Коровье молоко долгое время считалось единственной альтернативой материнскому и широко использовалось при неспособности матери кормить грудью. Но по мере того как проводились все более глубокие исследования аллергии у детей и индивидуальной непереносимости продуктов питания, становилось все очевидней: коровье молоко не лучшее питание для грудничков. Тем не менее этот продукт нельзя недооценивать. Оно станет отличным компонентом детского рациона, если знать, когда ребенку можно вводить коровье молоко в меню и как правильно это делать.
Содержание: Скрыть
Сегодня, когда существуют качественные адаптированные смеси для детей, коровье молоко можно считать морально устаревшим в рационе грудного ребенка. А введенное в меню малыша раньше времени, оно может даже навредить. Причины следующие.
Белок коровьего молока. Этот компонент может спровоцировать нежелательные реакции иммунной системы ребенка. Это обусловлено тем, что незрелый детский иммунитет воспринимает этот белок как чужеродный элемент, с которым следует бороться.
Разное соотношение питательных веществ, витаминов, макро- и микроэлементов в коровьем и женском молоке. Например, кальция и фосфора в коровьем молоке в несколько раз больше, чем это требуется для роста и развития ребенка. И избыток этих веществ может нарушить «биохимическую гармонию» в организме малыша. А вот железа в коровьем молоке гораздо меньше, чем в женском, что способно привести к железодефицитной анемии у грудничка.
Безусловно, коровье молоко — ценный и питательный продукт. Но только при условии, что организм ребенка готов его полноценно усваивать. Поэтому при необходимости узнать, со скольких детям можно коровье молоко, нужно ориентироваться не на мнение родителей старшего поколения, у которых зачастую просто не было выбора при проблемах с ГВ, а на рекомендации педиатров.
ВАЖНО! Большинство специалистов в области детского питания рекомендуют отказаться от коровьего молока по меньшей мере до достижения ребенком 8 месяцев. Но даже в этом возрасте цельное молоко детям пить не стоит. Его можно использовать для приготовления каш или других блюд. А в качестве основного продукта детского питания коровье молоко можно вводить в детское меню не раньше чем ребенку исполнится 2 года.
В этом возрасте организм малыша уже готов использовать все преимущества этого продукта без рисков для здоровья. Но все же мнения специалистов по вопросу, когда ребенку можно коровье молоко, несколько различаются – представим несколько позиций.
Как при введении любого нового продукта в рацион малыша, при введении коровьего молока нужно соблюдать основные правила прикорма. Но их следует дополнить еще несколькими.
ВАЖНО! Согласно «Программе оптимизации вскармливания детей первого года жизни в Российской Федерации» коровье молоко наряду с куриными яйцами, морепродуктами, рыбой, соей, арахисом, орехами и пшеницей входит в восьмерку продуктов, которые наиболее часто вызывают аллергическую реакцию.
Вообще пищевыми аллергенами являются любые вещества (как правило, белковой природы), стимулирующие выработку иммуноглобулина Е или клеточный иммунный ответ. При этом белок коровьего молока является ведущим по клинической значимости аллергеном раннего детского возраста. На первый год жизни ребенка приходится пик заболеваемости истинной аллергией к белку коровьего молока (составляет 2–3 % среди младенцев), далее – к 5 годам — примерно у 80 % детей развивается толерантность, и к 6-летнему возрасту показатель заболеваемости составляет менее 1 %.
С введением коровьего молока в детское меню нужно внимательно следить за самочувствием малыша, чтобы понять, хорошо ли он переносит новый продукт. О том, что ребенок еще не готов к молоку, могут свидетельствовать следующие признаки.
Любые изменения на коже. Это может быть сухая сыпь или мелкие пузырьки, покраснения, сухие шелушащиеся участки, корочки и другие изменения.
Нарушения пищеварения. Частый и жидкий стул или его задержка, метеоризм, изменения консистенции и цвета кала — любой из этих симптомов, появившийся после введения коровьего молока, указывает на необходимость исключить этот продукт.
Симптомы общего характера. О непереносимости белка коровьего молока могут говорить скрытые признаки, такие как проблемы со сном (ребенок часто просыпается, его сон беспокойный и поверхностный), снижение аппетита и пр.
При любых изменениях в состоянии здоровья малыша или его поведении нужно вернуться к уже проверенному рациону и не менять его в течение 1–2 недель.
Для многих родителей тот факт, что малыш плохо отреагировал на молоко, становится настоящим потрясением. Это неудивительно: в том или ином виде, молоко содержится в огромном количестве блюд и готовых продуктов, и это значит: ребенку предстоит всю жизнь избегать такой пищи. Но все не настолько драматично, как кажется.
ВАЖНО! Неприятные симптомы, возникшие после введения в рацион коровьего молока, чаще всего указывают на незрелость пищеварительной и/или иммунной системы. И спустя некоторое время, когда организм малыша будет готов, молоко начнет полноценно усваиваться и приносить пользу. Но крайне важно сразу же отказаться от коровьего молока, если наблюдаются какие-либо признаки неблагополучия. В таком случае гораздо ниже вероятность того, что временная реакция на этот продукт закрепится в качестве постоянной.
Читайте также: Коровье или козье молоко для грудничка
Еще один распространенный вопрос, беспокоящий родителей: какое молоко предпочтительней в детском рационе? На него можно ответить однозначно: молоко, маркированное как «продукт детского питания». Оно уже готово к употреблению и прошло ультрапастеризацию, которая уничтожила всех болезнетворных микроорганизмов. А добавление к молоку минеральных веществ и витаминов делает этот продукт еще более ценным для детского организма. Домашнее коровье молоко должно быть исключено. Этот продукт — отличная питательная среда для бактерий, и даже длительное кипячение не всегда способно уничтожить их. Кроме того, состав молока сильно разнится в зависимости от условий содержания животного и его питания. Поэтому, приобретая «лучшее» молоко от домашней коровы, вы можете купить не вкусный продукт, а в лучшем случае — продукт с сомнительной питательной ценностью или даже заселенный опасными микробами.
Но в любом случае, если вы решили ввести в рацион малыша коровье молоко, предварительно проконсультируйтесь со своим педиатром. Врач даст индивидуальные рекомендации с учетом особенностей здоровья и развития вашего малыша.
#Питание детей до двух лет #Прикорм
Рецензент Ковтун Татьяна Анатольевна
46500 просмотров
16 декабря 2021
Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы сохранять статьи и продукты в избранное
Ещё недавно все говорили о позитивном влиянии молока на людей всех возрастов. Но в последнее время ситуация изменилась, и сейчас всё больше специалистов расходятся во мнениях. С какого возраста можно давать ребёнку молоко и какие существуют ограничения?
Существовало убеждение, что у детей есть особые лактоферменты, способные расщеплять белок из коровьего молока, но с возрастом они пропадают. Последние исследования опровергли эту теорию — человек со здоровой пищеварительной системой, не страдающий аллергией на белок коровьего молока или непереносимостью лактозы (лактазной недостаточностью), может пить молоко до старости.
В молоке содержится кальций в легкоусвояемой форме: с ним зубки и кости малыша будут крепкими. Важно помнить, что молоко — питательный продукт, поэтому, если малыш хочет пить, лучше дать ему водичку. Неограниченное количество молока может вызвать нарушения пищеварения и обмена веществ, так что важна мера.
«ФрутоНяня» производит молоко для детского питания. В нём сбалансировано содержание кальция, пребиотика инулина и йода. Подробнее о том, какие этапы оно проходит, можно узнать из ролика на YouTube-канале «ФрутоНяня».
Можно ли детям коровье молоко? Да, но с определёнными ограничениями. У малышей разных возрастов свои молочные нормы. Чаще всего педиатры советуют давать молоко в следующих количествах:
В качестве первого знакомства лучше выбрать ультрапастеризованное молоко. Во время ультрапастеризации погибают бактерии, из-за которых молоко начинает быстро портиться, а полезные компоненты молока остаются на месте. Да, ценность у такого молока будет чуть меньше, чем у свежайшего парного, но эти меры гарантируют безопасность продукта для ребёнка и увеличивают сроки хранения. Важно и то, что детское молоко производят в отдельных цехах, где строго соблюдаются стандарты качества.
Часто детское молоко обогащают витаминными комплексами и пребиотиками, которые помогают работе пищеварительного тракта малыша, защищают иммунную систему и способствуют быстрому росту.
Молоко лучше не давать сразу после еды, так как с некоторыми продуктами оно плохо сочетается. Оптимально — на второй завтрак или в полдник, в сочетании с печеньем или хлебобулочными изделиями. Также молоком можно разводить безмолочные детские каши или готовить на его основе любимые злаковые кашки малыша.
Даже промышленное ультрапастеризованное молоко лучше подогреть до 37 градусов — так ребёнку будет комфортнее его пить.
Малышам до года коровье молоко в качестве отдельного продукта питания давать не рекомендуется совсем — их нежный желудочно-кишечный тракт, незрелая выделительная система и обмен веществ не готовы ещё к усвоению этого продукта[1].
У некоторых малюток в кишечнике может не хватать лактазы — особого фермента, отвечающего за расщепление молочного сахара. Обычно с возрастом ферментные системы пищеварительного тракта созревают и всё налаживается. А если дефицит лактазы врождённый, то, в зависимости от его степени тяжести, молочные продукты исключают из рациона или заменяют их на низколактозные.
Внимательно наблюдайте за реакцией малыша на новый продукт. Аллергия на коровье молоко у ребёнка может проявиться кожным зудом, расстройством стула, тошнотой или рвотой. В этом случае от продукта лучше отказаться и обратиться за консультацией к педиатру.
Молоко — очень полезное дополнение к рациону, и если у ребёнка нет неприятной реакции на него в виде сыпи на коже или нарушений пищеварения, то после консультации со специалистом можно включить его в постоянное меню.
*Лучшим питанием для ребенка раннего возраста является грудное молоко. Сведения о возрастных ограничениях применения продукции «ФрутоНяня» смотрите на индивидуальной упаковке. Необходима консультация специалиста.
Список источников
[1] Союз педиатров России. Рационы питания в различные возрастные периоды.
Рецензент Ковтун Татьяна Анатольевна
Научный советник АО «ПРОГРЕСС», кандидат медицинских наук
Все статьи эксперта
Вы должны продолжать кормить ребенка грудью или давать ему первую детскую смесь, пока ему не исполнится как минимум 1 год.
Грудное вскармливание будет приносить пользу вам и вашему ребенку до тех пор, пока вы будете продолжать его.
По мере того, как ваш ребенок будет есть больше твердой пищи, количество молока, которое он хочет, будет уменьшаться.
Как только ваш ребенок начнет есть много твердой пищи несколько раз в день, он может даже полностью отказаться от молока.
Приучите ребенка пить из чашки или стакана примерно с 6 месяцев и предлагайте пить воду небольшими глотками во время еды.
Использование открытой чашки или чашки со свободным потоком без клапана поможет вашему ребенку научиться пить и лучше для зубов вашего ребенка.
Сначала это может быть грязно, но будьте терпеливы, ваш ребенок постепенно научится пить из открытой чашки.
Когда вашему ребенку исполнится 1 год, его нельзя кормить из бутылочки.
При использовании бутылочки или тренировочной чашки не наливайте в нее ничего, кроме грудного молока, молочной смеси или воды, и не добавляйте ничего (включая сахар, крупы, детский рис или шоколадный порошок) в корм.
Комфортное сосание подслащенных напитков из бутылочки вызывает кариес у маленьких детей. Напитки текут через соску очень медленно, а значит, сладкое вещество будет дольше контактировать с зубами.
Узнайте, как ухаживать за зубами вашего ребенка.
Важно выбрать правильный стакан или чашку.
Чашка или стакан с крышкой со свободным потоком (без клапана-непроливайки) лучше, чем бутылочка или стакан с соской, так как это поможет вашему ребенку научиться пить, а не сосать.
Как только ваш ребенок будет готов, предложите ему перейти от стакана с крышкой к питью из открытой чашки.
Не все напитки подходят для младенцев и детей младшего возраста. Вот что подарить ребенку и когда.
Грудное молоко — это единственная еда или питье, в которых нуждаются дети в первые 6 месяцев жизни.
Его следует продолжать давать вместе со все более разнообразным рационом после того, как вы начнете вводить твердую пищу примерно с 6 месяцев.
Всемирная организация здравоохранения рекомендует всем детям находиться на грудном вскармливании до 2 лет и дольше.
Грудное вскармливание до 12 месяцев связано с более низким риском развития кариеса.
Первая детская смесь обычно производится на основе коровьего молока и является единственной подходящей альтернативой грудному молоку в первые 12 месяцев жизни вашего ребенка.
Детская смесь не подходит для детей младше 6 месяцев, и вам не нужно вводить ее после 6 месяцев.
Первая детская смесь, последующая смесь или молоко для подрастания не нужны, когда вашему ребенку исполнится 12 месяцев.
Коровье молоко можно вводить в качестве основного напитка с 12 месяцев.
Подробнее о видах детских смесей.
Смесь на козьем молоке доступна и производится в соответствии с теми же стандартами питания, что и смесь на коровьем молоке.
Смесь на козьем молоке не подходит для детей с аллергией на белки коровьего молока. Вероятность возникновения аллергии у младенцев не меньше, чем у смеси на коровьем молоке, так как содержащиеся в них белки очень похожи.
Вы должны давать ребенку соевую смесь только по рекомендации медицинского работника.
Молоко "Спокойной ночи" не подходит для детей младше 6 месяцев. Этот тип смеси не нужен, и нет никаких доказательств того, что дети лучше засыпают или дольше спят после нее.
Как только ваш ребенок начал есть твердую пищу (примерно с 6 месяцев), вы можете предлагать ему воду из чашки или стакана во время еды. Питьевую воду для детей старше 6 месяцев не нужно предварительно кипятить.
Детям, находящимся на полном грудном вскармливании, не нужна вода, пока они не начнут есть твердую пищу. В жаркую погоду они могут хотеть сосать грудь больше, чем обычно.
Детям в возрасте до 6 месяцев, вскармливаемым смесями, в жаркую погоду может потребоваться небольшое количество охлажденной кипяченой воды, а также их обычное молочное питание.
При приготовлении детской смеси для грудных детей кипятите свежую водопроводную воду и дайте ей остыть не более 30 минут, чтобы она сохраняла температуру не ниже 70С.
Бутилированная вода не рекомендуется для приготовления корма, так как она нестерильна и может содержать слишком много соли (натрия) или сульфата.
Узнайте больше о том, как приготовить детскую смесь.
Коровье молоко можно использовать для приготовления пищи или смешивать с пищей примерно с 6 месяцев, но его нельзя давать в качестве питья детям, пока им не исполнится 12 месяцев. Это связано с тем, что коровье молоко не содержит достаточного количества железа для удовлетворения потребностей вашего ребенка.
Цельное молоко следует давать детям до 2-летнего возраста, поскольку они нуждаются в дополнительной энергии и содержащихся в нем витаминах.
Полуобезжиренное молоко можно вводить, когда вашему ребенку исполнится 2 года, если он хорошо ест и придерживается разнообразного рациона.
Обезжиренное и 1%-ное молоко не подходят для детей младше 5 лет, так как не содержат достаточного количества калорий.
Молоко с низким содержанием жира можно использовать для приготовления пищи с 1 года.
Маленьким детям нельзя давать непастеризованное молоко из-за повышенного риска пищевого отравления.
Козье и овечье молоко не подходят в качестве напитков для детей младше 1 года, так как, как и коровье молоко, не содержат достаточного количества железа и других питательных веществ, необходимых детям этого возраста. Пока они пастеризованы, их можно использовать, когда вашему ребенку исполнится 1 год.
Вы можете давать ребенку неподслащенные заменители молока, обогащенные кальцием, такие как соевые, овсяные или миндальные напитки, начиная с 1 года, в рамках здоровой сбалансированной диеты.
Младенцам и детям младше 5 лет не следует давать рисовые напитки из-за высокого содержания мышьяка в этих продуктах.
Если у вашего ребенка аллергия или непереносимость молока, поговорите со своей патронажной сестрой или семейным врачом. Они могут посоветовать вам подходящие альтернативы молоку.
Дети младше 5 лет не должны употреблять рисовые напитки в качестве заменителя грудного молока, детских смесей или коровьего молока, так как они могут содержать слишком много мышьяка.
Мышьяк естественным образом содержится в окружающей среде и может попасть в пищу и воду.
Рис имеет тенденцию поглощать больше мышьяка, чем другие злаки, но это не означает, что ваш ребенок не может есть рис.
В Великобритании в рисе и продуктах из риса разрешено максимально допустимое содержание неорганического мышьяка, а для пищевых продуктов, предназначенных для детей младшего возраста, установлены еще более строгие уровни.
Не волнуйтесь, если ваш ребенок уже пил рисовые напитки. Непосредственного риска для них нет, но лучше переключиться на другой вид молока.
Фруктовые соки, такие как апельсиновый сок, являются хорошим источником витамина С. Однако они также содержат натуральные сахара и кислоты, которые могут вызывать кариес.
Детям до 12 месяцев фруктовые соки и смузи не нужны. Если вы решите давать их своему ребенку, разбавьте соки и смузи (одна часть сока на 10 частей воды) и ограничьте прием пищи до еды.
Фруктовые соки и коктейли во время еды (а не между приемами пищи) помогают снизить риск развития кариеса.
С 5 лет вы можете давать ребенку неразбавленный фруктовый сок или смузи. Придерживайтесь не более 1 стакана (около 150 мл) в день во время еды.
Кабачки, ароматизированное молоко, "фруктовые" или "сокосодержащие" напитки и газированные напитки не подходят для детей раннего возраста. Они содержат сахар и могут вызвать кариес даже в разбавленном виде.
Для детей старшего возраста и детей младшего возраста эти напитки могут насытить вашего ребенка, так что он не захочет более здоровой пищи. Вместо этого предлагайте глотки воды из чашки во время еды.
Газированные напитки кислые и могут повредить зубную эмаль, поэтому их нельзя давать младенцам и маленьким детям.
Диетические напитки или напитки с пониженным содержанием сахара не рекомендуются для младенцев и детей младшего возраста.
Даже низкокалорийные напитки и напитки без добавления сахара могут способствовать развитию у детей пристрастия к сладкому.
«Детские» и травяные напитки обычно содержат сахар и не рекомендуются к употреблению.
Чай и кофе не подходят для младенцев и маленьких детей. Если добавить сахар, это может привести к кариесу.
Чтобы получить информацию и советы, которым вы можете доверять, подпишитесь на еженедельные электронные письма Start4Life о беременности и рождении ребенка.
В этом видеоролике патронажная сестра рассказывает о том, что следует использовать вашему ребенку: мензурку или чашку.
Последнее рассмотрение СМИ: 28 сентября 2020 г.
Срок рассмотрения СМИ: 28 сентября 2023 г.
Несмотря на то, что коровье молоко богато несколькими необходимыми питательными веществами, оно может вызвать аллергию у некоторых младенцев.
Подтверждено исследованиями
MomJunction верит в предоставление вам надежной информации, подтвержденной исследованиями. В соответствии с нашими строгими требованиями редакционной политики мы основываем наши статьи о здоровье на ссылках (цитатах), взятых с авторитетных сайтов, международных журналов и научных исследований. Однако, если вы обнаружите какие-либо несоответствия, не стесняйтесь писать нам.
Изображение: iStock
Коровье молоко для детей является наиболее распространенной альтернативой грудному молоку. Это отличный источник питательных веществ, который можно есть отдельно или добавлять в различные продукты для ребенка . Так что, если вы планируете включить его в рацион своего малыша, продолжайте читать этот пост. Здесь мы поговорим о преимуществах коровьего молока, в том числе о том, безопасно ли оно для малышей и младенцев, и в каком количестве можно кормить ребенка.
Коровье молоко детям можно давать только после того, как им исполнится год или 12 месяцев, когда их организм сможет комфортно перерабатывать различные виды пищи (1).
Связанный: 10 лучших идей питания для вашего 13-месячного ребенка
По данным Американской академии педиатрии, дети в возрасте до 12 месяцев не могут переваривать коровье молоко, поскольку они могут переваривать грудное молоко и смесь (2). Коровье молоко также имеет высокую концентрацию белка и минералов, которые могут вызывать нагрузку на почки младенца . Желудок и почки ребенка становятся сильнее после 12 месяцев, что делает это идеальным временем для введения коровьего молока.
Но зачем вообще давать ребенку коровье молоко?
Коровье молоко богато питательными веществами и обеспечивает следующие преимущества для ребенка (3):
Изображение: Shutterstock
Связанные: 10 продуктов, которые повысят умственные способности вашего ребенка
| Nutrient | Unit value per 100 gm |
|---|---|
| Energy | 61kcal |
| Carbohydrates | 4.8g |
| Natural sugars | 5,05 г |
| Белок | 3,15 г |
| Жир | 3,25 г |
| Iron | 0. |
| Magnesium | 10mg |
| Phosphorus | 84mg |
| Potassium | 132mg |
| Sodium | 43mg |
| Zinc | 0.37 мг |
| Витамин B1 (тиамин) | 0,046 мг |
| Витамин B2 (рибофлавин) | 0,169 мг |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0.089mg |
| Vitamin B6 | 0.036mg |
| Vitamin B9 (Folate) | 5µg |
| Vitamin A | 46µg |
| Vitamin D | 1,3 мкг |
| Витамин Е | 0,07 мг |
| Витамин К | 0,3 мкг |
Источник: Министерство сельского хозяйства США 40005
[ Читать: Когда ребенку можно пить соевое молоко ]
Изображение: iStock
Коровье молоко, которое вы даете своему ребенку, должно быть:
Нет. Вы всегда должны выбирать цельное коровье молоко для своего ребенка. Младенцы нуждаются в жире в их возрасте, а обезжиренное (обезжиренное) и маложирное (1-2% жирности) молоко содержит очень мало жира, чтобы удовлетворить потребности ребенка в питательных веществах. Кроме того, обезжиренное и нежирное коровье молоко содержит высокую концентрацию белка, калия, натрия и хлорида, которые могут перегрузить почки ребенка (2) (6).
Концентрация витаминов и минералов также меньше в нежирном и обезжиренном коровьем молоке, что делает цельное молоко лучшим выбором для младенцев.
Ваш ребенок может получать коровье молоко с низким содержанием жира после двухлетнего возраста. Американская академия педиатрии утверждает, что если у ребенка избыточный вес, высокое кровяное давление или болезнь сердца, после консультации с педиатром можно давать обезжиренное коровье молоко.
Коровье молоко трудно переваривается, и его следует вводить медленно, начиная с небольших количеств. Вот как нужно давать ребенку коровье молоко:
Изображение: Shutterstock
Изображение: Shutterstock
Коровье молоко может стать неотъемлемой частью рациона ребенка, но существует ограничение на его количество.
Эксперты-педиатры рекомендуют детям не более 32 унций (946 мл) коровьего молока в день. Избыточное потребление молока может увеличить калорийность рациона ребенка и оставить мало места для другой твердой пищи, в которой нуждается ребенок. Если вашему ребенку требуется больше, чем идеальное количество, вы можете дать ему альтернативу, такую как грудное молоко или смесь.
Коровье молоко может быть вредным для детей в возрасте до 12 месяцев. Он может раздражать внутреннюю оболочку их желудка и кишечника, вызывая кровавый стул. Интенсивное кровотечение может вызвать начало железодефицитной анемии, которая, в свою очередь, может вызвать ряд проблем со здоровьем (6). Чтобы избежать этого, лучше подождать, пока ребенку не исполнится 12 месяцев, прежде чем вводить коровье молоко.
Да. Аллергия на коровье молоко является наиболее распространенной аллергией среди малышей и детей младшего возраста (7). Симптомы аллергии на коровье молоко включают кожную крапивницу, тошноту, рвоту, спазмы в животе, и диарею . Лицо ребенка может быть опухшим, а поведение может быть вялым. Тяжелые аллергические реакции могут вызвать анафилаксию, состояние с серьезными симптомами.
Во избежание аллергической реакции вводите коровье молоко небольшими глотками, а затем постепенно увеличивайте количество. Если вы подозреваете, что у ребенка аллергия, полностью прекратите давать молоко. В противном случае медленно увеличивайте порцию подаваемого молока.
Изображение: Shutterstock
Да. Ваш ребенок может есть йогурт и сыр из коровьего молока после 12 месяцев. Убедитесь, что сыр или йогурт, которые вы покупаете, не содержат ароматизаторов, сахара и красителей.
Связанный: 8 простых рецептов греческого йогурта для детей
Да. Медицинские эксперты рекомендуют продолжать грудное вскармливание в возрасте старше одного года или даже двух лет, когда ребенок получает твердую пищу (8). Следовательно, нет необходимости приостанавливать или прекращать грудное вскармливание, когда ребенок начинает есть коровье молоко.
Далее мы ответим на несколько часто задаваемых вопросов о коровьем молоке для детей.
1. Нужно ли кипятить коровье молоко перед тем, как давать его ребенку?
Да, особенно если молоко не стерилизовано. Если вы приобрели упакованное коровье молоко, которое было «стерилизовано» или на нем есть этикетка «кипятить не требуется», то молоко не нужно кипятить. Пастеризованное молоко также достаточно безопасно для употребления, поскольку в нем значительно меньше бактерий по сравнению с сырым молоком.
В любом случае, если есть возможность, вскипятите молоко перед тем, как давать его ребенку, на всякий случай.
Также никогда не давайте грудному ребенку сырое коровье молоко, так как оно может содержать множество патогенов, включая вирусы, которые могут неблагоприятно повлиять на здоровье ребенка.
2. Могу ли я купить органическое коровье молоко для своего ребенка?
Да. Вы можете выбрать органическое коровье молоко для своего ребенка, если у вас есть выбор, но только если оно пастеризовано или стерилизовано.
3. Можно ли давать ребенку смесь из коровьего молока?
Да. Детская смесь обычно производится из коровьего молока. Но если у вашего ребенка аллергия на молоко, ему также нельзя давать смесь из коровьего молока. В таком случае вы должны выбрать альтернативу, такую как формула на основе сои (9).
4. Коровье молоко, миндальное молоко или соевое молоко – что лучше?
Миндальное и соевое молоко являются идеальной альтернативой для детей с аллергией на молоко или непереносимостью лактозы. Каждый сорт молока можно обогащать витаминами, минералами и другими микроэлементами. Коровье молоко естественным образом содержит несколько витаминов и минералов, которые могут содержаться в миндальном и соевом молоке после обогащения.
В любом случае проконсультируйтесь с педиатром перед тем, как выбрать лучшую альтернативу коровьему молоку для ребенка.
5. Коровье молоко или буйволиное молоко – что лучше для младенцев?
Исследования выявили сходство между белками коровьего молока и белками буйволиного молока (10). Однако они могут различаться по содержанию минералов и витаминов. Молоко буйвола содержит больше магния и кальция по сравнению с коровьим молоком, но также содержит больше жира (11). Низкое содержание жира в коровьем молоке помогает контролировать потребление калорий ребенком, в отличие от буйволиного молока. В конце концов, все сводится к вашим предпочтениям и местной доступности.
6. Может ли коровье молоко вызывать аутизм у детей?
Нет. Нет прямых доказательств того, что потребление коровьего молока вызывает аутизм или является причиной ухудшения симптомов аутизма (12). Если у вашего ребенка аутизм и аллергия на молоко/непереносимость лактозы, потребление молока может сделать ребенка более раздражительным, что усугубит симптомы аутизма. Следовательно, именно аллергия на коровье молоко, а не само молоко, может усугубить симптомы аутизма.
7. Может ли коровье молоко вызывать запор у детей?
Да, но не всегда. Коровье молоко было связано с запорами, но не так часто. Некоторые исследования показали, что хронические запоры из-за регулярного употребления коровьего молока могут быть индикатором легкой аллергии на молоко (13). Если у ребенка постоянно возникают запоры после употребления коровьего молока, отведите его к врачу.
Коровье молоко — это идеальный выбор, который большинство родителей выбирают для своих детей, так как оно богато энергией и несколькими жизненно важными питательными веществами. Коровье молоко для детей также помогает им удовлетворить рекомендуемую норму питательных веществ (RDA). Однако коровьим молоком целесообразно кормить только детей в возрасте от года и старше. Тем не менее, лучше проконсультироваться с педиатром вашего ребенка, прежде чем давать ему коровье молоко. Вы также можете начать с небольших количеств, чтобы проверить на аллергию, прежде чем включать коровье молоко в обычный рацион вашего ребенка.
Статьи MomJunction написаны на основе анализа исследовательских работ авторов-экспертов и учреждений. Наши ссылки состоят из ресурсов, установленных властями в соответствующих областях. Вы можете узнать больше о достоверности информации, которую мы представляем в нашей редакционной политике.
1. Руководство по грудному вскармливанию; Медицинский центр Университета Рочестера
2. Почему искусственная смесь вместо коровьего молока?; Американская академия педиатрии (2021)
3. А. Хауг, А. Т. Хостмарк, О. М. Харстад; Коровье молоко в питании человека – обзор; Lipids Health Dis. (2007)
4. Молоко цельное, 3,25% жирности, с добавлением витамина D; USDA
5. К Пек; Что такое пастеризация и как она работает? Программа друзей по переписке UNC Biology (2013)
6. Почему смесь вместо коровьего молока? ; Здоровые дети.
7. Аллергия на молоко у младенцев; Rady Children’s Specialists of San Diego
8. Грудное вскармливание; Всемирная организация здравоохранения
9. Дж. Бхатиа, Ф. Грир; Использование смесей на основе соевого белка в кормлении младенцев; Американская академия педиатрии (2008 г.)
10. W J Sheehan, W Phipatanakul; Толерантность к молоку водяного буйвола у ребенка с аллергией на коровье молоко; Ann Allergy Asthma Immunol (2009)
11. DB Kapadia, DB Prajapati, et.al; Сравнение козьего молока Surti с коровьим и буйволиным молоком по общему составу, распределению азота и содержанию отдельных минералов; Vet World (2016)
12.
