели подойдет эмалированная кастрюля с двойным дном, любая емкость из чугуна или мультиварка. Посуду из алюминия для приготовления детского питания использовать не рекомендуется.
  • Время приготовления супчика займет не больше 15-20 минут. Для вкуса в блюдо можно добавить сливочное масло (не больше 10 гр), сухофрукты или варенье.

Рецепты

Начнем с рецепта молочного вермишелевого супа, приготовленного на плите.

Вам понадобятся 1,5 л коровьего молочка, очищенная вода — 500 мл, сливочное масло — 20 гр, а также вермишель — не больше 5 ст. л.

В 500 мл кипящей воды добавьте 5-6 ст. ложек вермишели. Через 6 минут слейте воду.

В 1,5 л молока добавьте полученную вермишель и варите на маленьком огне 3 минуты.

Перед подачей положите в суп кусочек сливочного масла.

При приготовлении блюда для грудничков вермишель можно измельчить до варки или блендером сделать суп-пюре.

Значительно сэкономить время вам поможет мультиварка. Привычный вермишелевый суп, приготовленный в ней, покажется малышам необычайно вкусным.

Подготовьте стаканчик молочка, столовую ложку макаронных изделий, чайную ложку масла и сахарного песка. Смажьте края чаши маслом, и молочко не убежит. Молоко нужно залить в посуду мультиварки, вскипятить и добавить масло, сахарный песок и вермишель, постоянно помешивая. Через десять минут все будет готово.

Советы

Правильное питание — залог полноценного развития ребенка. Чтобы малыш был весел, бодр и энергичен, примите во внимание советы специалистов.

  • Для детских супов берите только бутилированную воду.
  • Чтобы молочко не пригорало, кипятите его в толстостенной емкости, а перед готовкой ополаскивайте кастрюльку или ковшик при помощи холодной воды.
  • На прилавках можно увидеть разноцветные макаронные изделия. Пищевые красители, с помощью которых им придали окраску, безопасны для детей. Их применение сделает блюдо ярким, а процесс поедания — веселым.
  • Если вы варите суп с вермишелью-паутинкой, имейте в виду: она имеет свойство сильно разбухать. Не насыпайте много этого продукта в кастрюльку, потому что суп должен быть жидким.
  • Молочный суп можно давать не только в качестве первого блюда, но и на завтрак. Готовится он так же быстро, как и каша, а его питательная ценность зарядит кроху энергией на весь день.

О том, как приготовить молочный суп с вермишелью для ребенка, смотрите в следующем видео.

Молочный суп с вермишелью: рецепт для детей

Вермишелевый молочный суп начинают давать деткам только после года. Педиатры не советуют давать коровье молоко малышу раньше, так как это сильный аллерген. К году организм крохи уже адаптируется к новым условиям, поэтому отрицательные реакции возникают реже.

Такой супчик насыщает организм энергией. Он полезен для малоежек и малышей с недостатков веса. Он понравится ребенку, ведь детки часто любят вермишель и макароны. Давайте узнаем, как правильно приготовить молочный суп с вермишелью для ребенка.

Вермишель в молочном супе

Главные компоненты данного блюда – молоко и вермишель. Макаронные изделия содержат много углеводов, что обеспечивает правильное полноценное питание, придает бодрости и сил, помогает при недостатке массы тела. Кроме того, в состав входят витамины группы В, кальций и фосфор, калий и полезные аминокислоты.

Для ребёнка выбирайте макаронные изделия из твердых сортов пшеницы первого класса или с маркировкой “А” либо “Durum”. Кроме того, вы можете найти специальные детские макароны, которые легко жевать и глотать. Такой продукт можно давать крохе уже после восьми-десяти месяцев. Кроме того, изготавливают специальные макароны в виде звездочек и фигурок. Подойдет и классическая “паутинка”.

Классические макаронные изделия дают только после годика. Вы можете приготовить супчик и с домашней лапшой. Готовится она оперативно и легко, при этом абсолютно безопасна для малыша.

Блюда с вермишелью и другими макаронными изделиями нельзя давать деткам при избыточной массе тела, сахарном диабете, запорах и аллергии на глютен. Это крайне аллергенное клейкое вещество. Полный список продуктов с содержанием глютена, вы найдете здесь.

Ни в коем случае не используйте в приготовлении вермишель быстрого приготовления! Она крайне опасна для маленького организма, так как содержит различные консерванты и химические вещества. Такой продукт вызывает сильные запоры и расстройства желудка, боли в животе и метеоризм, может спровоцировать отравление и аллергию.

Молоко в рецепте супа

Молоко содержит повышенное количество кальция, фосфора и железа. Кроме того, в состав напитка входит витамин D, который особенно необходим для новорожденного. Он укрепляет кости и мышечные ткани, предотвращает развитие рахита и увеличивает выносливость организма. Также, напиток содержит витамин С и витамины группы В, полезные молочные кислоты, углеводы и белок.

Молоко положительно влияет на сердце и сосуды, улучшает состав крови, стимулирует работу мозга и физическую активность, способствует росту и развитию, участвует в формировании скелета ребенка. Данный продукт укрепляет волосы и ногти, зубы, десна и зубную эмаль.

Напиток повышает и поддерживает иммунитет, помогает при головных болях, першении в горле и кашле, благотворно влияет на состояние нервных клеток, налаживает сон. Не секрет, что теплое молоко на ночь помогает быстрее уснуть.

Однако молоко трудно и долго усваивается, что может вызвать нарушение стула и несварение желудка у ребенка, повысить газообразование. Кроме того, это крайне аллергенный продукт. Поэтому напиток включают в рацион грудничка только после года. При отсутствии у детей аллергии после десяти месяцев можно начинать варить кашки на молоке, наполовину разбавленным с водой.

Для приготовления супчика выбирайте пастеризованное молоко в пакетах с жирностью 2,5 или 3,2%. Если вы берете цельное молоко, обязательно разводите напиток наполовину с водой. Чем выше жирность молока, тем калорийнее суп. Не забывайте, что жирное калорийное блюдо может вызвать проблемы с лишним весом и с работой пищеварения.

Как приготовить молочный суп ребенку

Чтобы блюдо получилось нежными и вкусным, правильно рассчитайте пропорции компонентов. Чтобы оно не было слишком густым, добавляйте макароны строго по рецепту либо даже немного меньше указанного. При варке изделия впитывают жидкость, разбухают и становятся больше. Подходящим количеством считается 200 грамм вермишели на литр молока.

Чтобы суп не пригорел, используйте для готовки сотейник или кастрюлю с толстым дном. Варите только на медленном огне и в процессе постоянно перемешивайте компоненты. Цельное молоко обязательно разбавьте водой, тогда оно не станет пригорать. Кроме того, такой состав легче воспримет детский желудок. Кстати, лучше всего, сначала влить холодную воду, а затем аккуратно тонкой струйкой добавить молоко.

Макаронные изделия засыпаем только в кипящую жидкость и смотрим, чтобы они не переварились и не превратились в месиво. В первый раз дайте попробовать крохе не более столовой ложки супчика и проследите за реакцией малыша. Если вы заметили симптомы пищевой аллергии, отложите введение продукта и обратитесь к врачу.

Если ребенок чувствует себя хорошо, можно постепенно повышать дозировку. Деткам в возрасте 1-1,5 лет дают 80-100 мл супчика, в период одного-двух лет порцию увеличивают до 120 мл, ребенок старше трех лет должен съедать порцию в 180-200 мл.

Не давайте крохе слишком горячий суп, чтобы он не обжег желудок. Холодное блюдо тоже нельзя давать, так как оно теряет часть полезных свойств и становится невкусным. Предлагаем классический вариант приготовления молочного супа с вермишелью.

Традиционный рецепт молочного супа

  • Вода – 0,5 л;
  • Молоко – 1,5 л;
  • Вермишель – 300 грамм;
  • Сливочное масло – 30 грамм;
  • Сахар и соль по вкусу.

В кипящую воду всыпаем вермишель и варим до полуготовности, после чего перебрасываем в дуршлаг. Молоко тоже довести до кипения и аккуратно всыпать вермишель, варить на мелком огне минуты три. В супчик кладем сливочное масло, соль и сахар.

Если вы решили использовать домашнюю лапшу вместо покупной вермишели, возьмите три куриных яйца и полтора стакана пшеничной муки высшего или первого сорта. Яйца взбиваем отдельно и смешиваем с мукой, замешиваем крутое тесто и упаковываем в пищевую пленку.

Тесто оставляем на полчаса, после чего режем на кусочки и обваливаем в муке. Каждый кусок раскатываем толщиной до 2-х мм и оставляем сохнуть. Подсохшее тесто скатываем в колбаску и ножом нарезаем на тонкие полосочки. А чтобы другие куски, пока мы работаем, не заветрились, уберите заготовки в пакет из целлофана.

Вы можете готовить различные молочные супчики. В рецепт добавляют тыкву и кабачки, морковь и картошку, цветную капусту и брокколи, рис и различные крупы, овсяные хлопья, клецки и даже рыбу. Много интересных рецептов молочных супов для ребёнка, вы найдете по ссылке https://vskormi.ru/children/molochnyj-sup-s-vermishelyu/.

Молочная вермишель: рецепты в домашних условиях

Всем людям, когда-то посещавшим детский сад, хорошо известно блюдо под названием "вермишель" - тонкая паутинная паста, сваренная на молоке. Многие люди настолько любят суп, что любят готовить его дома. Молочная вермишель, рецепты которой представлены ниже, готовится достаточно легко. В результате получается вкусное и полезное блюдо для детей и взрослых.

Простой молочный суп с лапшой: рецепт для детей

Это самый быстрый и простой рецепт приготовления молочного супа.Это отличный вариант для здорового завтрака или обеда. Для приготовления необходимо сварить молоко (0,5 литра), затем добавить сахар, соль и ложку. Затем уменьшите огонь и высыпьте макароны. В зависимости от желаемой густоты можно добавить две-три столовые ложки пасты.

Пока вермишель не закипит в молоке, ее нужно постоянно помешивать. В противном случае макароны могут прилипнуть ко дну или слипнуться (образуя ком). Когда макароны закипят, варить 10 минут, затем выключить плиты и дать супу настояться еще столько же времени.

Вермишель молочная, рецепт которой приведен выше, подается со сливочным маслом. Стоит помнить, что продукт в молоке варится дольше, чем в воде.

Молочная вермишель в мультиварке

Сварить молочную лапшу в мультиварке гораздо проще, чем на плите. Главное преимущество этого способа приготовления в том, что макароны на молоке никогда не варятся, они получаются нежными и вкусными.

Молочная паста, рецепт которой предложен в мультиварке ниже, готовится в режиме «Варка на пару».Таким образом, молоко кипит медленно, а значит, риск «убежать» минимален.

Сначала налейте в многокамерную чашу мерный стакан, стакан воды и тройное количество молока (3 стакана). Установите режим «Варка на пару» и дайте молоку закипеть. Не закрывайте крышку. Когда молоко закипит, всыпьте в него ложку вермишели, добавьте сахар по вкусу и немного соли. Смешивание. Закройте крышку и установите режим нагрева на 10 минут. Через указанное время блюдо будет готово. Подавайте его к столу, чтобы он оставался горячим или холодным.

Суп молочный с вермишелью: рецепт с фото

Суп молочный с вермишелью - блюдо, которое никогда не надоест. Дети всегда едят с удовольствием. Можно приготовить такой суп с лапшой, другие виды макарон или домашнюю лапшу. На выбор может повлиять только время приготовления (вермишель готовится быстрее).

Затем на дно кастрюли налейте 100 мл воды и добавьте 2 стакана молока. Дайте закипеть. Всыпьте макароны, перемешайте и варите 10 минут, не накрывая сковороду крышкой. Перед тем, как вынуть из духовки, добавьте в суп сахар по вкусу и немного соли.Перед подачей дождитесь, пока он настоится под крышкой.

Молочная паста, рецепты которой представлены здесь, получается одинаково вкусной в любом случае. Блюда отличаются только нюансами приготовления. Поэтому рекомендуется попробовать каждый рецепт, чтобы найти оптимальный для вас вариант.

Молочный суп с лапшой из детства

Это тот самый молочный суп с вермишелью, который мы все помним с детского сада. Чтобы его сварить, нужно смешать молоко и воду (по 1 л) в равных пропорциях, поставить кастрюлю на плиту и довести до кипения.Не забывайте следить, чтобы молоко не «убегало».

После варки в кастрюлю всыпать стакан вермишели и варить 20 минут. Первые 2-3 минуты нужно постоянно помешивать вермишель, иначе в помещении она будет липкой. Перед окончанием варки добавить в суп 4 столовые ложки сахара и немного соли по вкусу.

Молочные макароны, рецепты которых представлены в статье, перед подачей на стол поставить в кастрюлю на 10 минут. Добавьте масло прямо в тарелку и тщательно перемешайте после того, как оно растает.

Используйте твердые макаронные изделия для приготовления супа из вермишели. Молоко можно брать как домой, так и в магазин. Однако следует помнить, что калорийность готового блюда напрямую зависит от его жирности.

Овсяное молоко с лапшой

Всем, кто любит молочную кашу на суп, понравится следующий рецепт.

Молоко вскипятить, добавить сахар и щепотку соли. Добавьте вермишель, готовьте и сразу снимите кастрюлю с огня. Накройте и оставьте макароны в молоке на 20-30 минут.За это время они набухают и не получают ни супа, ни каши. По желанию можно добавить еще немного сахара, меда или варенья.

Молочная каша с лапшой становится тем гуще, чем дольше ее подают.

Молочная паста и сырная каша

Этот рецепт является альтернативой обычному супу из макарон. Но если кому-то не нравится вкус сыра, его можно заменить шоколадной стружкой, какао, фруктами или ягодами (клубникой, малиной). Молочную лапшу, рецепты которой предложены выше, можно приготовить с добавлением любых ингредиентов в качестве украшений.Вкус этого блюда становится интереснее, а пищевая ценность выше.

Для приготовления супа из вермишели подготовьте две кастрюли. В одной вскипятить молоко (1 л), в другой отварить полусваренные макароны. Когда макароны сварятся, обсушите их и промойте горячей водой. Затем макароны нужно положить в молоко, вскипятить, добавить соль и сахар по вкусу.

Приготовить суп, снять с огня и посыпать сыром или украсить шоколадом, фруктами, черникой и т. д. Приятного аппетита!

.

Молочная вермишель: рецепты в домашних условиях

Всем людям, когда-то посещавшим детский сад, хорошо известно блюдо под названием "вермишель" - тонкая паутинная паста, сваренная на молоке. Многие люди настолько любят суп, что любят готовить его дома. Молочная вермишель, рецепты которой представлены ниже, готовится достаточно легко. В результате получается вкусное и полезное блюдо для детей и взрослых.

Простой молочный суп с лапшой: рецепт для детей

Это самый быстрый и простой рецепт приготовления молочного супа.Это отличный вариант для здорового завтрака или ужина. Для этого нужно вскипятить молоко (0,5 литра), затем добавить соль и столовую ложку сахара. Затем уменьшите огонь и всыпьте вермишель. В зависимости от желаемой густоты можно добавить две-три столовые ложки пасты.

Пока вермишель не закипит в молоке, ее нужно постоянно помешивать. В противном случае макароны могут прилипнуть ко дну или слипнуться (образуя ком). Когда вермишель закипит, варить 10 минут, затем выключить плиту и дать супу настояться еще столько же времени.

Вермишель молочная, рецепт которой приведен выше, подается со сливочным маслом. Стоит помнить, что продукт в молоке варится дольше, чем в воде.

Молочная вермишель в мультиварке

Сварить молочную лапшу в мультиварке гораздо проще, чем на плите. Главное преимущество этого способа приготовления в том, что макароны на молоке никогда не варятся, они получаются нежными и вкусными.

Молочная паста, рецепт которой предложен в мультиварке ниже, готовится в режиме «Варка на пару».Таким образом, молоко кипит медленно, а значит, риск «убежать» минимален.

Сначала нужно налить отмеренный стакан воды и втрое больше молока (3 стакана). Установите режим «Варка на пару» и дайте молоку закипеть. Не закрывайте крышку. Когда молоко закипит, всыпьте в него стакан вермишели, добавьте сахар по вкусу и немного соли. Смешивание. Закройте крышку и установите режим «Подогрев» на 10 минут. Через указанное время блюдо будет готово. Подавать его к столу нужно горячим или холодным.

Молочный суп с лапшой: рецепт с фото

Суп с лапшой - это что-то такое, мне никогда не надоест. Дети всегда едят с удовольствием. Готовьте этот суп с лапшой, другими видами лапши или с домашней лапшой. На выбор может повлиять только время приготовления (вермишель готовится быстрее).

Налейте 100 мл воды на дно кастрюли и добавьте 2 стакана молока. Дайте закипеть. Всыпать вермишель, перемешать и варить 10 минут, не накрывая кастрюлю крышкой. Перед тем, как снять с тарелки, добавьте в суп сахар по вкусу и немного соли.Перед подачей его следует настоять под крышкой.

Молочная вермишель, рецепты которой здесь представлены, в любом случае получается одинаково вкусной. Блюда отличаются только нюансами приготовления. Поэтому рекомендуется попробовать каждый рецепт, чтобы найти оптимальный для вас вариант.

Молочный суп с лапшой из детства

Это тот самый молочный суп с вермишелью, который мы все помним с детского сада. Для его варки смешайте молоко и воду (1 литр) в равных пропорциях, поставьте кастрюлю на плиту и дайте закипеть.Не забывайте следить, чтобы молоко не «убежало».

После варки в кастрюле всыпать стакан вермишели и варить 20 минут. Нужно постоянно помешивать вермишель первые 2-3 минуты, иначе она слипнется в ком. Перед окончанием варки добавить в суп 4 столовые ложки сахара и немного соли по вкусу.

Вермишель молочная, рецепты приготовления которой представлены в статье, перед подачей на стол положить в кастрюлю на 10 минут. Масло добавляется прямо в тарелку и после растапливания тщательно перемешивается.

Для приготовления супа из вермишели необходимо использовать макаронные изделия твердых сортов. Молоко можно взять дома или в магазине. Однако следует помнить, что калорийность готового блюда напрямую зависит от жирности.

Молочная каша с лапшой

Всем, кто любит молочную кашу вместо супа, понравится следующий рецепт приготовления.

Вскипятить молоко, всыпать сахар и небольшую щепотку соли. Добавьте вермишель, доведите до кипения и сразу снимите кастрюлю с огня.Накройте и оставьте макароны в молоке на 20-30 минут. За это время они набухнут, и получится не суп, а каша. При желании можно добавить еще немного сахара, меда или варенья.

Овсяная молочная каша становится тем гуще, чем дольше ее наливают.

Молочная каша с макаронами и сыром

Этот рецепт является альтернативой обычному супу из макарон. Но если кому-то не нравится вкус сыра, его можно заменить кусочками шоколада, какао, фруктами или ягодами (клубникой, малиной). Молочная вермишель, рецепты которой предложены выше, можно приготовить с добавлением любых ингредиентов в качестве украшения.Вкус блюда от этого становится только интереснее, а пищевая ценность выше.

Чтобы приготовить вермишелевый суп, необходимо подготовить две кастрюли. В одной вскипятить молоко (1 литр), в другой сварить макароны до полуготовности. После приготовления макароны слейте воду и промойте в горячей воде. После этого макароны следует переложить в молоко, вскипятить, добавить по вкусу соль и сахар.

Готовый суп можно снять с огня и посыпать сыром или украсить шоколадом, фруктами, черникой и т. д.Бон аромат!

р >>.

Суп молочный с лапшой. Молочный суп с лапшой

Наверное, каждый из нас не раз слышал рассказы наших бабушек о пользе горячего супа. Сегодня супы – неотъемлемая часть почти каждого обеденного стола, и за это мы можем благодарить наших предков, которые готовили блюда на костре, что стало отправной точкой для современной кулинарии.

Супы, щи и другие мучные супы вошли в обиход еще в древности, а вот уха, молочная похлебка и знаменитая окрошка появились на страницах истории позже, примерно в 18 веке.Супы типа щей с мясом готовили в зажиточных семьях, они получались наваристыми и густыми. Благодаря жидкой основе суп быстро усваивается, повышает аппетит, согревает и ускоряет обмен веществ.

По мнению специалистов, супы на молочной основе самые полезные. Они способствуют улучшению пищеварения и, следовательно, здоровому функционированию желудка. Комплексный состав полезных микроэлементов и витаминов, содержащихся в молоке, способствует быстрому усвоению супа организмом. Лактоза, входящая в состав молока, покрывает стенки желудка и повышает уровень гемоглобина, а также снижает уровень холестерина в крови.

Способов приготовления молочных супов довольно много. Однако самым известным является рецепт молочного супа с лапшой. Во время приготовления цельное молоко можно заменить сухим или обезжиренным молоком. Некоторые кулинарные книги предлагают использовать сгущенное молоко. Традиционные молочные и крем-супы готовятся из цельного молока. Их подают как горячими, так и холодными.

Молочный суп с вермишелью представлен в двух вариантах: сладкий (если в молоко добавить сахар и кусочек сливочного масла) и овощной (сначала готовятся картофель и морковь, затем добавляются молоко, макароны и соль).Готовьте с особой осторожностью, чтобы не вытекло молоко.

Обед для всей семьи

Итак, для приготовления супа нам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 2 стакана молока;
  • 60 г макарон;
  • 3 картофелины;
  • 1 луковица;
  • 1 морковь;
  • Соль;
  • Зелень по вкусу.

Для приготовления молочного супа с вермишелью и овощами очистите лук и морковь и обжарьте на сковороде с растительным маслом до готовности.Налейте в кастрюлю немного воды, доведите до кипения и добавьте лук и морковь.

Картофель очистить, нарезать небольшими кусочками и отравить кипятком. После повторной варки аккуратно всыпать макароны и перейти к следующему шагу – влить молоко. Посолите и варите до полной готовности макарон и картофеля. Нарезанные овощи добавить в молочный суп в конце варки. Будем настаивать.

Сладкий молочный суп для детей

Часто, особенно у грудных детей, возникает тяга к сладкому молочному супу.Для его приготовления нам понадобятся следующие продукты:

  • 3 стакана молока;
  • 2 горсти бульонной лапши (мы рекомендуем вермишель)
  • 3 столовые ложки сахара;
  • 1 столовая ложка сливочного масла;
  • Щепотка соли.

Налейте молоко в кастрюлю и доведите до кипения. Чтобы молоко не вылилось, в посуду с кипящим молоком положите столовую ложку. Как только она закипит, добавьте макароны, сахар, соль и масло. Хорошо перемешайте и приготовьте. Дайте готовому супу настояться.

Некоторые источники рекомендуют варить молочные супы в мультиварке, благодаря чему они сохраняют больше полезных свойств, а вкус блюда получается ярче.

В заключение несколько советов, как приготовить суп, чтобы он стал вкуснее:

Отдайте предпочтение макаронным изделиям из твердых сортов пшеницы. Они не теряют форму при варке. Молочный суп из такой лапши имеет меньшую калорийность, чем другие разновидности.

Соблюдайте время приготовления, указанное на упаковке.Если, например, используются макароны, их нельзя варить более 1 минуты. В противном случае у вас получится желеобразная каша.

Количество макарон, высыпаемых в кастрюлю, не должно превышать трети молока (если вы рассчитываете, что в итоге получится жидкий, а не кремовый суп).

Экспериментируйте и творите, творите и пробуйте, ведь отсюда и зарождение супов - благодаря методу проб и ошибок. Наслаждайтесь насыщенным вкусом молочного супа, и вы будете чувствовать себя прекрасно и будете в прекрасном здоровье.

Суп молочный с вермишелью, приготовленный по этому рецепту, – вкусное блюдо, которое готовится очень легко и быстро. А еще такой суп – это вкус детства, приятные воспоминания и запах бабушкиных рук. Макароны можно взять любые: перья, кружочки, ракушки и даже спагетти. Для своих деток я всегда стараюсь выбирать интересные фигурные макароны, чтобы процесс еды был более приятным.

Ингредиенты

Для приготовления молочного супа с лапшой вам понадобится:

молоко - 0,5 литра;

вода - 1 литр;

макароны

- 70 г;

сахар

– 2 ст.л.;

соль

– щепотка;

масло сливочное - 30 г.

Этапы приготовления

Подготовить все ингредиенты, залить лапшу кипящей водой и варить до готовности согласно инструкции на упаковке, но не переваривать. Вареные макароны должны быть al dente («на зубок»). Количество пасты можно увеличить или уменьшить, это дело вкуса. Если вам нравится более густой молочный суп, доведите до кипения больше пасты.

90 100 При варке макарон молоко следует кипятить параллельно.Всыпать в кипящее молоко сахар и соль.

Готовые макароны процедить через сито и положить в кипяченое молоко. Доведите до кипения и снимите молочный суп с огня.
Молочный суп с вермишелью разлить по тарелкам, добавить кусочками сливочное масло и подать к столу в теплом виде.

Александр Гушкин

Вкус не гарантирую, но будет горячо :)

Содержимое

Молочные продукты и молоко полезны для растущего организма, поэтому в детских садах, лагерях, санаториях и школах из них часто готовят каши и супы.Молочный суп – отличное питательное блюдо, в рецепт приготовления которого могут входить такие ингредиенты, как макароны, лапша, овощи и т. д. Детям можно готовить с лапшой или картофелем, а для взрослых подойдет питательный суп из яиц, рыбы, картофеля и других овощей. .

Как приготовить молочный суп

Как правило, приготовить вкусный молочный суп можно, потратив немного времени и продуктов. Для этого используйте кастрюлю, но можно готовить и в мультиварке. Основным ингредиентом является молоко, другие ингредиенты могут варьироваться.При приготовлении в мультиварке все ингредиенты сразу кладутся в чашу. В более стандартном способе (в кастрюле) ингредиенты добавляются в определенном порядке. Есть много разновидностей супов:

  • с макаронами;
  • с лапшой;
  • с картофелем;
  • с рыбой;
  • с овощами;
  • со злаками.

Рецепты молочного супа

Многие привыкли к вермишели и ошибочно полагают, что это единственно возможный вариант такого блюда.Гурманы же могут оценить качества рыбного блюда или попробовать приготовленное на молоке овощное рагу. Такие рецепты вносят разнообразие в каждое меню. Детям понравится сладкий молочный суп с вермишелью или легкий картофельный суп.

с лапшой

  • Порций в упаковке: 2.
  • Назначение: завтрак.
  • Кухня: русская.
  • Уровень сложности: низкий.

Рецепт молочного супа с вермишелью – классика «жанра»! Многие ели такое блюдо в детстве, и по сей день его всегда готовят в детских учреждениях.Между тем, от питательного, сладкого завтрака не откажутся даже взрослые. Для придания пикантности блюду каравай подают с джемом или джемом. Для приготовления молочного супа требуется немного продуктов, блюдо простое в приготовлении, а 1 л молока можно накормить всю семью.

Ингредиенты:

  • молоко - 500 мл;
  • вермишель
  • – 50 г;
  • слив. масло – 10 г;
  • сахар
  • - 1 ст. л.;
  • соль
  • - 1 щепотка (далее - щ.).

Способ приготовления:

  1. Вскипятить молоко, посолить, добавить сахар.
  2. Постепенно добавить вермишель.
  3. Готовить 5-10 минут при постоянном помешивании.
  4. Разлить по чашкам, добавить масло, перемешать.

с рожками

  • Время приготовления: 30 минут.
  • Порций в упаковке: 3.
  • Назначение: завтрак.
  • Кухня: русская.
  • Уровень сложности: низкий.

Суп с рожками — один из вариантов приготовления блюда из макарон. Можно использовать сухое молоко и немного сливок.Вместо рожек можно положить спиральки, завитки, звездочки или любой другой вид макарон. Важный момент: рожки нужно заранее отварить в воде, и только потом класть в молоко. Рецепт молочного супа с лапшой прост, блюдо готовится быстро, содержит много белка, кальция и различных полезных веществ.

Ингредиенты:

  • молоко - 700 мл;
  • рожки - 200 г;
  • сахар
  • - 1 ст. л.;
  • соль
  • – 1 сбн;
  • вода - для варки макарон;
  • слив.масло - 20 г.

Способ приготовления:

  1. Рога отварить 10 минут, подсолив воду.
  2. Откиньте уголки на дуршлаг, добавьте горячей воды, верните в кастрюлю.
  3. Молоко подогреть, влить в рожки.
  4. Добавить соль, ложку сахара, перемешать.
  5. Когда закипит, выключить.
  6. Разлить по чашкам, залить маслом.

С макаронами и картофелем

  • Время приготовления: 40 минут.
  • Порций в упаковке: 4.
  • Калорийность блюда: 1500 ккал.
  • Кухня: русская.
  • Сложность: средняя.

Можно сварить молочный суп из макарон, а чтобы он был более питательным и сытным нужно добавить в него картофель. Такое блюдо уже не будет сладким и традиционным, а займет место ближе к первым блюдам. Его также подают на завтрак или ужин. Вместо пасты часто используют домашнюю пасту.В качестве гарнира можно добавить хлеб или несладкий хлеб. Любители острого могут попробовать соединить его с чесноком или луком, получится вкусно.

Ингредиенты:

  • молоко - 1 л;
  • вода - ½ л;
  • вермишель – 150 г;
  • картофель – 2 шт.;
  • соль
  • – 1 ст.

Способ приготовления:

  1. Картофель нарезать кубиками, положить в кипящую воду.
  2. Когда картофель сварится, добавить теплое молоко и варить до закипания.
  3. Добавить макароны, посолить.
  4. Варить 5-10 минут, огонь должен быть минимальным.

Паста с детским молоком

  • Время приготовления: 20 минут.
  • Порций: 1.
  • Калорийность блюда: 700 ккал.
  • Назначение: завтрак.
  • Кухня: русская.
  • Уровень сложности: низкий.

Детский организм привередлив, поэтому ему нужна хорошо усваиваемая пища. Вместе с кашами детям можно приготовить суп с лактозой: блюдо наполнит организм белком и кальцием.Молочная вермишель для детей надолго зарядит вашего ребенка энергией, и он не проголодается быстро. Однако для маленьких детей молоко лучше разбавлять водой из-за высокого процента жирности, чтобы не перегружать работу кишечника.

Ингредиенты:

  • молоко - 100 мл;
  • лапша тонкая - 10 г;
  • слив. масло – 3 г;
  • сахар - 5 г.

Способ приготовления:

  1. Вскипятить молоко.
  2. Медленно добавить вермишель.
  3. Варить 10 минут, до полной готовности, заправить столовой ложкой сливочного масла, добавить сахар.

Молочный суп с картофелем и яйцом

  • Порций в упаковке: 6.
  • Калорийность блюда: 1200 ккал.
  • Назначение: завтрак.
  • Кухня: русская.
  • Уровень сложности: низкий.

Предлагаемый диетический вариант может подойти девушкам, не желающим набирать вес или худеть.Как приготовить описано ниже, также можно посмотреть фото готового блюда. Заменив макароны картофелем, вы значительно сократите количество калорий, а благодаря крахмалу блюдо получится сытным. Тем временем организм будет запасать необходимую энергию из молока, яичного белка и яичного желтка. Чтобы суп был гуще, добавьте манку или столовую ложку муки. Подавать с хлебом и сыром. Можно приступать к лепке пельменей.

Ингредиенты:

  • молоко - 1,5 л;
  • картофель - 3 шт.;
  • яйцо
  • - 2 шт.;
  • соль
  • – 1 ст.

Способ приготовления:

  1. Нарезанный картофель.
  2. Яйца отварить и мелко нарезать.
  3. В кипяченое молоко всыпать картофель и яйца.
  4. Готовить 40 минут.
  5. Пюре.

Рис

  • Время приготовления: 25-30 минут.
  • Порций в упаковке: 4.
  • Калорийность блюда: 1400 ккал.
  • Назначение: завтрак.
  • Кухня: русская.
  • Уровень сложности: низкий.

Если вы собираетесь варить рисовый суп, то цельное молоко лучше разбавить водой, чтобы блюдо не получилось слишком тяжелым и жирным. Рис не должен всплывать, консистенция супа больше похожа на кашу: крупинки слипаются, как будто слиплись. Аналогично можно приготовить блюдо с перловой кашей. Придать аромат и оригинальность поможет ложка масла, сиропа, сгущенки или варенья.Летом можно мелко нарезать абрикосы, клубнику и другие фрукты и ягоды. Получится вкусно, красиво, как видно на фото.

Ингредиенты:

  • молоко - 0,5 л;
  • вода - 0,5 л;
  • рис
  • – 100 г;
  • сахар
  • - 1 ст. л.;
  • соль
  • – 1 сбн;
  • слив. масло - 50 г.

Способ приготовления:

  1. Промойте несколько столовых ложек риса 4–6 раз.
  2. Влить воду, добавить соль и рис.
  3. Отварить рис, пока не испарится вода.
  4. Влить молоко.
  5. Продолжайте варить при низкой температуре кипения в течение 10-20 минут.
  6. Добавить сахар, масло.

С просом

  • Время приготовления: 20 минут.
  • Порций в упаковке: 5.
  • Калорийность сосуда: 1460 ккал.
  • Назначение: завтрак.
  • Кухня: русская.
  • Уровень сложности: низкий.

Приготовление пшенного супа занимает некоторое время.Прекрасно разнообразит меню всех членов семьи. Дети с удовольствием едят это блюдо. А взрослые смогут остаться довольными надолго. Вместо проса можно использовать гречку. При варке важно не забыть приготовить суп: нужно следить, когда вода закипит, вовремя влить молоко. Суп заправляется маслом, добавляется сахар.

Ингредиенты:

  • молоко - 700 мл;
  • пшено - 70 г;
  • вода - 350 мл;
  • сахар
  • - 10 г;
  • соль
  • – 1 ст.

Способ приготовления:

  1. Вскипятить и посолить воду.
  2. Выбросьте хлопья.
  3. Влить горячее молоко, довести до кипения.
  4. Добавить сахар.
  5. Наполните чаши, добавьте масло.

С рыбой

  • Время приготовления: 30-40 минут.
  • Порций в упаковке: 2.
  • Калорийность блюда: 1400 ккал.
  • Назначение: завтрак или обед.
  • Кухня: русская.
  • Уровень сложности: низкий.

Молоко удивительно и на первый взгляд нереально среди рыбных супов. Однако, несмотря на нестандартные ингредиенты, блюдо имеет нежный вкус, приятный аромат. Каждая хозяйка удивит свою семью, приготовив такой суп. Получится вкусно, даже дети будут кушать с удовольствием. А кусочки рыбы и нарезанные овощи в качестве украшения придадут супу экзотический, оригинальный вид, как видно на фото.

Ингредиенты:

  • молоко - 1 л;
  • картофель - 3-4 шт.;
  • красная рыба – 200-300 г;
  • лавровый лист - 2 шт.;
  • соль
  • – 1 сбн;
  • перец – 1 шт.;
  • петрушка - ½ пучка.

Способ приготовления:

  1. Налейте молоко в кастрюлю.
  2. Положите рыбу, когда она закипит, посолите.
  3. Картофель нарезать соломкой.
  4. Добавить картофель.
  5. Накрыть крышкой, готовить около 20 минут на медленном огне.
  6. Разлить по тарелкам, нарезать рыбу и зелень, положить сверху.

С овощами

  • Время приготовления: 40-50 минут.
  • Порций в упаковке: 2.
  • Калорийность блюда: 1200 ккал.
  • Назначение: первое.
  • Кухня: европейская.
  • Сложность: средняя.

Если вермишель готовят многие, то мало кто знаком с растительным молочным бульоном. При этом получается очень вкусно. Овощи можно комбинировать, менять, добавлять в избранное, как это делают многие при варке на овощном или мясном бульоне.Очень полезным будет оригинальное блюдо с цветной капустой и тыквой. Специфический вкус капусты будет меняться особым образом, смешиваясь со вкусом тыквы. Как приготовить описано ниже.

Ингредиенты:

  • вода - 350 мл;
  • молоко - 200 мл;
  • картофель – 3 шт.;
  • лук репчатый – 1 шт.;
  • цветная капуста - 100 г;
  • зеленый лук – 1 перо;
  • морковь – 1 шт.;
  • тыква - 100 г;
  • соль - 2 щ.;
  • слив. масло - 20 г.

Способ приготовления:

  1. Вскипятить молоко.
  2. Нарезать лук, нарезать морковь.
  3. Во второй кастрюле растопить сливочное масло, положить туда овощи, залить водой и варить несколько минут (пока морковь не станет мягкой).
  4. Одновременно нарежьте картофель, тыкву и свежую капусту.
  5. Соединить овощи с тушеными морковью и луком.
  6. Добавить воду, варить овощи 20 минут, огонь должен быть минимальным.
  7. Обсудить

    Молочный суп - как приготовить макароны или лапшу по рецептам пошагово с фото

Это самое вкусное блюдо из нашего детства. Изначально нас кормили этим супом в детском саду, а теперь мы готовим его для своих детей.

Макаронные изделия хорошо сочетаются с такими пищевыми продуктами, как молоко и масло. Из этих продуктов можно очень быстро и просто приготовить молочную лапшу – полезное горячее блюдо для взрослых и детей.

Стоит сказать, что кисломолочные продукты полезны людям всех возрастов. Он не раздражает пищеварительный тракт и легко усваивается.

Если вы не добавите сахар и масло или минимальное количество этих продуктов, ваш суп с лапшой и молоком будет иметь минимальную калорийность, что важно для тех, кто придерживается низкокалорийной диеты.

А если вы хотите побаловать своих близких необыкновенно вкусным молочным блюдом, вы можете наполнить их какао-порошком, шоколадной стружкой или черникой.

Молочный суп с различными ингредиентами можно приготовить, добавив промытое в горячей воде пшено (горячая вода избавит от характерной горечи), рис, гречку, мелкие макароны или спагетти. Готовый молочный суп можно заправить сухофруктами или свежими фруктами и ягодами. А если вы варите суп без сахара, то не грех посыпать его тертым сыром и зеленью прямо в тарелке.

Молочный суп Ингредиенты:

  • макаронные изделия (любые) - 200 г
  • молоко (любой жирности) - 700-800 мл
  • масло сливочное - 50 г
  • сахар - по вкусу
  • соль для вкуса

Как приготовить молочный суп - пошаговая инструкция

Вскипятить воду в отдельной кастрюле, посолить.Опустите лапшу в кипящую воду и варите до полуготовности. Затем выбросить макароны и промыть холодной водой. Таким образом, мы избавимся от лишнего крахмала, содержащегося в макаронах, и молочный суп получится не липкой кашей, а приятной консистенции.

Налейте молоко в другую кастрюлю и доведите до кипения. Добавьте соль и сахар по вкусу.

Как только молоко закипит, сразу убавьте огонь до минимума, чтобы оно не переливалось через плиту.

Предварительно приготовленные макароны опустить в кипящее молоко и варить до полной готовности.

Когда молочный суп хорошо закипит - 2-3 минуты на слабом огне (но не переваривать макароны!) Добавить сливочное масло.

Молочные супы

Нужен хороший, полезный рецепт детских молочных продуктов? Попробуйте приготовить вкусный молочный суп с лапшой. Готовьте вкусно вместе с нами!

45 минут

160 ккал

5/5 (2)

Мои дети очень любят есть на завтрак молочный суп с вермишелью, который не только отлично насытит перед школой или садиком, но и принесет много пользы организму подрастающего ребенка.

Конечно, я понимаю, что многие в нашей семье удивлены такому заказу, ведь считается, что дети не больше всего любят этот вид молочного продукта. Однако, на мой взгляд, дети просто не любят плохо приготовленные блюда, даже сладкие.

Знаете ли вы? Как приготовить молочный суп с вермишелью или вермишелью? Могу дать одну рекомендацию, выполнение которой всегда помогало мне справиться даже с самыми сложными блюдами. Звучит это так: не расстраивайтесь, не торопитесь и внимательно следите за всем, что делаете во время приготовления супа.По моим наблюдениям, именно спешка и невнимательность часто становятся причиной «убегания» молока и пригоревшего молочного супа.

Кухонные принадлежности

По возможности заранее подготовьте необходимую посуду, приспособления и инструменты, которые вам обязательно потребуются в процессе приготовления вкусной молочной лапши: кастрюля или сотейник с толстым дном и антипригарным покрытием объемом 3 литра или более, несколько глубоких мисок вместимостью от 200 до 600 мл, столовые ложки, мерный стакан или кухонные весы, чайные ложки, льняные и хлопчатобумажные полотенца, острый нож, кухонные чашки, деревянная лопатка и разделочная доска.Помимо прочего, вам может понадобиться блендер или кофемолка для измельчения сахара при отсутствии сахарной пудры.

Действительно ! Каждый вид молочного супа очень чувствителен к застарелому жиру, оставшемуся в посуде или кастрюлях от предыдущих блюд. Поэтому постарайтесь перед приготовлением этого блюда тщательно вымыть инструменты и приборы обезжиривающими моющими средствами.

Требуемые ингредиенты

Фундамент
к этому
  • 100 г сахарной пудры или меда;
  • 6 г поваренной соли;
  • 100 г сливочного масла.

Знаете ли вы? Настоятельно рекомендую выбирать обезжиренное молоко для приготовления супа для самых маленьких детей, ведь именно низкокалорийные блюда наиболее полезны для наших детей. Кроме того, советую использовать самые тонкие макароны - ребятам они больше всего нравятся, и суп они впитывают с двойной энергией. Но вы также можете сделать это с рожками или спагетти.

Важно! Если у вас нет под рукой сахарной пудры, вы можете сделать ее из сахарной пудры и блендера (или обычной кофемолки).Кроме того, вместо сахара в суп можно добавить мед, варенье или жидкое варенье.

Последовательность приготовления

Обучение
  1. Вскипятите воду, предназначенную для супа, и охладите ее до комнатной температуры.
  2. Вермишель ломаем так, чтобы каждая отдельная полоска поместилась в столовой ложке.
  3. Нагревайте молоко на среднем огне примерно 2 часа. до 70 градусов , затем дайте ему остыть.
  4. Масло нарезано на кусочки: каждый кусочек масла будет добавлен на одну тарелку супа.
  5. Варенье или джем прокрутить в блендере или кухонном комбайне, растопить мед.

Знаете ли вы? Подогрев молока — еще один секрет приготовления отличных супов моей бабушкой. После такой обработки молоко не будет пригорать в кастрюле даже на самом тонком дне, а его варка, если его вдруг растопить, будет не такой бурной.

Кулинария
  1. Налейте кипяченую воду в сухую и чистую кастрюлю.

  2. Ставим на средний огонь, доводя жидкость до кипения.
  3. Всыпать соль, слегка встряхнуть лопаткой кипяток.
  4. Затем всыпать подготовленные макароны, тщательно перемешать с водой.

  5. При перемешивании доведите смесь до умеренного кипения.
  6. Затем влить охлажденное молоко, интенсивно помешивая суп.

  7. Накройте кастрюлю крышкой и тушите около пяти минут.

  8. Потом пробуем соленый суп и макароны готовы, выключаем плиту.
  9. Дать супу подняться под закрытой крышкой около десяти минут. 90 675
  10. Следующий шаг – разлить суп по порционным тарелкам, добавив в каждую столовую ложку сахарной пудры.
  11. Аккуратно перемешайте массу, затем разложите кусочки сливочного масла по тарелкам.

  12. Еще раз перемешайте суп и сразу подавайте.

Важно! Молочный суп с вермишелью можно быстро приготовить в мультиварке.Просто и быстро доведите воду до кипения с помощью программы «Выпечка», а затем пересыпьте приготовленные макароны в миску.

Варить около пяти минут, затем добавить молоко, активировать режим «Молочная каша» или «Молоко» и закрыть крышку машины. Минут через десять ваш суп полностью готов, можно добавить сахар, мед и масло.

Ну вот и все, теперь вы точно знаете, как приготовить такую ​​вкусную молочную вермишель, , что даже капризные дети будут от нее в восторге.Иногда я добавляю в тарелки немного больше лимонного сока или апельсиновой цедры, чтобы усилить вкус супа и возбудить аппетит у детей. Дополнительно можно украсить тарелки веточками мяты или шалфея, а также дополнить бутерброды маслом и вареньем.

Видео рецепт приготовления лапши и супа с лапшой

В этом видео шаг за шагом показан процесс приготовления идеального молочного супа с вермишелью, который понравится вам и вашей семье. 90 104

Уверена, ни одна хозяйка не найдет всего один вариант вкусного и полезного супа для маленьких детей.Специально для вас я сделала подборку своих любимых вариантов, от которых мои люди всегда были в полном восторге.

В первую очередь приготовьте самый мягкий - это более питательная разновидность описываемого супа, а также более полезная для желудка. Кроме того, не упустите возможность приготовить самую ароматную, которая является настоящим кладезем всего полезного, что дала нам природа.

Каждый из предложенных рецептов активно используется лично мной, так что не переживайте, что среди них есть плохо сбалансированные или недостоверные.
Вкусно и всегда в хорошем настроении!

.

Приготовить макароны на молоке. Молочный суп 9000 1

Приготовьте пасту на молоке. Молочный суп - как приготовить с вермишелью или лапшой по пошаговым рецептам с фото

Все знают, что нужно есть здоровую пищу. Сократите потребление жирного, острого, копченого и жареного, есть больше молочных продуктов. Сыр, творог, йогурт – все это вкусно и полезно. Просто сделаю это, если я захочу погорячее? Ну, конечно, съесть тарелку молочного супа с лапшой – как в детстве.

Вам потребуется:
  • Молоко - 1 л;
  • Макаронные изделия - 200 гр;
  • Сахар - 2-3 столовые ложки;
  • Масло сливочное - 50 гр;
  • Соль, ванилин по вкусу.

Показать остальные

Это блюдо отлично подойдет тем, кому прописали диету, а также всем тем, кто решил замотивироваться на здоровый образ жизни. Быстро усваивается, калорий загружается в организм с не слишком вредной «бахромой» на сухарик не содержит. Именно поэтому каждой молодой маме следует задуматься.Ведь это первое блюдо может также ждать малыша и кормить его. А затем приготовить его для его небольшой кулинарии.

Кстати, полезный и гипоаллергенный молочный суп Макарон он делает очень быстро, что только добавляет ему в глазах новых суперов и работающих владельцев.

Рецепт

  1. Поставьте кастрюлю с водой на тарелку и доведите до кипения. Сосать и варить ей лапшу до полугода.

Чтобы детям понравился молочный суп, выбирайте пасты в виде бантиков, букв, животных или зубов.Одним словом, чем интереснее будет форма макарон, тем активнее будет тот, кто съест первым.

  • Когда они рассеются и станут наполовину мягкими, их бросают в курандер. Около половины воды, в которой варился клейстер, не бейте - пригодится.
  • В другую кастрюлю налейте молоко для приготовления пищи. Будьте осторожны, чтобы это не сработало. Добавьте в него сахар и, если хотите, ванилин или корицу.
  • Теперь приготовь суп с лапшой, положи его подальше в молочную посуду.

    Вот, добавьте немного соленой воды в вермишель, которую вы не пролили. Вы можете приготовить это блюдо, используя все молоко. Тогда воду не добавляйте, но обязательно достаньте суп – так будет вкуснее.

  • Разломайте макароны, чтобы доварить без крышки на медленном огне в течение 3-5 минут. Не забывайте следить за супом, чтобы макароны не прилипали ко дну и к вам.
  • По окончании приготовления выключите плиту и положите в кастрюлю сливочное масло. Теперь можно накрыть кастрюлю крышкой.
  • Никаких секретов, как приготовить суп с лапшой, нет. Очень простое блюдо, одинаково вкусное и в горячем, и в холодном виде. А еще его легко превратить в настоящий рождественский десерт. Просто посыпьте молочный суп тертым шоколадом, кокосовой стружкой или украсьте свежей черникой и листиками мяты. И тут он нравится не только детям, но и взрослым!

    Молочный напиток W Блендер →.

    Молочный коктейль с мороженым →

    Молочный коктейль с бананом →

    какчто.ком.

    Молочный суп с лапшой для ребенка


    Требуемые ингредиенты:

    • 300 мл молока
    • 40 Грамм Макарак
    • Резка ложки сол
    • Сахарные чайные споры
    • rink of Sale
    • сахарные чайные споры
    • inch of Sale
    • сахарная чай

    Многие млекопитающие задаются вопросом, что приготовить ребенку на первый обед. В этой роли могут выступать различные молочные супы с вермишелью, крупой, вермишелью. Такие супы используются во многих национальных кухнях и отлично подходят для детского питания.Приготовление молочного супа очень простое и готовится он достаточно быстро. Их не следует долго хранить в холодильнике, поэтому рекомендуется готовить за сутки и небольшими порциями. Вы можете использовать их в любое время суток.

    Молочный суп с лапшой - Рецепт:

    Макароны лучше брать маленькие, так суп будет выглядеть аппетитно, а малышу удобнее есть. Это могут быть астры, кольца, клюв.

    Сначала макароны варятся в подсоленной воде 5 минут.

    Затем бросьте дуршлаг в стакан с водой.

    Другая кастрюля используется для варки молока с солью, туда высыпаются сахар и макароны. Варить еще 5 минут.

    После того, как макаронс жирнеют, молоко достают из духовки, в него нужно добавить сливочное масло и дать настояться.

    detskie-recepty.ru.

    Вкусный молочный суп с макаронами - Простой рецепт приготовления с картинками для детей и взрослых

    Описание

    Молочный суп с лапшой - Это приятные и вкусные воспоминания о детстве.Такое первое блюдо было частым гостем детского сада.Да и наверняка ваша мама не раз готовила вам такой суп на завтрак. Это детское блюдо – настоящая находка! Вкусные и сытные платежи надолго. Кстати, эффект от такого блюда есть не только у детей, но и у взрослых.

    Молочный суп с лапшой тоже очень полезен. Например, молоко, составляющее его основу, содержит много фосфора и кальция. Два из этих минералов благотворно влияют на состояние костной ткани в том числе.в состоянии зубов и ногтей. А витамины, содержащиеся в молоке, будут очень полезны для кожи и волос. Когда дело доходит до Macaron, вам не нужно беспокоиться о своей учетной записи. Они не прибавляют своей фигуре лишних сантиметров. Нужно только выбирать те макаронные изделия, приготовленные из твердых сортов пшеницы.

    Ингредиенты, необходимые для приготовления молочного супа, самые простые. К ним относятся макароны, вода, молоко, соль. Такие изделия найдутся в каждом доме. Так как вы готовите как первое блюдо, вам не придется специально бегать в магазин. Этот суп, кстати, можно сделать сладким, если добавить в молоко немного сахара.

    Так что, если вы собирались приготовить молочный суп с лапшой, изучите пошаговый рецепт, который показан ниже. В нем содержатся полезные рекомендации, которые сделают суп действительно вкусным.

    Этапы приготовления

    Сначала подготовим необходимые ингредиенты. Для приготовления двух порций супа вам понадобится третья часть макаронника, а также пол-литра коровьего молока.

    Помните, что макароны плохо варятся в молоке! Поэтому для начала отвариваем их до полуфабриката в кипящей подсоленной воде.

    Паста "аль денте" Откинуть на дуршлаг. В освободившуюся кастрюлю налейте молоко и доведите его до кипения. Затем отправить в кастрюльку заранее приготовленные макароны и довести их до готовности. Готовьте блюдо на умеренном огне.

    Не забудьте слегка подсолить молочный суп, буквально добавив щепотку соли.

    Это аппетитное первое блюдо нужно подавать на стол горячим, добавив к нему кусочек сливочного масла.

    xcook.info.

    Рецепт молочного супа с лапшой

    Рецепт молочного супа с лапшой

    Молочный суп с лапшой, приготовленный по этому рецепту - вкусное блюдо, которое очень просто и быстро готовится. А этот суп – это вкус детства, приятные воспоминания и запах бабушкиных рук. Макароны можно взять любые: перья, кружочки, ракушки и даже спагетти. Для своих детей я всегда стараюсь выбирать интересные дозированные макароны, чтобы сделать процесс еды более увлекательным.

    Подготовьте все ингредиенты.
    В кипяченую воду заварить лапшу и пить до готовности, согласно инструкции на упаковке, но не переваривать. Приготовленные макароны должны быть al dente («на зубах»). Количество пасты можно увеличить или уменьшить, это уже дело вкуса. Если вы любите более густой молочный суп, сварите больше лапши.

    При варке макарон, она варится параллельно, в нее надо слить молоко. Для кипячения молочного сахара и соли.

    Сваренные макароны процеживают через сито и кладут на кипяченое молоко.Доводим до готовности и снимаем молочный суп с огня.
    Молочный суп с лапшой разлить по тарелкам, добавить сливочное масло, разделить на кусочки и подать на стол.

    Приятного аппетита! Готовьтесь с любовью!

    rutxt.ru.

    Супы на молоке составляют основу рациона детей раннего возраста, вводят в пищу, как только ребенку исполнится 1-1,5 года. Поэтому практически каждая молодая мама сразу же начинает искать максимально безопасный для малыша, но в то же время вкусный и полезный вариант этого блюда.Детям постарше можно приготовить модифицированные сорта фруктов, чтобы разнообразить привычный суп. Но изначально стоит изучить традиционный рецепт, убедившись, что молочный суп с лапшой — это самое простое, что только можно придумать.

    Способ приготовления массы из молочных макаронных изделий - из сложных, в несколько приемов, экспресс-вариантов, идеальных для обеда или ужина руками скорой помощи. И хотя основная технология кажется очень простой – вермишель, молоко и ароматизаторы, даже есть огромное количество нюансов, без которых блюдо, несомненно, приготовлено, но будет пресным и не привлекательным.А вообще молочный суп с лапшой можно варить и на плите, и в микроволновке, и в мультиварке, и в духовке. Последний вариант идеален для деревенского молока, так как вкус и запах в готовом блюде похож на суп, приготовленный в русской печи. Единственный недостаток такой технологии — затраты времени на нее: кроме приготовления здесь нужен шаг. Традиционный алгоритм приготовления молочного супа с вермишелью на тарелке займет не более 30 минут.

    Состав:

    1. Молоко пастеризованное - 700 мл
    2. Вермихель Малый разбавленный - 80 г
    3. Масло сливочное - 10 г
    4. Сахарная пудра - 1 ст.л.
    5. Соль - 1/4 Chl

    Варка:

    • В небольшую кастрюлю с тонкими стенками наливают воду (1 л), доводят до варки слабенькую и засыпают лапшу. Если вы используете традиционный «щелевой молочный суп» — тонкие короткие палочки, похожие на испорченные спагетти, поставьте на средний огонь и при закрытой крышке — вам понадобится всего 3-4 минуты.Если в работу пошли маленькие фигурки (звездочки, круг и т.д.), их ограничивают немного дольше - 8-10 минут. Также достаточно быстрое приготовление (5-7 минут) в маленьких уголках и ракушках. Больше варить не стоит, даже если макароны кажутся достаточно мягкими: они все равно будут брызгать горячим молоком.
    • Теперь о вермишели брошенной и вымытой в прохладной воде можно забыть, а новую кастрюлю поставить на плиту, залить молоком. Как только оно начнет вариться и увеличиваться в объеме, нужно быстро влить лишнюю жидкость.Макароны, уменьшите мощность пробки до минимума (1/4 от максимума) и накройте кастрюлю.
    • Через 10-15 мин. После закипания молока в него вводят сливочное масло и сахар, и суп необходимо подавать еще 3-5 минут. Чтобы эти продукты распадались в нем. А если ребенку не нравится этот классический вариант пасты на молоке, его легко разнообразить, добавив столовую ложку любимого варенья или свежих ягод. Но тогда сахар при варке супа не закладывается.
    • Если случится так, что молоко, которое вы используете для блюда, начнет сложное время нагрева, несмотря на все заверения продавцов, что оно свежее, в него можно влить щепотку лимонной кислоты.Его вкус не будет ощущаться, а сам продукт не нанесет вреда организму ребенка, но комочков в молоке и расслоения жидкости не произойдет.

    Приготовление молочных макарон в духовке


    От молочного супа молочная паста отличается только от густой: она требует меньше молока или больше сухого продукта, а также дольше носится под крышкой, так что большинство жидкости впитывается. Поэтому лучше всего готовить его в духовке – он получается особенно ароматным и настоящим.Но чтобы блюдо максимально подошло ребенку, рекомендуется найти деревенское молоко, не прошедшее заводское, а также самостоятельно приготовить лапшу для супа. Если ваш малыш не воспринимает коровье молоко, можно использовать козье – оно не испортит вкус блюд. Так, подготовительный этап - затхлые макароны - занимает 1,5-2 часа, из которых непосредственно на работу уходит всего 20-30 минут.

    Состав:

    1. Мука пшеничная - 200 г
    2. Яйцо куриное - 2 шт
    3. Соль - чипотч.

    Кулинария:

    • Муку просеивают и высыпают в выдвижную чашу, затем добавляют соль и разбитые куриные яйца. Замесить тесто рукой, смоченной холодной водой. Движения быстрые и четкие, нельзя допускать чрезмерного «задирания» теста, что приводит к его повышенной плотности и жесткости даже после приготовления. Вы можете добавить щепотку корицы или ванильного сахара в тесто для пасты, предназначенное для молочного супа.
    • Тесто раскатывают в плотный ком, заворачивают в фольгу и снимают в холодном виде.Через 50-60 мин. Его следует достать, выложить на поверхность насыпанной муки и раскатать в очень тонкое (0,5-1 мм) тесто, которое нарезают короткими и тонкими палочками.
    • Для укорачивания соломы при нарезке можно свернуть рулет из теста, но его поверхность перед использованием обработать оливковым маслом, чтобы не слипались слои поддона. Кроме того, при такой технологии лапша визуально будет напоминать очень длинные спагетти, а не необходимую для супа вермишель.Поэтому ориентируйтесь на задуманное блюдо.
    • Если вы приготовили слишком много макарон, их наоборот подсушивают и убирают в герметичную упаковку. И нужное количество варится в подсоленной воде: для макарон с яйцами на приготовление требуется 7-9 минут, для Постных - 3-4 минуты.
    • Вы можете приготовить постную версию этой пасты, если замените куриные яйца холодной водой. На определенное количество муки ей понадобится 200 мл воды. Тест на альсипию, охлаждение и раскатывание будет производиться по той же технологии, и в дальнейшем способе приготовления паста также не будет изменена.А что лучше маленькому ребенку - решать вам. По сути, постное тесто для макарон – это классическое тесто для вермишели и то, насколько хорошо ваш ребенок переносит яичный белок и желток, зависит от особенностей его организма.

    Состав:

    1. Макароны домашние готовые - 200 г
    2. Молоко деревенское - 200 мл
    3. Мед - 1 ст.л. л.

    Приготовление:

    • Молоко наливают в глиняный горшок с толстыми стенками и укладывают уже приготовленную домашнюю лапшу, после чего горшок накрывают крышкой и ставят в духовку для дыхания до 90 градусов.При такой температуре и отключенной конвекции он будет мигать 30-40 минут.
    • По истечении указанного времени нужно открыть крышку и проверить уровень молока - если оно почти впиталось в макароны, в блюдо добавляют мед, духовку выключают, но горшочки оставляют еще 1-1,5 часов К. Если нет, подождите еще 10-15 минут. Перед тем, как потушить огонь.
    • Можно приготовить итальянскую молочную пасту в духовке по рецепту: Тогда она получится менее гладкой, но с легкой румяной корочкой, или появится идея для гарнира, а не основного блюда.Этот вариант, конечно, подходит для малышей постарше: от 3 лет. По итальянской технологии тарелки с макаронами перекладываются в керамическую форму с низкими шкафчиками и выпекаются при 180 градусах до изменения их цвета на золотисто-коричневый. Затем молоко сливают, закрывают крышкой или обтягивают фольгой и готовят при температуре 120 градусов еще 30-40 минут.

    Сварить суп в мультиварке

    Молочный суп готовится в мультиварке из той же посуды, но готовится на плите? Каждый хозяин даст свой ответ на этот вопрос, но в любом случае работа с многократным облегчением жизни, так как уничтожает необходимость стоять на плите.Достаточно положить в чашу необходимые продукты, выбрать правильный режим и установить таймер, а умная техника сделает все, что очень ценно, когда дома есть маленький ребенок. Из указанного ниже количества ингредиентов получится 2 полноценные части.

    Время приготовления: 25 мин.

    Время приготовления: 5 мин.

    Количество частей: 4 шт

    Тип кухни: Европейская

    Вид блюд: Первые блюда

    Рецепт подходит для:
    завтрак.

    Ингредиенты для рецепта «Суп молочный с вермишелью для детей»:

    Макароны перья 200 Гмасло Сливочное 50 Гмолоко 800 Млсахар 1 ст. л.соль 0,75 ч.л

    Детский молочный суп с макаронами

    Все мы помним вкусный молочный суп с вермишелью. И почему бы нам снова не вспомнить об этом супе, ведь это легкий, полезный и питательный завтрак не только для детей. Такой суп с удовольствием иногда едят многие взрослые.

    Помните, что молочный суп с лапшой готовят всю сразу, то есть варят его основательно настолько, чтобы хватило на один прием.Его не оставляют на потом и много раз не нагревают, потому что тогда он значительно теряет свой аромат. По желанию можно приготовить молочный суп с лапшой со сладким или соленым.

    Приготовление блюд по рецепту «Молочный суп с вермишелью для детей»:


    Шаг 1

    Для работы нам понадобится молоко, макароны, соль, сахар, масло.


    Шаг 2.

    Отварить макароны (200 г) в слегка подсоленной воде до готовности.


    Шаг 3.

    Положите пасту в дуршлаг и дайте ей отстояться.


    Шаг 4.

    Параллельно подогрейте молоко (800 мл). Молоко доводят до варки и кладут молочную лапшу. Вы сами можете управлять киской супа, регулируя количество молока в супе. Добавить сахар и соль по вкусу. Довести до готовности и кипятить 1 минуту. Немедленно снимите с огня.

    Не знаю кто как, но помню время, когда меня отправили в детский отпуск (а это дорога на два месяца) к бабушке в деревню.Каждое утро в течение этих трех месяцев меня ждала молочная каша или суп.

    Конечно, как и у всех детей, я терпеть не могла эти завтраки. И теперь, когда я кормлю своих детей такими же завтраками, я с особой любовью и ностальгией вспоминаю те прекрасные блюда, которые для меня готовили мои бабушки.

    А как не закрутить, а привить любовь к падению на молочные продукты. И недавно я начал получать его, потому что я нашел отличный способ, как приготовить молочный суп с лапшой.

    Для того, чтобы приготовить это блюдо, вам понадобится минимум времени, самый простой набор ингредиентов и немного фантазии для оформления. И все дети в восторге и совесть наша чиста. Хотя надо честно признать, подобные лакомства на завтрак любят не только дети. Ну, мы скорее понимаем, как сварить вкусный молочный суп с лапшой.

    Рецепт молочного супа «Макарон» с иллюстрациями

    Кухонная посуда и оборудование: Небольшая сковорода/каркас, ложка, варочная поверхность или плита.

    Ингредиенты 90 334 90 333 Последовательность приготовления 90 334 90 333 Видеобепт.

    Если у вас возникли вопросы по приготовлению молочного супа с лапшой, посмотрите короткое видео, в котором описаны все процессы приготовления.

    • Для приготовления вкусного молочного супа используйте только свежее молоко. Он должен иметь хорошие сроки годности и храниться в соответствующих температурных режимах.
    • Молочный суп с вермишелью лучше всего готовить один раз, так как если его несколько раз подогреть, он становится невкусным.
    • Кроме того, лучше варить его за несколько минут до подачи, иначе на СУП, который долго его кормить, все макароны могут рассыпаться.
    • Разбавляйте молоком только в том случае, если оно кажется вам очень жирным. Около 1 стека. Для молока требуется 0,3-0,5 стак воды.
    • Осторожно следите за кипящим молоком, так как быстро растущая молочная шапка может вырваться наружу.
    • Не забудьте перемешать вермишель, как только добавите ее в кастрюлю, иначе она может быть использована или превратится в один большой ком.

    Как украсить и с чем подавать блюда

    Чаще всего такие маленькие потаскушки своих детей. Поэтому, если вы готовите для них, лучше всего подавать блюдо с небольшой частью варенья, варенья или меда.

    Кроме того, в процессе варки или за несколько минут до подачи филе в суп можно добавить несколько ложек какао-порошка или щепотку корицы, и тогда получится не только вкусное, но и необычное ароматное лакомство . Также в качестве украшения отлично подойдут свежие фрукты, ягоды и сухофрукты.

    Другие варианты приготовления

    Паста саами достаточно питательна, поэтому приготовьте ее, если не знаете, что приготовить на обед или ужин. Кроме того, этот продукт можно использовать для приготовления любых блюд, начиная от закусок и заканчивая десертами. Если вы хотите убедиться в универсальности этого ингредиента, приготовьте его и подавайте в качестве закуски к праздничному столу или к обычному ужину. Это будет питательная альтернатива традиционной итальянской пасте.

    А если вы хотите удивить своего хозяина или что-то близкое к чему-то необычному, готовьтесь.Это простое в приготовлении блюдо выглядит очень красиво и празднично, поэтому, уверена, станет изюминкой любой праздничной сервировки стола. Самый простой кушан, который вам буквально нужно будет приготовить – это макаронс с яйцом. Несмотря на всю простоту и быстроту в приготовлении, этот кушан получается чрезвычайно питательным и вкусным.

    Любое блюдо получается вкуснее, если готовить его с хорошим настроением. Чего я вам искренне и желаю!

    А с чем вы любите подавать молочные супы? Поделитесь со мной своими секретами приготовления макарон в комментариях на сайте.Приятного аппетита!

    Молочный суп — это блюдо из кипяченого молока, в которое добавляют различные ингредиенты. Молочный суп с лапшой – вкусное, насыщенное, недорогое блюдо, которое можно отнести к диетическому питанию при условии контроля жирности молочного продукта. Стойки диет включают в свой состав и молочную посуду, и макаронные изделия. Молоко богато белком, макароны – источником сложных углеводов.

    Классический рецепт

    Классический вариант блюда самый распространенный и желанный.Вне зависимости от возраста - такой завтрак всем идет на пользу. Минимум ингредиентов, максимум пользы.

    Начнем с того, что ставим кипяченое молоко.

    Параллельно нужно довести макароны до полутошного состояния, так как бросаем в кипящую воду, предварительно подсолив и варим 3-5 минут, соединяем воду и соединяем с молоком.

    Приготовление молочного супа с лапшой в мультиварке для детей

    Засуха любит мягкий, нежный вкус взбитого молока.Здесь помощник станет многократным. Пищу в ней получают, как и из русской печи, молоко, и ее не кипятят, сохраняя полезные ингредиенты. Постоянный контроль за процессом не требуется, при наличии в мультиварке функции старта можно приготовить блюдо на завтрак или ужин, заранее отзеркалив помощника.

    Ингредиенты:

    Выход - 2 порции готовых блюд

    Время приготовления - 35 минут (5 минут Подготавливаем продукты, мультиварка готовится 30 минут)

    Калорийность супа 132,1 Ккал, на 100 грамм готового продукта: белок - 4.3, жиры - 2,9 г, углеводы - 19,0 г. 9000 5

    Как приготовить молочный суп с лапшой в мультиварке для детей? Заливаем кратным молоком, засыпаем макароны, соль, сахар, ягоды, перемешиваем, запускаем режим «Молочная каша» на 30 минут. Можно использовать режим «закалки».

    Как приготовить молочный суп с макаронами

    Молочный суп с лапшой идеально подходит для завтрака для детей и взрослых. Приложив небольшие усилия и нехватку времени, можно быстро приготовить аппетитное, питательное блюдо.Стоимость молочного супа с лапшой также требует немного.

    Ингредиенты:

    Выход - 3 части готового сосуда.

    Время приготовления - 10-15 минут.

    Калорийность супа 110 ккал, на 100 г готового продукта: белки - 4,5 г., жиры - 2,9 г, углеводы - 16,4 г.

    Смешать молоко и воду, вскипятить, добавить соль, сахар по вкусу. Помешивая, плаваем лапшу. Сварка 8-10 минут, перемешивание, затем снять с огня. Накройте крышкой и дайте настояться еще 5 минут, это придаст особой нежности блюду.По истечении срока опустить на тарелки портвейны, сцедить сливочное масло.

    Как вкусно приготовить оладьи на сметане с сыром в духовке.

    Берите на заметку рецепты. Розничная паста с фаршем и томатной пастой. Хоть и калорийно, но если заменить спагетти твердыми сортами, иногда можно себя побаловать.

    Сварить суп из макарон на молоке, а с приготовлением справятся даже неопытные повара, главное, чтобы было желание удивить и порадовать своих домочадцев.

    Если прислушиваться к советам опытных поваров, то блюдо получается чрезвычайно вкусным и полезным:

    1. Макароны и лапша мешаются в молоке, поэтому нужно варить их полусваренными в воде, либо просто обдать кипятком.
    2. Чтобы молоко не убегало при варке, варить надо в ящике или кастрюле с толстыми стенками, постоянно приподнимая.
    3. Домашнее молоко разбавляют водой для снижения калорийности.
    4. Для вкусной пасты подходят твердые макаронные изделия, макаронные изделия или сорта вермишели.
    5. Суп нужно сорвать, по кругу в одну сторону, макароны не перепутаются, останутся целыми и красивыми.
    6. Для улучшения вкуса и повышения полезности кушана добавляют изюм, орехи, сухофрукты, используя в качестве ароматных добавок ванилин, куккат, корицу.
    7. Допускается приготовление супов с лапшой без подачи, добавление картофеля, капусты, грибов, сыра и др.

    Приятного аппетита!

    Легкий молочный суп с вермишелью специально для самых маленьких гурманов.Это первое блюдо получается сытным, готовится быстро, а в его состав входят только простые доступные и недорогие продукты. Молочный суп для детей можно предлагать детям старше 1 года.

    Состав продукта:
    • 1 л молока среднего возраста;
    • 100 г макарон;
    • соль поваренная и сахар-песок по вкусу;
    • сливочное масло.
    Делаем пошагово:
    1. Приготовить молочную лапшу, первым делом нужно налить в кастрюлю холодную воду.Примерно на 1 см выше дна.
    2. Налейте холодное молоко в воду.
    3. На слабый огонь доведите смесь перед приготовлением.
    4. Смоляные макаронные изделия. Постоянно помешивая основу супа варить их от 7 - 9 минут до полугода.
    5. Накройте кастрюлю крышкой, снимите с огня и оставьте на полчаса.
    6. Добавить сахар и соль по вкусу.

    Отправить готовую масляную похлёбку.

    Пошаговое приготовление в мультиварке

    Состав продукта:
    • пол-литра парного молока;
    • 3 ст.л. крупной вермишели;
    • сахар свекловичный по вкусу;
    • сливочное масло.
    Выполняем пошагово:
    1. В кухонном помощнике выставляет режим мультисэмпл на 5 минут. Влейте молоко. Доведите до готовности (при 160 градусах). С этой же целью можно использовать режим жарки.
    2. Чтобы в процессе получилось молоко, стенки машины необходимо смазать сливочным маслом.
    3. Влить в кипящую молочную вермишель. Добавьте сахар. Для вкуса можно использовать соль.
    4. Запуск мультикодового режима на 10 минут (при 110 градусах). Вы можете использовать приготовление на пару, включив его на 2 минуты, а затем оставив суп нагреваться еще на 2 минуты.
    5. В готовый уход добавить сливочное масло.

    Пошаговое приготовление в медленном обсуждении этой посуды включает использование мелкой вермишели. Если используются другие макаронные изделия, потребуется время на приготовление.

    С добавлением картофеля

    Состав продукта:
    • молоко полужирное жирное;
    • 3-4 картофелины;
    • 1 морковь;
    • 1 удобная вермишель;
    • 30-40 г сливочного масла;
    • соль;
    • 1 палочка петрушки.
    Делаем пошагово:
    1. Корни корня плохо свариваются в молоке, поэтому их нужно готовить в отдельной кастрюле. Для этого картофель очищают и нарезают небольшими кубиками. Заливается водой и оставляется на 10 минут.
    2. Морковь нарезается любыми мелкими кусочками.
    3. Вода сочетается с картофелем. Измельченные корни заливают небольшим количеством слегка подсоленной воды и варят до готовности.
    4. Отдельно вводится для приготовления молока.Перекладываются уже готовые картофель и морковь. Вермихель засыпает.
    5. Суп отмечает следующие 8-9 минут. Ассоциировать по вкусу.

    Готовое блюдо дополняется пюре из петрушки, сливочным маслом. Суп настаивается под плотно закрытой крышкой еще 10 минут.

    Суп молочный детский

    Состав:
    • 1 полный стакан фильтрованной воды;
    • 1 ст. молоко среднего возраста;
    • 1,5 ложки десертной манной крупы;
    • небольшой кусочек сливочного масла;
    • 1 столовое яйцо;
    • 1 ч.л.сахарный песок;
    • Мука десертная 0,5 ложка;
    • соль;
    • 1 ч.л. Сахар-песок
    • 1 Полезная мелкая вермишель.
    Делаем пошагово:
    1. Чтобы приготовить молочный суп для ребенка, первым делом нужно приготовить вареники. При этом в варку добавляют 1/2 стакана воды, смешанной с солью и мягким маслом. Смесь в порядке. Готовится как известная каша.
    2. Полученная масса становится все более холодной.Содержимое выливаем в него, взбиваем до состояния пены, сырое яйцо. Мука мука. Ингредиенты аккуратно разложены. Если теста недостаточно, можно добавить еще муки. Для слепых миниатюрных комочков из него же.
    3. В другой кастрюле доведите до кипения молочную смесь и оставшуюся воду. Добавьте соль и песок по вкусу.
    4. По одной для добавления в будущий ручной суп. Нужно следить, чтобы они не слипались.
    5. Когда вареники залиты, всыпаем в суп нежную вермишель.Проварить блюдо несколько минут.

    Готовый суп закрыть крышкой и дать настояться 10 минут.

    Рецепт как в детском саду

    Состав:
    • 7 десертных ложек тонкой вермишели;
    • полуфабрикатная вода;
    • соль (мелкая) и сахарный песок по вкусу;
    • 40 г сливочного масла;
    • 1,5 л молока.
    Выполняем пошагово:
    1. Вскипятить воду. Всыпьте туда вермишель.Отварить до размягчения и откинуть на сито.
    2. Доведите молоко до приготовления в отдельной посуде. Макароны макароны
    3. Молочный суп кипятить через 3-5 минут после повторного приготовления.

    Добавьте в подготовленную форму песок, соль и сливочный жир.

    Как приготовить с курицей

    Состав продукта:
    • 150 г куриной грудки;
    • 2/3 шт. молоко;
    • 3 десертные ложки тонкой вермишели;
    • 1/3 десертной ложки пшеничной муки;
    • соль, сахарный песок;
    • пюре из масла.
    Делаем пошагово:
    1. Чтобы приготовить молочный суп с вермишелью и курицей, первым делом нужно разморозить птицу, промыть ее и избавиться от костей.
    2. Файл переместить в кастрюлю. Залить водой и отправить бежать.
    3. После варки курица готовится еще четверть часа.
    4. Снимите мясо со сковороды и измельчите его с помощью блендера. Можно просто порезать на мелкие кусочки.
    5. Загрузите бульон и верните его в кастрюлю. Готовить.Бросить вермишель, соль и сахар по вкусу. Варить 5-6 минут. Добавьте измельченную курицу. Суповую основу снова закипятить.
    6. Всыпать муку в молоко. Перемешайте смесь, чтобы не осталось комочков. Мелкая сотка, чтобы вылить его в суп.
    7. Доведите кастрюлю до кипения. Разогрейте несколько минут и выньте из духовки.

    Стойки с мелкой нефтью.

    Лапша с молочным вкусом

    Состав продукта:
    • 0,5 л коровьего молока;
    • 0,5 л фильтрованной воды;
    • 80 г макарон;
    • 1 ст.л. Сахара;
    • 1/3 ч. л соли;
    • 40 г размягченного сливочного масла.
    Делаем пошагово:
    1. В емкости с толстыми стенками и дном смешать фильтрованную воду и парное молоко. Отправьте жидкость на огонь и доведите до готовности.
    2. Соль для плеча и сахарный песок для бака.
    3. Заливайте макароны, пока жидкость снова закипает. Мешок для умеренного тепла 8 - 10 минут.
    4. Снять суп с плиты и настоять под крышкой еще четверть часа.
    .

    Как приготовить суп Вермишель. Куриный суп с вермишелью.

    Постный суп с вермицеллиной на воде, несмотря на простоту приготовления, получается очень сытным. Это отличный вариант для обеденных блюд, которые готовятся за относительно короткий промежуток времени. Традиционный суп из вермишели В нем предлагается использовать куриный бульон, а для вегетарианцев и постящихся лучше приготовить суп на воде.

    Распечатать

    Рецепт тонкого супа с вермицеллиной на воде

    Курс: Основное блюдо

    Время приготовления: 30 минут.

    Общее время: 30 мин.

    Ингредиенты

    • 100 г Вермишель маленький
    • 1 часть лука
    • 3 шт Картофель
    • 1 шт. моркови
    • специи
    • растительное масло

    Пошаговый рецепт с фото

    Как приготовить суп с вермишелью в воде

    1. Этот суп я буду варить в воде, без бульона, чтобы можно было сразу налить воду в кастрюлю и поставить ее на огонь.Тем временем подготовьте все остальное для супа.

    2. Промойте картофель в холодной воде, чтобы легче было снять кожицу, очистите и нарежьте кубиками. Вы можете выбрать любую форму огранки в зависимости от личных предпочтений.

    3. Морковь и лук очищаем от кожуры, лук шинкуем ножом, а морковь - крупной дичью.

    4. Выложить овощи на жаровню, залить подсолнечным маслом и жарить до золотистого цвета.

    5. Как только вода закипит, картошку можно бросать в кастрюлю. Картошка должна удивить вас примерно от 10 минут до полугода.

    6. Приготовить вермишель, желательно использовать мелкие макароны или спагетти. Если вы используете спагетти, лучше ломать их не маленькими палочками.

    7. Вермишель и Жароху бросаю вместе, лапша будет готова через 5 минут. Тут главное не переварить вермишель, иначе будет не суп, а каша.

    8. Можно сразу добавить специи по вкусу, затем соль и лавровый лист.

    9. Подавайте суп горячим к столу.

    Суп с вермишелью на воде лучше варить в небольшом количестве на скорость одного обеда, так как в холодильнике суп сильно перетирается, и при нагревании в него придется добавлять воду . По желанию суп можно посыпать зеленью.

    Рецепт супа с постной вермишелью

    Кухонная техника и посуда: Тарелка, кастрюля.

    Ингредиенты

    Пошаговый рецепт

    Видеобепт.

    Кому-то просто необходимо прочитать, а кому-то хочется увидеть и услышать все рекомендации по созданию любого куша. Оставьте короткое видео для вас. Вы узнаете, как приготовить вермишель без мяса и получить аппетитное блюдо.

    С появлением в нашей жизни кулинария стала достаточно интересным и увлекательным процессом. Я заметил, что еда, приготовленная в мультиварке, немного отличается от еды, приготовленной обычным способом.Я не могу заметить, что это также удобно. Он может с утра положить все в мультиварку с необходимыми ингредиентами, выставить режим и в свое время вас будет ждать горячий, только что приготовленный обед или ужин или ужин.

    Время подготовки: 1 час.
    Калорийность: 50,4 ккал на 100 г продукта.
    Количество деталей: 1,5 литра.
    Кухонная техника: Мультиокер.

    Ингредиенты

    Пошаговый рецепт


    Видеобепт.

    А теперь прошу вас посмотреть очень короткое, но подробное видео, в котором показан поэтапный процесс создания вкусной, легкой супницы Вермишель. куриный бульон. Вы увидите, как приготовить ручной суп в мультиварке, как подготовить ингредиенты и что происходит при полной готовности.

    Варианты подачи.

    • Така Кушан лучше подавать горячим, заранее посыпав рубленой зеленью.
    • Подавайте на сервировочных тарелках, с гренками или любимым хлебом и кислым соусом.
    • Дополнительно оставьте специи, может кто их добавит.
    • Можно давать и детям до года. Блендер может приготовить суп-пюре и накормить малыша.
    • Часто такой суп готовят на курином бульоне Но можно использовать и другое мясо.
    • Если варите луковицу с мясом на кости, то при полной готовности пропустите ее через сито, чтобы она стала легкой и прозрачной.
    • Мясо вынимают из бульона, отделяют от костей и перекладывают на куски и отправляют в суп за 10 минут до окончания варки.
    • Качество готового блюда напрямую зависит от пасты , входящей в его состав. Для этого лучше выбрать мелкую вермишель. постоянные сорта. Так они не запутаются, сохранят форму и не превратят суп в кашу.
    • Некоторые запекли сухую вермишель на сухой сковороде перед отправкой в ​​суп. Так блюдо становится еще ароматнее.
    • Зелень лучше добавлять в пластины перед добавлением Кушан, если будете сваривать в дальнейшем.
    • В любом случае такой суп лучше подавать свежезаваренным и не срезать несколько дней, так как вермишель станет очень мягкой.

    Варианты приготовления

    Конечно, мощность у всех разная, но в нашем доме всегда есть первое блюдо на обед. Эта традиция досталась мне от родителей и, наверное, от их родителей. Мне такие кушанье приносят колоссальную легкость и сытость. Конечно, хочется как-то разнообразить эту часть меню, чтобы не готовить каждый день одно и то же.Я буду приводить здесь очень простые, но вкусные рецепты супов, которые вы обязательно оцените.

    • Поскольку у нас сегодня есть макароны, я предлагаю вам. Кто-то скажет, что это самый короткий бюджет, но это очень вкусно, готовится быстро и обязательно понравится всем, кто попробует. Его можно отнести к детским орехам, но иногда и мы, взрослые, можем есть детскую еду.
    • А этот рецепт я бы назвала холостяцкой или студенческой едой, потому что я часто спасал меня в студенческие годы, когда совсем некогда было готовить, а желудок нуждался в жидкой пище. Вкусное применение 2-х видов колбасных изделий И один из них должен курить.
    • Я люблю готовить по этому рецепту. Для его приготовления он прекрасно сочетается с куриным или свиным бульоном. Самое главное в этом кушане – не переборщить с рисом и не переварить его, чтобы с первого блюда не получилась рисовая каша.
    • Гурман не останется без внимания. Первый раз готовили с мужем во время отдыха на море в палатках и делали это в котелке. Это было очень романтично и вкусно.Берите рецепт в Кулинарной Копилке и готовьте с любовью и удовольствием.
    • Теперь кухонь мира объединились в одно целое И мы можем приготовить вьетнамский суп дома так же просто, как украинский борщ или русский суп. Предлагаю вам воспользоваться рецептом и ощутить вкус вьетнамской кухни у себя дома. Как и другие супы, такое блюдо имеет несколько вариантов приготовления, но основными ингредиентами являются мясо, рисовая лапша, зелень и специи. Очень интересно, что суп меняет свое название в зависимости от того, какое мясо готовится.В общем, заходите в другие разделы этого сайта и вы узнаете много нового и интересного.

    Дорогая кулинария, надеюсь, я была вам полезна и уже выкладываю ароматный супчик на вашу кухню. Если у вас есть какие-либо дополнения или замечания, не стесняйтесь оставлять их в комментариях, я приму их к сведению. А теперь желаю вам успехов и приятного аппетита!

    Рецептов супа в Вермишели довольно много: хозяйка может сварить его на воде, бульоне или молоке. Овощной суп полезен для здоровья, подходит для диетического питания и вегетарианцев.Бульон для такого блюда можно приготовить из курицы, свинины, говядины, грибов или рыбы. Молочные варианты чаще готовят для детей, они очень нужны растущему организму.

    Варианты подготовки

    Для макаронных изделий можно использовать разные виды лапши, паутинку, вермишель яичную (например РОЛТТОН), а также все виды макарон (фанч, рис, гречка и др.). Наиболее полезны продукты из сортов пшеницы. Они варятся около восьми минут и не свариваются.Паста быстрого приготовления Готовится менее чем за пять минут, но если раскрыть ваше блюдо превратиться в кашу.

    Вермишель добавляется в кипящую воду (или бульон), при варке важно не переборщить с количеством (не высыпать всю упаковку), по этой причине могут образовываться комочки, но и следите за тем, чтобы суп не вышел "пустым" (примерно 3 столовые ложки пасты на литр жидкости).

    Мясной суп

    Бульон можно приготовить из любого мяса, будь то курица, свинина или говядина.Классический вариант – Блюдо на основе куриного бульона. Такое блюдо простое в приготовлении, прекрасно подходит для зимних зимних вечеров и «задирает ноги» при простуде.

    Ингредиенты:

    • вода - 2-3 литра;
    • курица – 1 шт.;
    • макароны - сто грамм;
    • картофеля – 2 крупные штуки;
    • морковь – 1 шт.;
    • лук репчатый – 1 шт.;
    • зелень, соль, специи - по вкусу.

    Курицу отварить в подсоленной воде 30 минут, достать из бульона мясо, разделить на куски, убрать бока.Нарезанный картофель в кипящий бульон варить около 10 минут. Добавьте вермишель, готовьте еще шесть минут. Приготовить джастер: нарезанные морковь и лук обжарить до золотистого цвета, добавить в бульон. Вернуть мясо к мясу, добавить мелко нарезанную зелень и специи по вкусу. Первое блюдо следует разбить на пять-десять минут.

    При нехватке времени приготовить мясной бульон Аналогом может быть суп с фрикадельками, фаршем, для которого можно приготовить покупной или баланс из курицы, свинины и говядины, а также другого мяса. Рецепт супа из вермишели предельно прост:

    • Готовый фарш - 350 г (смешанного с натертым луком, солью и перцем) тщательно промыть. Руками, смоченными в воде, скатайте шарики диаметром 2 см, обваляйте в муке.
    • Хулиган и картофель нарезать квадратиками, морковь натереть, зернышки мелкие.
    • В кипящую воду засыпать картофель, отварить до полутошноты, добавить заправленное растительное масло Лук с морковью, лавровый лист (по вкусу), соль, перец.
    • На одну из них выложить фрикадельки, варить двадцать пять минут, затем добавить лапшу (примерно полстакана) и варить еще 5 минут. Добавьте зелень, выключите огонь.

    Зная рецепт куриного супа со шкурой, можно приготовить аналогичное блюдо с мясом. Это может быть суп из свинины с картошкой и вермишелью, или говяжий – мясо лучше брать на костях, чтобы бульон вышел более сваренным. Готовят суп с мясом, как и с курицей, но бульон варится дольше, чем из птицы – примерно за полтора часа до полного устранения жесткости мяса.

    Овощные рецепты.

    Meat Soup Verifications хотя и очень вкусные, но овощные супы очень популярны у сторонников здорового питания и вегетарианцев. Подобные голуби просты в приготовлении и имеют яркий вкус. Блюда можно готовить с любыми овощами, добавлять каши, макароны. При желании бульон для супа может быть как овощным, так и мясным.

    Простой рецепт приготовления супа с вермишелью:

    • Два помидора следует залить кипятком, затем снять кожицу и нарезать кубиками.
    • Перец болгарский (1 шт) И картофель (2 шт) Нарезать кубиками.
    • Для приготовления мясного бульона (1 л) Добавить подготовленные овощи и варить около 10 минут, затем добавить зеленый горошек и стакан макарон.
    • Готовить еще семь минут, приправить по вкусу и подать к столу.

    Из картофеля можно приготовить овощной суп с чесночными гренками и он будет отличным вариантом на обед:

    • Необходимо подготовить ингредиенты.4 шт. Картофель и одну луковицу нарезать кубиками, взять одну морковку, разломать 3 зубчика чеснока, закипятить 2 л воды.
    • Картофель положить в подсоленную воду, через 10 минут варки добавить обжаренные морковь, лук и две горсти вермишели.
    • Тушим суп еще восемь минут, добавляем чеснок и зелень по вкусу.

    Без мяса можно есть в пост и на диете, такое блюдо полезно и не вредит характеру. В случае с варкой в ​​процессе приготовления можно добавить взбитые сливки, которые будут изюминкой блюда.

    Необычные рецепты

    Разнообразить меню полезным и питательным блюдом можно, приготовив молочный суп с вермишелью. Блюдо часто готовят из «Чатинки», которую варят в кипящем молоке до мягкости, постоянно помешивая, добавляют масло, соль и сахар по вкусу. Такой суп оценят по достоинству маленькие дети.

    Любителям грибов обязательно понравится Кушан с грибами (можно взять грибы по вкусу):

    • Грибы тщательно промыть, при необходимости очистить, нарезать кубиками, как картофель.Залить холодной водой, посолить, поставить на огонь. Варить около 15 минут.
    • Для запеченного куриного лука и ручной моркови две-три минуты на растительном масле добавить в бульон.
    • Стакан вермишели засыпать в кипящий суп, добавить любые специи и лавровый лист, варить около пяти минут.

    Интересное блюдо из топленого сырья с макаронами, имеет насыщенный вкус и густую консистенцию. Измельчив блюдо в блендере, получится суп, который можно подать с гренками и украсить любимой зеленью. Суп из вермишели Рецепт:

    • Вскипятить два литра воды, добавить один к натертым расплавленным химикатам, мешать растворению.
    • Добавьте три кусочка нарезанного кубиками картофеля и моркови и кувшин растопленного масла.
    • Варить 15-20 минут, затем добавить мелкую лапшу и варить около шести минут.

    Вермишель из многих семей из детства. Это первое блюдо настолько простое в приготовлении, что с ним справится даже ребенок.

    Более того, такой суп можно приготовить за считанные минуты, принимая каждый день разные сорта этой замечательной похлебки. Все зависит от фантазии хозяйки и предпочтений вкусов семьи.

    Внимание, только сегодня!

    - очень сытный и вкусный суп. Легкий бульон, немного куриного мяса, морковь, лук, картофель и слегка вермишель — отличное сочетание, которое придется по вкусу практически каждому. Этот суп понравится и взрослым, и детям.Вместо вермишели можно использовать другую пасту.

    Ингредиенты
    • вода 2 л.
    • куриное филе 500 г.
    • картофель 250 г.
    • вермишель 100 г
    • луковица 1 шт. среднего размера
    • морковь 100 грамм
    • Соль
    • Черный перец
    • Лавровый лист

    Количество ингредиентов указано для приготовления в трехфазной кастрюле.

    Кулинария

    Начнем с того, что нам нужно сварить бульон. На бульон беру куриное филе, хотя, конечно, из филе его не варят, т.к. оно дороже, а вкус и насыщенность бульону дают меньше. Однако я не очень люблю слишком сваренный густой бульон, да и с филе работать намного проще (не надо чистить, без отходов). Если вы хотите приготовить действительно заварной куриный бульон, то используйте целую курицу или цыпленка, варить его нужно 1,5-2 часа.

    Ну, помойте и нарежьте куриное филе на кусочки среднего размера.

    Налейте в кастрюлю холодную воду и положите туда курицу.

    Доводим до готовности на сильном огне, затем убавляем огонь почти до минимума и варим около 20 минут, периодически снимая пену.

    Если вы хотите вкусное мясо, то обязательно, как его приготовить сразу, а если хотите, чтобы у вас получился красивый прозрачный бульон, обязательно посолите в конце варки.Когда вода закипит, желательно не накрывать кастрюлю крышкой, тогда бульон будет прозрачным.

    Пока курица в кастрюле варится, приготовьте овощи для супа. Выиграл, они ждут меня.

    Три морковки для среднего класса.

    Нежный лук нарезать и отправить на сковороду с разогретым подсолнечным маслом Для запекания на средней мощности. Как вы, должно быть, заметили, я обычно режу луковицу на четверть. Немного соли.

    Через 3 минуты добавляем к Луке морковь, которая хороша для супа только в жареном виде, только сваренная морковка вообще не № 1. Морковь придает цвет и вкус только при наклоне. Еще через 3 минуты снимите кастрюлю с огня.

    Картофель, нарезанный кубиками или кубиками.

    После того, как курица будет сварена, удалите кусочки мяса из палисандра. Немного посолите и нарежьте на кусочки среднего размера.

    Картофель добавить в кипящий бульон.

    Через 10 минут добавьте лук, морковь и курицу.

    Следите за вермишелью и хорошо перемешивайте, чтобы не слиплась.

    Теперь надо суп посолить по вкусу, перец горошком (можно добавить лавровый лист по вкусу). Варить столько, сколько указано на упаковке вермишели минус 1 минута. Снимаем кастрюлю с плиты, ждем несколько минут, и можно звать стол домой к обеду.Кстати, острой вермишели не останется, бояться не надо, говорит в процессе остывания.

    Готов. Разливаем по тарелкам и посыпаем зеленью. Приятного аппетита!

    Ингредиенты:

    • Куриное мясо.
    • Лук репчатый
    • Морковь
    • Картофель
    • Вермишель
    • Соль и зелень
    • Чеснок предпочитает

    Люблю суп из легких на курином бульоне. Суп Вермишель – один из них.Отличное куриное мясо не только потому, что оно диетично и вкусно, но и быстро готовится. У нее очень нежное мясо, поэтому даже маленькие дети имеют с ней дело один-два раза (конечно, если это не умершая своей смертью домашняя курица).

    В этом рецепте супа намеренно не указано количество продуктов. Все зависит от объема блюд и вкуса членов семьи.

    Например, на некоторых фото корочка супа почти оранжевого цвета из кусочков вареной моркови.Кто-то, наоборот, предпочитает слегка поворчать, тогда количество моркови значительно уменьшается.

    Если вы любите сваренный бульон с пленкой жира на поверхности, вам понадобится не только мясо, но и курица. Для диетической версии это будет Шин.

    Тот же принцип работает для чеснока с разными корнями. Я люблю специи, значит, добавьте эти ингредиенты в свой список.

    Готовь этот суп вообще

    Рецепт супов с вермишелью и куриным филе достаточно прост.

    1. Возьмите кастрюлю нужного объема и положите в нее мясо. После закипания промойте мясо и снова залейте его чистой водой. Чтобы бульон получился прозрачным, его нужно кипятить на минимальном огне. Добавьте удачную нарезанную морковку и тирана. Маленький секрет. Чтобы бульон был более ароматным, посадите на вилку целую луковицу и слегка закрепите огонь, а затем бросьте бульон.
    2. Если вас не устраивает такое использование моркови, сделайте джастер (обжарьте лук и морковь на растительном масле) и добавьте его в конце приготовления.
    3. Пока вода бьет, чистим картошку и нарезаем ее друзьям для вас.
    4. Через полчаса, как бульон сварится, посолить и поперчить. Солировать мясо в самом начале, как пишут во многих рецептах, усложнять не рекомендую.
    5. Мясо проверить, если готово, выложить на отдельную тарелку, дать немного остыть. Не забываем вытащить лук, он нам уже не нужен.
    6. Пропустить картофель.
    7. Осталось добавить Вермишель.Так как варится он очень быстро, добавляйте его, когда картошка будет практически готова. Если вермишели закончились слишком поздно, когда картофель начал расти, не беспокойтесь, выключите огонь, дайте супам постоять и вермишель готова.
    8. Отделите мясо от костей и положите часть на стол во время раздачи.
    9. Не забудьте украсить зеленью. Каким бы вкусным ни было блюдо, оно все равно должно выглядеть аппетитно.

    Приготовьте вермишель по этому рецепту, это не составит большого труда.При желании курицу в этом супе можно заменить говядиной или другой птицей. Не экспериментируйте с крольчатиной. Получается жестко и безвкусно.

    Для тех, у кого есть мультиварка, приготовление супа сводится лишь к тому, чтобы отсадить все продукты в миску, залить водой и добавить специи. Целый отдыхающий умный автомобиль сделает это. Готовить супы и прочие блюда так одно удовольствие.

    Как вы относитесь к молочным супам?

    Куриный суп, конечно, прекрасен, но есть еще одно знакомое с детства блюдо - молочный суп с вермицеллиной.Сразу в памяти всплывает детский сад, полдень и острое желание его приготовить.

    Молочный суп можно приготовить двумя способами. Подойдите ближе.

    1. Вермихель или другие макаронные изделия, сваренные до готовности в слегка подсоленной воде. Затем добавляют сахар по вкусу и заливают теплым молоком.

    2. Во втором случае вермишель сразу варится на молоке с сахаром. Многие считают, что при длительной термической обработке молоко теряет свои полезные качества, а потому приготовьтесь к первому рецепту.

    Но я люблю варить каши, не только с макаронными изделиями, сразу на молоке. В этом случае вкус был более молочно-сливочным. Единственный недостаток этого метода заключается в сложности расчета нужной части вермишели для МОЛОКИ. Если налить слишком много, получится каша, а не суп. Вы не слишком гордитесь, мало кто захочет целый обед искать верифель в молоке.

    Поэтому, если вы еще не уверены в своих силах, начните варить молочный суп для своей семьи по первому способу.Гораздо проще корректировать количество молока у уже приготовленных верификаторов.

    В Niepodległości при приготовлении молочного супа добавляют ваниль и сливочное масло. 90 510

    .

    вкусных полезных рецептов как в детском саду

    В этой статье много рецептов супов для детей года.

    В годовалом возрасте овощные и мясные супы являются основными блюдами детского меню.

    • Конечно, кисломолочные продукты «Колас» тоже должны ежедневно присутствовать на столе ребенка, но суп создает сбалансированное и полезное питание.
    • В них есть овощи, богатые витаминами и микроэлементами, злаки, где много оптических волокон, и мясо - белок, который необходим как строительный материал для наших органов и систем.
    • В этой статье вы найдете рецепты супов для детей от 1 до 3 лет. Это вкусные и питательные блюда, которые ваш ребенок полюбит с первой ложечки.

    Суп из кролика и брокколи для детей: рецепт

    Суп из кролика и брокколи для детей

    Если вашему малышу еще нет года, то читайте в другой статье рецепты супов для малышей 5 месяцев. Так что стоит отметить несколько правил для детей от 1 года:

    • Власть должна быть сбалансирована и важно иметь разнообразие.Готовьте новый тип супа каждый день. В этом случае у ребенка точно будет хороший аппетит, а супы он полюбит с первой ложечки.
    • Приготовьте первые блюда на медленном огне, чтобы сохранить все следы внутри продуктов.
    • Никаких специй, приправ и ароматизаторов! Все должно быть естественно.
    • Лук и морковь не в холодильнике. Допустимо только пассировать овощи 5 минут на сковороде с добавлением растительного масла и воды.
    • Для приготовления бровей используйте нежирные сорта мяса: курица, говядина, кролик, индейка.
    • Суп нужно приготовить сразу. При хранении блюдо теряет свои полезные свойства.
    • Овощные и зерновые супы можно давать детям от 1 года.
    • Гороховый суп подходит для питания ребенка от 2 лет.
    • Рыбные и молочные супы можно подавать с 1 года.
    • Сливочным маслом можно кормить детей с 2 ​​лет.

    Кролик является диетическим мясом и отлично подходит для поедания годовалых малышей. Такое мясо слишком долго не ломается, а супчик получился нежирным, но вкусным и сваренным.Ребенок жадно летит это блюдо к двум щекам.

    Суп из кролика и брокколи для детей: Рецепт

    В брокколи много витаминов и микроэлементов, поэтому такой овощ прекрасно дополнит крольчатину и составит полноценное блюдо на обед или ужин. Суп из кролика и брокколи для детей от 1 года:

    Вам понадобятся свежие продукты:

    • Мясо кролика - 100 г
    • Картофель - 0,5 шт.
    • Брокколи - 2 веточки
    • Морковь - 2 шт
    • Луковица - 1/4.
    • Соль - минимальное количество, но
    • можно обойтись и без нее
    • Зеленый - 1 веточка

    Будьте готовы:

    • В кастрюлю набрать воду и поставить во время варки крольчатины. Когда вода закипит и понесет мясо 10 минут, слить воду и влить новую. В эту воду снова положите мясо и варите полчаса.
    • Когда мясо будет готово, выберите его на сковороде.
    • Нижний картофель, морковь и брокколи в бульоне. Овощи на заказ, чистые и измельченные.
    • Сделать и сварить лук отдельно.
    • Когда овощи почти сварятся, добавить нарезанную зелень, вареный лук и слегка посолить.
    • Нарежьте мясо кусочками и положите в суп.
    • Снимите посуду с огня. Немного промойте, добавьте сметану и подавайте малышу.

    Такой суп обязательно должен быть в меню ребенка хотя бы раз в неделю. Овощной суп очень полезен, особенно если кроху беспокоят постоянные запоры.

    Суп детский с индейкой и гречкой: Рецепт

    Суп детский с индейкой и гречкой: Рецепт

    Еще один вид диетического мяса – индейка.Он также быстр, как кролик. Из индейки получается вкуснейший бульон – нежный и ароматный. Добавьте к нему картошку и гречку, и получится суп для школьника и старше. Рецепт детского супа с индейкой и гречкой:

    Вам нужны эти продукты:

    • Мясо индейки (филе) - 100 г
    • Картофель - 0,5 клубня
    • Гречка - 1 столовая ложка
    • Лук и морковь - немного
    • Зеленый - 1 веточка

    Будьте готовы:

    • Мясо сварить в той же воде, затем слить воду и приготовить бульон, потревожив птицу в течение получаса.
    • Овощи чистые и вымытые. Измельчить их, они выбрали зелень.
    • Отдельно сваренный лук.
    • С готовым бульоном достать мясо и положить в него овощи, а гречку переложить и промыть. Варить до готовности.
    • Наконец, положите зелень, лук и небольшую ложку.
    • Нарезать мясо мелкими кубиками и добавить в суп.
    • Поставить блюдо еще на 5 минут и снять с огня.

    Немного остудить, затем вылить в тарелку и заправить растительным маслом - 0,5 ч. л.Можно положить и сметану. Такой суп получается питательным за счет мяса индейки и гречки. Белок, клетчатка, витамины и микроэлементы – все это есть в этом вкусном супе.

    Детский мясной суп со шпинатом и яйцом: рецепт

    Детский мясной суп со шпинатом и яйцом: Рецепт

    Говядина для этого супа выбирайте молодую. Идеальная телятина. Шпинат очень полезен микроэлементами. Когда ребенку 1 год и мать зовет его из груди, ей не хватает питательных веществ.Первое блюдо из шпината прекрасно восполняет баланс витаминов и микроэлементов в детском организме. Рецепт детского мясного супа из говядины со шпинатом и яйцом для годовалого ребенка и не только:

    Вам нужны эти продукты:

    • Говядина или телятина - 100 г
    • Картофель - 0,5 шт.
    • Морковь - 2 шт.
    • Шпинат - 0,5 пучка
    • Яйцо - 1 шт.
    • Зеленый - 1 веточка

    Как приготовить:

    • Сначала мясо моем и ставим на огонь на 10-15 минут.Затем слить воду, влить новую и варить говядину еще 2,5 часа.
    • Когда мясо сварится, вытащите его из бульона.
    • Картофель очистить, промыть и нарезать кусочками. Чистая морковь и газировка в дорогу.
    • Варить яйцо 4 минуты. Прохладно и чисто.
    • Овощи положить в кипящий бульон и отварить за 15 минут до готовности.
    • Затем нарежьте шпинат и зелень и бросьте их в овощной бульон. Выдавливаем яйцо и также отправляем его в суп.
    • Прокипятите посуду еще 5 минут, слегка присолите и выключите газ.

    Когда суп немного наварится и повеселится, налейте его в тарелку. Нарежьте мясо и также отправьте его на тарелку. Приправить сливочное блюдо и подавать ребенку.

    Суп куриный детский с рисом: Рецепт

    Детский куриный суп с рисом: Рецепт

    Если у вашего ребенка запор, ему нельзя есть. Если у крохи все в порядке с пищеварительным трактом, то попробуйте размять курино-рисовый суп.Это блюдо приятно быть сытным, нежирным и полезным. Его можно давать детям от 1 года и старше. Куриный суп Рецепт для детей с рисом:

    Продукция:

    • Куриное филе - 100 г
    • Картофель - 0,5 шт.
    • Морковь - 2 шт.
    • Зеленый - 1 веточка
    • Рис - 1 столовая ложка
    • Растительное масло - 0,5 чайной ложки

    Кулинария:

    • Куриное филе отварить, варить 10 минут.Затем слить воду и снова поставить мясо вариться на 20-30 минут. Больше не варите, иначе мясо будет жестким и невкусным.
    • Овощи чистые и вымытые. Измельчите их и отправьте в бульон. Выньте из него мясо. Дайте овощам вариться 15 минут.
    • Принесите и промойте рис и положите его в отдельную миску. Когда рис сварится, промойте его и отправьте к овощам на 5 минут до готовности блюда.
    • Нарежьте зелень и положите ее в суп вместе с рисом.
    • Затем сохраните блюдо, влейте растительное масло и сразу выключите.
    • Здравствуй суп и подавай малышу к столу.

    Если ваш малыш любит кисломолочные продукты, в такой суп можно также положить немного сметаны или чайную ложку не большого (несладкого) классического йогурта.

    Уха детская из трески: рецепт

    Детский рыбный суп из трески: рецепт

    Выберите для этого супа ХПК без костей. Лучше покупать филе морской рыбы: морской язык, навага.Но все же дома осмотрите рыбу на наличие костей и, если они есть, вытащите их пинцетом. Стоит отметить, что костей в морской рыбе меньше, чем в речной. В нем нет мелких костей, а только хребет. Поэтому треска отлично подходит для весла. Рецепт ухи из трески детям 1 года:

    Вам нужны эти продукты:

    • Рыбное филе - 100 г
    • Картофель - 0,5 шт.
    • Морковь - 2 шт.
    • Лук репчатый - Маленький.
    • МАНКА - 1 чайная ложка
    • Зеленый - 1 веточка

    Как приготовить:

    • Филе рыбы отварить 15-20 минут.БРОЛЬНИ можно выливать, так как не рекомендуется детям до 3 лет. Дело в том, что из рыбы в воду инкапсулируются вредные вещества.
    • Поместите готовые и нарезанные овощи в отдельную кастрюлю. Лук лучше отварить отдельно, а затем выложить на остальные овощи.
    • Когда овощи будут готовы, кладем в будущий пушечный суп мелко нарезанную зелень. Дать отвару напиться 5 минут, посолить и выключить газ.
    • Суп налить в тарелку, положить нарезанную кусочками рыбу (перепроверить на наличие костей).Подайте суп ребенку.

    Такое блюдо очень полезно, так как в нем много аминокислот, белковый строительный материал для тканей организма и витамины. С помощью ухи прекрасное разнообразие детского меню.

    Молочный суп для детей: Рецепт

    Суп молочный детский: Рецепт

    Молочные супы и каши нужны для детского организма. В молоке много аминокислот, белков и других полезных веществ. Молочные блюда сопровождают детей до самого подрастания.Вот рецепт молочного супа с вермишелью для детей от 1 года:

    Эти продукты понадобятся для приготовления пищи:

    • Молоко - 1 стакан
    • Вермишель маленький - 1 столовая ложка
    • Сахар - 1/3 чайной ложки
    • Сливочное масло - 3 грамма
    • Ваниль - на кончике ножа

    Как приготовить:

    • Другое молоко, разбавленное водой 1:1, иначе оно будет слишком густым. Молоко жирностью 2,5% по складу также относится к разбавлению: 2 части молока к частям воды.Стакан разбавленного молока. Поместите его в газовую кастрюлю.
    • Предварительно сварила с вермишелью и откинула на дуршлаг.
    • Затем в кипящее молоко положить сваренную вермишель, добавить ванилин и сахар. Варить 2-3 минуты.
    • Выключить готовый суп и заправить масляным кремом. Когда блюдо немного остынет, подавайте ребенка к столу.

    Суп молочный можно приготовить по той же технологии из риса, гречки или тыквы. Кстати, из тыквы просто готовят другие блюда.Читайте рецепт ниже.

    Суп-пюре из тыквы для детей: рецепт

    меню вашего крохи нежный и бархатистый суп из тыквы с превосходным разнообразием. В нем много полезной клетчатки и витаминов. Такое блюдо может стать самым любимым у ребенка. Готовится просто и быстро, что немаловажно для мамы с маленьким ребенком. Рецепт тыквенного супа-пюре для детей от 1 года:

    У вас должны быть следующие товары на складе:

    • Тыква - 200 г
    • Морковь - 100 г
    • Семена тыквы - 5-10 штук (не жареные)
    • масло растительное или сливочное - 3 г
    • Сливки - 100 г

    Должны быть приготовлены так:

    • Вымытые и чистые овощи.Веселые кубики.
    • Сложить овощи в кастрюлю и залить стаканом воды, понемногу. Включите газ на 30-40 минут.
    • Когда будете варить или даже разлагать, добавить тыквенные семечки и много перемолоть блендером. Можно пересыпать в чашу блендера и измельчить в нем, но для этого суп нужно остудить.
    • Теперь добавьте сливки и снова подогрейте суп на огне.
    • После этого в массу из тыквы, моркови добавить немного сливочного или растительного масла, остудить и подавать детский суп.

    По желанию можно добавить в блюдо немного сахара или 0,5 чайной ложки меда, но если у вас нет аллергии на этот продукт.

    Суп с фрикадельками, как в детском саду: рецепт

    Суп с фрикадельками, как в детском саду: Рецепт

    Вот ребенку уже 1,5 года. Многие дети этого возраста отправляются в детский сад. В это время у молодых родителей могут возникнуть проблемы с кормлением. Ведь в рационе ребенка уже нет мяса, картофеля и других овощей. Но как разнообразить ежедневное меню, особенно если ребенок не ходит в детский сад? Сварите ему суп с фрикадельками, как в детском саду.Такое блюдо подойдет ребенку от 1,5 лет и старше. Вот рецепт:

    понадобятся Эти продукты:

    • Картофель - 0,5 клубня
    • Морковь - 20 грамм
    • Луковая ржавчина - 10 грамм для супа и 10 грамм для фрикаделек
    • Сливочное масло - 5 грамм
    • Говядина - 100 г
    • Яйцо - 0,5 шт
    • Зелень - маленькая
    • Соль для вкуса

    Должны быть приготовлены так:

    • Сначала подготовьте овощи.Очистите их, промойте и нарежьте небольшими кубиками. Морковь можно натереть.
    • Теперь морковь - это называется бланширование. В сотейник положить половину сливочного масла, влить немного воды и положить морковь. Через 1-2 минуты снимите скелет огнем.
    • Обнаруженные луковицы залить кипятком на 5 минут до лечебной горечи. Затем слейте воду.
    • Оставшееся масло положить в сковороду и поставить на слабый огонь. Пропустить лук и пройти не более 5 минут перед прозрачностью.
    • Говяжий фарш с луком.Перемешиваем, встречаем и добавляем яйцо. Перемешайте еще раз. Если он слишком густой, добавьте немного воды. Если же, наоборот, есть жидкость, то снимите ее (просто возьмите в руки и несколько раз оставьте в миске), чтобы она стала упругой.
    • Теперь поставьте кастрюлю с водой на газ и, когда вода закипит, слепите фрикадельки и доведите их до кипения. Через 30 минут они будут готовы.
    • Когда фрикадельки будут почти готовы, отправьте на сковороду обжаренные и бланшированные овощи, картофель. Варить 15 минут.
    • Зелень измельчить и бросить в суп. Сун помыл его и выключил газ.

    Блюдо подавать к столу немного охлажденным. Добавьте чайную ложку сливок и слегка нарезанный свежий укроп.

    Полевая щи быстро как в детском саду: рецепт

    полевой суп быстро, как в детском саду: рецепт

    Полевая уха

    подается в воинских частях, детских лагерях, больницах и других популярных местах. Такой суп любят ребята в детском саду.Его часто включают в меню этих детских учреждений. Пшено – комплексное питание для желудка для грудничков, поэтому его начали давать малышам с 2-летнего возраста. Вот самый популярный рецепт горного супа с яйцом и яйцом, как в детском саду:

    Подготовьте следующие продукты:

    • Куриное филе - 100 г
    • Просо - 2 столовые ложки
    • Картофель - 0,5 шт.
    • Яйцо - 0,5 шт
    • Лук и морковь - маленький прохожий
    • Зеленый - 1 веточка
    • растительное масло - немного сносно
    • Соль для вкуса

    Начало процесса приготовления:

    • Взвешивание куриного филе в течение получаса.Выньте из бульона.
    • Картофель очистить, вымыть и нарезать кубиками. Отправьте их в кастрюлю с бульоном.
    • Лук и морковь необходимо переложить на растительное масло на 5 минут. Затем отправить в бульон для картофеля.
    • Одновременно с картошкой опускаем пшено. Перед этим разоружить его и помыть.
    • Когда суп будет почти готов, нарежьте зелень и сварите отвар.
    • Пока Зеленые снаряжаются, бери яйцо и бери его тоже на вилку.
    • Затем в почти готовую солонку и тонким плетением вливаем яйца, помешивая суп. Должно получиться тонкое ниточное яйцо.
    • Когда принесут яйцо, выключите супы.

    Блюдо подавать со сметаной.

    Суп крестьянский, как в детском саду: Рецепт

    Суп крестьянский, как в детском саду: Рецепт

    Существует несколько разновидностей крестьянского супа: на постном овощном бульоне, на мясном бульоне, с запродами и бойцовой рыбой, с фугой и овощами.В этой статье мы рассмотрим, как приготовить суп по-крестьянски, как в детском саду с бойцом и овощами на постной росе. Он подходит от 2 лет и старше. Ведь это такой суп для детей в детских учреждениях по технологической карте №39. Вот рецепт:

    Подготовьте следующие продукты:

    • Просо - 2 столовые ложки
    • Картофель - 0,5 шт.
    • Лук и морковь - маленький прохожий
    • Зеленый - 1 веточка
    • Соль для вкуса
    • Сметана - 1 чайная ложка

    Как приготовить:

    • Моторитм и тщательно промыть.Ставим воду и сварку на 15 минут. Сточные Воды.
    • Чистый картофель и кубики.
    • Морковь и лук чистые и мелко лежащие.
    • Налейте в кастрюлю стакан воды и положите его на марлю. Когда вода закипит, положите картофель, пшено, морковь, лук и посолите. Варить до готовности.
    • Когда суп будет готов, положить потревоженную зелень и сметану.
    • Снова сварить суп и снять с огня.

    Суп крестьянский заварной, как в детском саду: рецепт

    Для того, чтобы этот суп можно было сделать навязчивым, можно добавить в "пень".Сделать это проще:

    • Возьмите одно яйцо, разбейте его в тарелку и возьмите вилкой. Подтигель.
    • Затем добавьте немного воды и снова перемешайте.
    • Потом накачал просеянной муки столько, что она смешалась с яйцом до сплошной массы.
    • Растряс "глупость" от лишней муки.
    • Отправьте "Grouts" в кастрюлю с картошкой и быстро.

    В детском саду на обед подают первые и вторые блюда. Именно поэтому суп варится налегке — никаких «затишьев».В домашних условиях вы можете приготовить малышу суп на скорую руку. Готовность этого супа проверяйте на картошке и крупах. Если их консистенция мягкая, суп можно выключать и подавать к столу. Запах овощей, красивый, аппетитный цвет – все это заставит вашего ребенка съесть последнюю ложку супа.

    Суп с вермишелью, как в детском саду: рецепт

    Вермишелевый суп, как в детском саду: Рецепт

    Вермишель готовится легко, а получается вкусным и сытным.Дети любят такое блюдо и съедают его полностью – целую тарелку. Рецепт подкормки из вермишели (технологическая карта №82), как в детский сад на курином бульоне для детей от 1,5 лет и больше:

    Подготовьте следующие продукты:

    • Мелкая вермишель, макаронные изделия зачатые или простые - 1 столовая ложка
    • Картофель - 0,5 шт.
    • Лук и морковь - маленький прохожий
    • Зеленый - 1 веточка
    • Соль для вкуса
    • Мясной бульон - 200 мл
    • Масло растительное - для забора овощей

    Как приготовить:

    • Сварной куриный бульон.
    • Картофель помыть, почистить и выдержать парс.
    • Лук и морковь тоже подготовятся и на ощупь мелко.
    • Морковь и лук сметать в сковороде с растительным маслом и небольшим количеством воды.
    • В кипящий бульон добавить макароны или вермишель и варить 15 минут.
    • Затем добавить картофель, пассерованные лук и морковь, зелень и соль.
    • Готовьте перед овощами.

    Перед подачей можно посыпать свежим нарезанным укропом, но это только дома.В детском саду так не делают.

    Безопасность, как в детском саду: Правило

    90 569

    Безопасность, как в детском саду: Правило

    Бекла славится своими полезными свойствами, витаминами и микроэлементами. Но он может раздражать кишечник, поэтому его дают детям с 2-летнего возраста. Защищенный сметаной и зеленью, он станет прекрасным ужином для ребенка двух лет. Такой суп можно варить не чаще 1 раза в неделю. Бактерии рецепт как в детском саду:

    Подготовьте следующие продукты:

    • Свекла - 30 г
    • Картофель - 0,5 шт.
    • Лук и морковь - маленький прохожий
    • Зеленый - 1 веточка
    • Соль для вкуса
    • Сахар - на кончике чайной ложки
    • Мясной бульон - 200 мл
    • Масло растительное - для забора овощей
    • Сметана - 1 чайная ложка

    Должны быть приготовлены так:

    • Приготовить бульон из куриного или говяжьего филе.
    • Свеклу помыть и всю отварить в кожуре. Охладите, очистите и уложите солому.
    • Овощи очистить и нарезать: картофель - кубиками, лук и морковь - мелкими.
    • Налейте масло в кастрюлю и добавьте немного воды. Выложить морковь и лук и жарить – не более 5 минут.
    • Бульон вскипятить, добавить картофель, кусочки свеклы, лук и морковь. Варить 15 минут.
    • За несколько минут до окончания приготовления положите в кастрюлю крупную зелень. Тратить суп то и дело.

    Подавать теплыми со сметаной.

    Гороховый суп, как в детском саду: рецепт

    Гороховый суп, как в детском саду: рецепт

    Суп гороховый Детский приготовлен по технологической карте №37 и называется «Вегетарианская гороховая». Дают в детском саду и в старших группах. Но педиатры советуют горох в рационе Малыша только на третьем году жизни, так как зерно может вызвать небольшое газообразование в кишечнике.Такой суп варится на воде, но в домашних условиях его можно приготовить на курином или говяжьем бульоне. Рецепт супа порохового, как в детском саду для детей от 2 лет:

    Подготовьте следующие продукты:

    • Горох молотый - 15 г
    • Картофель - 0,5 шт.
    • Лук репчатый - 5 грамм
    • Морковь - 8 грамм
    • Зеленый - 1 веточка
    • Соль для вкуса
    • Мясной бульон - 200 мл

    Должны быть приготовлены так:

    • Короткий горох пропустить, промыть и отварить в бульоне или воде (200 мл).
    • Добавить к очищенному, вымытому и нарезанному кубиками картофелю-гороху. Варить 10 минут.
    • Затем положить мелко нарезанные лук и морковь. Проварить суп и варить еще 5 минут.
    • Когда суп будет готов, положите потревоженную зелень и он тут же сразу выключится.

    Суп фуражный с гренками. Готовить их нужно так: хлеб без корочки нарезать небольшими ломтиками, выложить на противень и подсушить в духовке.

    Сыр с капрангами, как в детском саду: Рецепт

    Сыр с капрангами, как в детском саду: Рецепт

    Сырный суп имеет нежный сливочный вкус.Сухарики дополняют его и делают более сытным. Такое блюдо можно подавать детям от 1 года и старше, но из-за того, что этот суп немного жирноватый с сыром, его готовят для детей от 2 лет. Рецепт сырного супа с сухариками, как в детском саду:

    Подготовьте следующие продукты:

    • Плавленый сыр или другие мягкие сорта – 20 г
    • Картофель - 0,5 шт.
    • Лук репчатый - 5 грамм
    • Морковь - 8 грамм
    • Зеленый - 1 веточка
    • Соль для вкуса
    • Мясной бульон - 200 мл
    • Крекеры из цельного куска хлеба

    Должны быть приготовлены так:

    • Сначала приготовьте сухарики: нарежьте хлеб или батон небольшими кубиками и подсушите в духовке.
    • Теперь сварим бульон из куриного или говяжьего филе. Бульона должно быть 200 мл.
    • Картофель помыть, почистить и срезать амбар. Положите его в кипящий бульон.
    • Лук и морковь отварить в растительном масле с водой, а также отправить в бульон с картофелем. Варить 15 минут.
    • За 5 минут до готовности поймать нарезанную зелень и плавленый сыр, натертые или нарезанные на мелкие кусочки.
    • В конце приготовления слить воду и выключить.
    • Налить суп в тарелку и всыпать сухарики.

    Этот суп можно приготовить на воде. Будет еще сытно и сварено за счет плавленого сырка и сахара.

    Суп овощной детский с картошкой, капустой, морковью: рецепт в мультиварке

    Суп овощной детский с картошкой, капустой, морковью: рецепт в мультиварке

    Мультиварка

    давно стала первой помощницей на кухне любой современной хозяйки. Если в доме есть маленький ребенок, то без этого приспособления не обойтись.Готовьте супы в мультиварке. Сначала нужно подсветить продукты, а затем включить режим «HAnovation». Через некоторое время блюдо будет готово. Вот, например, рецепт овощей для детей с картошкой, капустой, морковью в мультиварке для детей от 1 года:

    Подготовьте следующие продукты:

    • Картофель - 0,5 шт.
    • Капуста - 30 грамм
    • Лук репчатый - 5 грамм
    • Морковь - 8 грамм
    • Зеленый - 1 веточка
    • Соль для вкуса
    • Мясной бульон - 200 мл
    • Сметана - 1 чайная ложка

    Должны быть приготовлены так:

    • В чашу мультиварки уложить продукты: пророщенный и нарезанный на противне картофель, мелко нарезанные лук и морковь, мелко нашинкованную зеленую капусту.Можно добавить 1 столовую ложку трахомы или риса. Также будет вкусно, если добавить свежий или консервированный горошек.
    • Залить мясным овощным бульоном, сохранить.
    • Ставим режим "тушение" на 30 минут.
    • Когда блюдо будет готово, выливаем его в тарелку и кладем 1 чайную ложку сметаны.

    Этот суп отлично подходит для обеда. Кипит, когда занимаешься с ребенком или гуляешь с ним на улице.

    Супы важны для детского организма, так как содержат много ценных веществ.Если готовить еду, как в детском саду, то ребенок получит все витамины и микроэлементы в полном объеме. Ведь в детских садах по технологической карте рассчитывается количество белков, жиров и углеводов, а если чего-то не хватает, дополняется овощами, ольхой или другими продуктами. Поэтому питание детей из таких блюд сбалансированное и правильное.

    Видео: Что приготовить ребенку от года? Меню на неделю #Детское

    .

    Смотрите также